Díky rozsáhlým lotosovým plantážím a prodeji každé části rostliny za účelem zisku vydělává provincie Dong Thap z růžového lotosu 1 900 miliard dongů ročně.

V současné době má oblast pěstování lotosu v provincii Dong Thap přes 1 108 hektarů s odhadovanou produkcí lotosových semen do konce října 2024 12 163 tun. Průměrné výrobní náklady na lotosová semena jsou 9 204 VND/kg, průměrná prodejní cena je 20 000 VND/kg a průměrný zisk přesahuje 42 milionů VND/ha.

V průměru se po výsadbě 1 hektaru lotosu pro produkci semen získá úroda po 2,5 měsících, s odhadovanou dobou sklizně 2,5 měsíce. Každý hektar lotosu pěstovaného pro produkci semen v průměru vynese 6–8 tun/ha.

Společnost Dong Thap vyrábí z lotosu přes 100 produktů, včetně potravin a kosmetiky; 56 produktů Lotus dosáhlo 3–4hvězdičkového standardu v rámci programu One Commune One Product (OCOP) a jeden produkt Lotus dosáhl 5hvězdičkového statusu OCOP.

Lotosový průmysl v provincii Dong Thap generuje ročně tržby přes 1 900 miliard VND.

Lotosový průmysl je jedním z pěti odvětví restrukturalizace zemědělství v provincii Dong Thap.

Rozvoj produkce lotosu ve spojení s kulturou a cestovním ruchem udržitelným způsobem se zaměřením na zelené hodnoty, zelený růst, zelené prostředí a zelenou kulturu; při současném zachování tradičních hodnot souvisejících s kulturou, historickými památkami, tradičními řemesly a životním stylem místních obyvatel.

Lotosové rostliny se nejvíce pěstují v okresech Thap Muoi, Cao Lanh, Tam Nong a Thanh Binh v provincii Dong Thap.

Pan Nguyen Truong An, farmář z obce My Hoa v okrese Thap Muoi, se začal věnovat cestovnímu ruchu, počínaje svými lotosovými poli.

Pan An uvedl, že pěstování lotosu pro jeho semena dříve přinášelo nestabilní zisky. Od doby, kdy byly 3 hektary lotosových plantáží přeměněny na ekoturistiku, se zisky z využívání lotosových semen, listů a květů ke zpracování a prodeji čerstvých lotosových semen turistům zvýšily ve srovnání s prodejem semen a oddenků.

Oblast pěstování lotosu v obci Lang Bien, okres Thap Muoi (provincie Dong Thap). Pěstování lotosu v provincii Dong Thap generuje ročně tržby přes 1 900 miliard VND. Foto: Nguyen Van Tri - VNA

Paní Ho Thi Diem Thuy z okresu Thap Muoi uvedla, že si uvědomila hojnost surovin, a proto zkoumala, jak vyrobit mléko z lotosových semínek, aby rozvíjela své podnikání.

V současné době vyrábí denně asi 1 300 lahví čerstvého mléka z lotosových semínek, což jí ročně přináší zisk přibližně 400 milionů VND. Paní Thuyová plánuje rozšířit výrobu a zkoumat další zpracované produkty, jako je například sušené mléko z lotosových semínek.

Pan Huynh Van Hiep, ředitel společnosti Nam Huy Dong Thap Co., Ltd. v obci Hoa Tan v okrese Chau Thanh, v současnosti produkuje sušená lotosová semínka, která získala 5hvězdičkovou certifikaci OCOP. Tyto produkty jsou široce konzumovány v provinciích delty Mekongu, Ho Či Minově Městě, středním Vietnamu, Hanoji a jsou dostupné také v zemích jihovýchodní Asie, EU a Jižní Koreji.

V současné době má provincie Dong Thap 22 závodů a podniků, které vyrábějí rozmanitou škálu produktů z různých částí lotosu, jako jsou lotosové listy, lotosová semena, lotosové květy, lotosové kořeny, lotosové lusky, lotosové stonky a lotosové oddenky.

Produkty Lotus z Dong Thap získaly Osvědčení o právu používat certifikační značku „Made in Dong Thap“ pro čtyři produkty na bázi lotosu: čaj z kořene lotosu, lotosový mléčný prášek a čaj z listů lotosu. Cílem je udržet a posílit pověst, prestiž a kvalitu produktů a také přispět k propagaci image lotosu Dong Thap.

Provincie Dong Thap také vyvinula oblast pro pěstování lotosů v okrese Thap Muoi o rozloze 152 hektarů pro cestovní ruch s 9 turistickými místy s lotosovou tematikou, která se nacházejí ve 3 obcích: My Hoa, Truong Xuan a Tan Kieu; tato místa pěstování lotosů nabízejí zážitkovou turistiku.

Do roku 2025 si provincie Dong Thap klade za cíl rozvinout lotosový průmysl s rozlohou 1 400 hektarů a odhadovanou produkcí 1 148 tun. Cílem je rozšířit produkci specializovaných odrůd lotosu, které uspokojí různé potřeby, jako jsou okrasné květiny, produkce semen, produkce oddenků a listů, vysoce kvalitní produkty a lotosové extrakty.

Zaměřit se na výzkum a urychlit pilotní projekt 100 hektarů pěstební plochy lotosu v okrese Thap Muoi s cílem získat odrůdy lotosu vhodné pro přírodní podmínky a rozšířit produkci.

Vyvinout alespoň 11 dalších zpracovaných lotosových produktů, které budou na provinční úrovni hodnoceny jako OCOP, a do roku 2025 dosáhnout 60 lotosových produktů OCOP, včetně alespoň jednoho produktu extrahovaného z lotosu.

Zdroj: https://danviet.vn/trong-sen-bat-ngan-bo-phan-nao-cung-ban-ra-tien-tinh-dong-thap-thu-1900-ty-nam-tu-sen-hong-2024110717290299.htm