Pěstování vietnamských liči v poušti

Na moderní farmě zemědělského družstva Bananot Hahof vstupuje sezóna liči do svého nejživějšího období roku – období sklizně, které je nejen rušné, ale také svědectvím téměř 10 let neúnavného lidského úsilí o překonání přírody.

Trsy liči v rané sezóně dozrávají do zářivě červené barvy na téměř desetihektarovém poli na okraji města HaBonim.

Uri Shpatz, vedoucí agronomického týmu v Bananot Hahof – organizaci, která v současnosti od roku 2016 pěstuje odrůdu liči Hong Long, známou také jako liči U Hong, z Vietnamu – uvedl, že nebyli prvními, kdo tuto vietnamskou odrůdu liči do této blízkovýchodní země zavedl. Podle Uriho byla tato odrůda do Izraele dovezena přibližně před 15–18 lety Izraelskou asociací pěstitelů liči a Zemědělským výzkumným ústavem ARO.

Po výsadbě začínají sady liči plodit od čtvrtého roku a maximální produkce dosahují přibližně po 6–7 letech. Uri Shpatz uvedl: „Při zavádění nové odrůdy rostliny do jiné oblasti obvykle trvá několik let, než se pěstební proces přizpůsobí klimatickým a půdním podmínkám.“

Uri Shpatz, vedoucí agronomické skupiny v Bananot Hahof, družstvu, které od roku 2016 pěstuje odrůdu liči Hong Long, známou také jako liči U Hong, z Vietnamu.

Projekt od samého začátku čelil řadě výzev: suchá půda, nízké srážky a kolísavé teploty – to vše v rozporu s ideálními podmínkami pro liči. Tato odrůda je známá svou „náročností“: pomalý růst, dlouhý cyklus květu a extrémní citlivost na teplotu, vlhkost a dokonce i techniky prořezávání. Tým zemědělských inženýrů Bananot Hahof vytrval, experimentoval a postupně upravoval techniky: od kapkových závlahových systémů a regulace mikroklimatu až po speciální management cyklu květu. Po 3–4 letech se začaly postupně objevovat první trsy liči. Podle Uri Shpatze se „odrůda liči Hong Long postupně adaptovala a vyžadovala méně technických zásahů než odrůda liči z Mauricia, kterou jsme dříve pěstovali.“ Odrůda liči Hong Long je také vysoce ceněna pro svou silnou vitalitu, vysoký výnos, velké plody a vynikající poměr dužniny a semen. Důvěra v tuto vietnamskou odrůdu liči je nyní bohatě odměněna.

Díky mikroklimatickým senzorům a technologii precizního zemědělství je nyní každá oblast na farmě optimálně regulována z hlediska vlhkosti, světla a teploty. Liči nejen přežívají, ale také bohatě kvetou a plodí. Současné výnosy dosahují 25 tun/ha – ohromující číslo pro druh tradičně zvyklý pouze na vietnamskou červenou čedičovou půdu.

Od konce června do poloviny července farma září zářivou červení zralých liči. Skupiny pracovníků hbitě sbírají a třídí plody na místě. Liči jsou denně pečlivě baleny a přepravovány v chladírenských vozech do Tel Avivu, Haify, Jeruzaléma a dokonce i do supermarketů v Evropě.

Pan Uri vysvětlil, že údaje o exportu se rok od roku liší v závislosti na domácí poptávce a nabídce: „Pokud je na domácím trhu dostatek ovoce, upřednostňujeme export – někdy velká část jde do zahraničí. V některých letech je však většina produkce ponechána pro domácí spotřebu, pokud je domácí cena vyšší než cena na exportním trhu. „Zákazníci v Evropě jsou liči fascinováni kvůli jejich přirozenému aroma a výrazné sladké chuti,“ uvedl pan Uri. „Protože však liči mají po sklizni velmi krátkou trvanlivost, musí být logistika extrémně přísná – není zde prostor pro chyby. Hlavními trhy dovážejícími liči z Izraele jsou západoevropské země, jako je Německo, Francie, Spojené království, Nizozemsko a Itálie.“

Kromě liči je Bananot Hahof také významným jménem v pěstování banánů, ananasů, hroznů a dalších tradičních plodin regionu. Bananot Hahof spolupracuje především s předními izraelskými dodavateli, jako jsou Netafim, Rivulis a Metzer. Většina odrůd banánů a ananasu se dováží od společnosti Ginosar Agro a některé od společnosti Rahan Meristems. Je pozoruhodné, že výnos hroznů na farmě Bananot Hahof dosahuje 30 tun/ha – a je považován za jednu z nejlepších odrůd na světě .

Kromě liči pěstuje farma Bananot Hahof také jednu z nejlepších odrůd vinné révy na světě s výnosy dosahujícími až 30 tun na hektar.

Bananot Hahof je ukázkovým příkladem nového modelu zemědělského družstva v Izraeli – kde se tradiční zemědělství mísí s inovativními změnami. Družstvo nejen vyrábí, ale také značně investuje do výzkumu a vývoje: zlepšování zavlažovacích technik, řízení mikroklimatu pomocí dat a optimalizace každého kroku od výsadby až po distribuci.

Navzdory značné počáteční investici jsou výsledkem vysoce kvalitní sklizně, které splňují nejpřísnější standardy domácího i exportního trhu. Nejde jen o farmu – je to důkaz síly inovací, vytrvalosti a dlouhodobé vize v moderním zemědělství.

baotintuc.vn

Zdroj: https://baolaocai.vn/trong-vai-thieu-viet-nam-giua-sa-mac-ky-tich-cua-mot-trang-trai-israel-post648537.html