Pěstování manioku v cementových pytlích v Phu Yen, celá vesnice je zvědavá, kopání manioku je stejně snadné jako jíst sladkosti, vydělávat peníze

Když jsem přijel do městské části Hoa Vinh, města Dong Ho, provincie Phu Yen , potkal jsem paní Nguyen Thi Nga, jednu z prvních lidí v oblasti, kteří pěstovali maniok v cementových pytlích na pozemku o velikosti půl sao (250 m²). Z 1 m² vysazených 04 kořenů na ploše 250 m² vypěstuje asi 1 000 kořenů.

Paní Nga uvedla, že díky správné péči a technickému postupu vyprodukuje každý kořen manioku 4–5 kg čerstvých hlíz, což v průměru poskytne 1 kg maniokového škrobu.

Jak pěstovat maniok v cementových pytlích

Prodejní cena čerstvých kořenů manioku se pohybuje od 10 000 do 15 000 VND/kg a po zpracování na maniokový škrob se cena pohybuje od 200 000 VND/kg. Po odečtení všech nákladů dosahuje zisku přibližně 40 milionů VND na 250 m².

Paní Nguyen Thi Nga navíc používá sušené zbytky manioku k uskladnění jako krmivo pro zvířata.

Podle pana Nguyen Van Tri, místopředsedy Asociace farmářů okresu Hoa Vinh (město Dong Hoa, provincie Phu Yen), v současné době v okrese roste maniok na ploše asi 2 hektarů.

Kudzu je snadno pěstovatelná rostlina, nenáročná na půdu, obzvláště vhodná pro písčitou půdu; nízké investiční náklady, malá péče, málo chorob.

Protože se však jedná o okopaninu, je pro dosažení vysokého výnosu nutné kromě péče věnovat zvláštní pozornost stavbě záhonů a trámů.

Ohledně svých zkušeností s pěstováním manioku pan Tri uvedl, že záhon na výsadbu manioku musí být velký, aby se hlízy manioku dobře rozvíjely, půda musí být nová a čím kypřijší ​​je, tím větší budou hlízy. Půdu vrší do vyvýšených záhonů vysokých 0,5 - 0,8 m, přičemž každý záhon je od sebe vzdálen 0,5 m.

Podle paní Ngy z městské části Hoa Vinh, města Dong Ho, provincie Phu Yen, je maniok snadno pěstovatelná rostlina, kterou lze pěstovat podél kanálů a plotů. Kromě výsadby na vyvýšených záhonech nebo plovoucích náspech používají zemědělci k výsadbě také cementové pytle.

Půda pro pěstování manioku se před vytvořením záhonů smíchá s hnojem. Na záhony lze použít betonové sloupy nebo bambusové tyče a nylonové pletivo k vytvoření mříže, po které se maniok bude šplhat.

Jakmile rostlina vyroste po treláži a začne tvořit hlízy, přestaňte hnojit a zaměřte se na zálivku. Treláž musí být dostatečně velká, aby se po ní mohly šplhat liány manioku, a liány je třeba pravidelně zastřihávat, aby se zabránilo přílišnému tloušťce lián manioku na treláži, což by vedlo ke špatné fotosyntéze.

Zejména nedovolte, aby se maniok dotýkal země, protože zakoření a vytvoří nové kořeny, což povede ke snížení produktivity a nízké efektivity.

Během růstu je nutné strom zalévat, aby byl vlhký. Před sklizní můžete na strom přidat 1–2 kg draslíku, rozděleno do 2 dávek, pokaždé s odstupem 10 dnů.

Pokud jde o období výsadby, doporučuje se začít s výsadbou od ledna do února lunárního kalendáře, aby rostlina měla nejvíce času na nahromadění škrobu a mohla být sklizena po 10–12 měsících od výsadby.

Nejlepší doba pro sklizeň hlíz manioku je, když rostlina chystá shazovat listy na mřížce, protože v této době rostlina hromadí nejvyšší obsah škrobu a musí být sklizena dříve, než rostlina znovu vyraší, protože v této době hlízy manioku již nebudou růst a škrob v hlízách se vrátí, aby rostlinu vyživil.

Pokud jde o odrůdy manioku, namísto používání místních odrůd manioku by se měly používat hybridní odrůdy manioku, uvedl pan Tri.

Model pěstování manioku v cementových pytlích v okrese Hoa Vinh (město Dong Hoa, provincie Phu Yen) přináší vysokou ekonomickou efektivitu. Pěstování manioku v cementových pytlích je zvláštní, ale zajímavý model, který využívá veškerou neobsazenou půdu, prázdná místa v zahradách, kopcích...

Protože maniok je hlíznatá rostlina, musí pěstitelé, aby dosáhli vysokého výnosu, kromě péče věnovat pozornost fázím budování valů a treláží.

Návrší manioku musí být dostatečně velké, aby rostlinám zajistilo normální růstové podmínky. Mříž musí být dostatečně široká, aby se rostliny mohly šplhat, a aby se zabránilo příliš silnému zahuštění révy manioku na mříži, což by vedlo ke špatné fotosyntéze a nízké produktivitě.

