Pěstování vietnamských liči v poušti

Na moderní farmě zemědělského družstva Bananot Hahof vstupuje sezóna liči do nejnapínavějšího období roku – období sklizně, které je nejen rušné, ale také svědectvím o téměř desetileté cestě lidské vytrvalosti při dobývání přírody.

První trsy liči dozrávají jasně rudě na téměř desetihektarovém poli na okraji města HaBonim.

Uri Shpatz, vedoucí agronomického týmu ve společnosti Bananot Hahof, která od roku 2016 pěstuje odrůdu liči Hong Long (Hong Long), známou také jako odrůda liči U Hong z Vietnamu, uvedl, že nebyli prvními, kdo vietnamské liči do této blízkovýchodní země zavedl. Podle Uriho byla odrůda liči do Izraele dovezena asi před 15–18 lety Izraelskou asociací pěstitelů liči a Zemědělským výzkumným ústavem (ARO).

Po výsadbě začínají sady liči plodit od čtvrtého roku a maximálního výnosu dosahují přibližně po šesti až sedmi letech. „Při zavádění nové odrůdy do jiné oblasti obvykle trvá několik let, než se pěstební proces přizpůsobí klimatickým a půdním podmínkám,“ řekl Uri Shpatz.

Pan Uri Shpatz, vedoucí agronomie v Bananot Hahof - družstvu, které od roku 2016 pěstuje odrůdu liči Hong Long (Hong Long), známou také jako vietnamská odrůda liči U Hong.

Projekt se od samého začátku potýkal s mnoha obtížemi: suchá půda, nízké srážky a silné teplotní výkyvy – to vše bylo v rozporu s ideálními podmínkami pro liči. Tato odrůda je známá svou „obtížností“: pomalý růst, dlouhý cyklus květu, extrémní citlivost na teplotu, vlhkost a prořezávání. Tým zemědělských inženýrů společnosti Bananot Hahof vytrvale testoval a krůček po krůčku upravoval techniky: od kapkových závlahových systémů, regulace mikroklimatu až po speciální ošetření cyklu květu. Po 3–4 letech se začaly postupně objevovat první trsy liči. Podle Uri Shpatze se „odrůda liči Hong Long postupně adaptovala a vyžadovala méně technických zásahů než mauricijská odrůda liči, kterou jsme pěstovali dříve.“ Odrůda liči Hong Long je také vysoce ceněna pro svou silnou vitalitu, vysoký výnos, velké plody a vynikající poměr masa a semen. Důvěra v odrůdu liči z Vietnamu byla nyní náležitě odměněna.

Díky mikroklimatickým senzorům a technologii precizního zemědělství je nyní každá oblast farmy optimalizována z hlediska vlhkosti, světla a teploty. Liči nejen přežívají, ale také pravidelně kvetou a plodí. Současné výnosy dosahují 25 tun/ha – ohromující číslo pro druh stromu, který je známý pouze z vietnamské červené čedičové půdy.

Od konce června do poloviny července je farma pokryta zářivě rudým pláštěm zralých liči. Skupiny pracovníků plody na místě rychle sbírají a třídí. Liči jsou během dne pečlivě baleny a přepravovány chladírenskými vozy do Tel Avivu, Haify, Jeruzaléma a dokonce i do evropských supermarketů.

Pokud jde o poměr exportu, ten se rok od roku liší v závislosti na domácí poptávce a nabídce: „Pokud je na domácím trhu hodně ovoce, upřednostňujeme větší export – někdy se většina produkce posílá do zahraničí. Jsou ale i roky, kdy si většinu produkce ponecháme pro domácí spotřebu, pokud je domácí cena vyšší než na exportním trhu,“ řekl Uri. „Zákazníci v Evropě milují liči kvůli jejich přirozenému aroma a charakteristické sladké chuti,“ řekl Uri. „Protože však liči mají po sklizni velmi krátkou životnost, musí být logistika extrémně přísná – není zde prostor pro chyby. Hlavními trhy pro liči z Izraele jsou západoevropské země, jako je Německo, Francie, Spojené království, Nizozemsko a Itálie.“

Kromě liči je Bananot Hahof také významným jménem v odvětví pěstování banánů, ananasů, hroznů... - tradičních plodin regionu. Bananot Hahof spolupracuje především s předními izraelskými dodavateli, jako jsou Netafim, Rivulis, Metzer... Většina odrůd banánů a ananasu se dováží od společnosti Ginosar Agro a část od Rahan Meristems. Zvláštností je, že výnos hroznů na farmě Bananot Hahof dosahuje 30 tun/ha - a je považován za jeden z nejlepších hroznů na světě .

Spolu s liči pěstuje farma Bananot Hahof také jednu z nejlepších odrůd hroznů na světě s výnosem až 30 tun/ha.

Bananot Hahof je vzorem nového druhu zemědělského družstva v Izraeli – kde se zemědělská tradice setkává s inovací. Nejenže produkují, ale také značně investují do výzkumu a vývoje: zlepšují zavlažovací techniky, řídí mikroklima pomocí dat a optimalizují vše od výsadby až po distribuci.

Navzdory vysokým počátečním investičním nákladům jsou výsledkem vysoce kvalitní ovocné plodiny, které splňují nejpřísnější standardy domácího i exportního trhu. Je to víc než jen farma – je to důkaz síly inovací, odolnosti a dlouhodobé vize v moderním zemědělství.

baotintuc.vn

Zdroj: https://baolaocai.vn/trong-vai-thieu-viet-nam-giua-sa-mac-ky-tich-cua-mot-trang-trai-israel-post648537.html