Pěstební období trvá 10–12 měsíců, obvykle se s výsadbou začíná ve druhém lunárním měsíci předchozího roku, aby rostlina měla čas nashromáždit škrob, a sklizeň se provádí kolem druhého lunárního měsíce následujícího roku.

Po sklizni lze hlízy manioku prodávat čerstvé nebo zpracovat na maniokový škrob.

Pro výrobu škrobu se hlízy manioku po sklizni ze zahrady omyjí, scedí a vloží do mixéru. Po rozmixování se hlízy manioku přefiltrují přes tenkou látku s vodou, aby se odstranily zbytky.

Díky mnoha filtracím, jako je tato, pracovník získá rafinovanou vodu z tapiokového škrobu mléčně bílé barvy. Po několika dnech nepřetržité výměny vody se tapiokový škrob usadí na dně, vodu slijte na povrch, aby se shromáždil vlhký tapiokový škrob.

Z této suroviny se po usušení na slunci nebo v sušičce získá hotový tapiokový škrob (4–5 kg hlíz dá 1 kg škrobu).

Lidé mohou kontaktovat paní Nguyen Thi Nga, farmářku z okresu Hoa Vinh, města Dong Hoa, provincie Phu Yen, na telefonním čísle: 0387 029 873, aby prodiskutovali a dozvěděli se o modelu pěstování manioku v cementových pytlích.

Kudzu - dobrý lék na zdraví, má účinek na horečce a vyvolává pocení.

Kudzu je popínavá trvalka s vědeckým názvem Pueraria thomsoni Benth. Stonek je chlupatý a může dosáhnout délky až 10 m. Kořeny rostliny se vyvíjejí do velkých válcovitých hlíz dlouhých asi 15 cm a o průměru asi 6–8 cm.

Když se kořen manioku omyje, odstraní se vnější slupka, nakrájí se na kousky nebo plátky a poté se usuší nebo suší. V orientální medicíně se tomu říká Cát căn (cát je maniok, căn je kořen). Slupka kořene manioku je hnědá. Kořen je pevný, obsahuje hodně škrobu a má lehkou vůni. Listy manioku jsou složené, rostou střídavě. Květy manioku jsou světle modré, rostou ve shlucích a mají velmi vonnou vůni. Plody manioku jsou chlupaté a světle žluté.

Podle orientální medicíny je kudzu sladký, chladivý, uvolňuje svaly a snižuje horko, často se používá k účinnému ochlazení v horkém počasí, k léčbě nemocí, jako je horečka způsobená vnějšími faktory, bolesti krku, bolesti hlavy, spalničky, úplavice...

Podle knihy „Léčivé rostliny a byliny Vietnamu“ od profesora doktora Do Tat Loie má kudzu (kočičí konzerva) sladkou, kořeněnou chuť a neutrální vlastnosti. Kočičí konzerva je lék, který léčí horečku, vyvolává pocení, léčí horečku, žízeň, bolesti hlavy a krvavou úplavici.

Nutriční hodnoty tapiokového škrobu

Živiny, které lze získat v 1/4 šálku asi 35 g tapiokového škrobu, jsou: 130 kalorií, 31 g škrobu, 2 g vlákniny, 2 % draslíku, 1,5 % vápníku.

Vypití 1 šálku kudzu vstřebá asi 13 % železa, které tělo denně potřebuje ke zlepšení anémie.

Prášek z kudzu je bohatý na rezistentní škrob, který je velmi prospěšný pro zdraví střev. Rezistentní škrob funguje jako rozpustná vláknina. Není tráven v tenkém střevě, ale přesouvá se do tlustého střeva.

V tlustém střevě rezistentní škrob stimuluje růst prospěšných bakterií, což pomáhá předcházet onemocněním způsobeným poruchami střevní mikroflóry, zejména zánětlivým onemocněním střev. Rezistentní škrob v prášku kudzu navíc pomáhá chránit střevní sliznici produkcí kyseliny máselné, která pomáhá předcházet poškození střevní sliznice.

Prášek z arrowrootu se používá k přípravě chladivých nápojů, ke snížení horečky nebo k výrobě pilulek, protože má tu vlastnost, že pilulky jsou lepkavé a snadno se lámou, takže lék může rychle začít účinkovat.

Vzhledem k bohatému využití není divu, že stále více lidí tapiokový škrob vyhledává a používá.

Aby se však předešlo situaci „černobílé nejednoznačnosti“ a „klamavé reklamy“, měli by spotřebitelé nakupovat tapiokový škrob pouze v renomovaných prodejních zařízeních s jasným původem a zdrojem, aby byla zajištěna bezpečnost a kvalita.

Tento článek se podělí o zkušenosti s pěstováním vysoce výnosné révy v domácnostech v okrese Hoa Vinh, městě Dong Hoa, provincii Phu Yen.

Zdroj: https://danviet.vn/trong-san-day-trong-bao-xi-mang-o-phu-yen-ca-lang-to-mo-dao-cu-san-day-de-nhu-an-keo-co-tien-20241106190955935.htm