Vařená vejce nebo smažená vejce: Odborníci doporučují nejlepší volbu

Vejce jsou v mnoha vietnamských rodinách známým pokrmem, protože se snadno připravují a mají vysoký nutriční obsah. Mezi metodami přípravy, jako je vaření, smažení..., jsou vařená vejce často považována za lepší volbu pro zdraví.

Vařená vejce nejenže poskytují vysoce kvalitní bílkoviny, ale také pomáhají kontrolovat váhu, chrání srdce a podporují efektivní trávení, uvádí zdravotnický web HealthShots (Indie).

Vynikající nutriční hodnota

Ve srovnání se smaženými vejci mají vařená vejce výrazně méně kalorií, protože se při jejich přípravě nepoužívá olej ani máslo.

Vejce natvrdo si během vaření zachovají skořápku neporušenou, což pomáhá zachovat živiny bez přidání tuku.

Ve srovnání se smaženými vejci mají vařená vejce výrazně méně kalorií.

Foto: Umělá inteligence

Podle Dr. Ginni Kalry, vedoucí nutričního oddělení v nemocnici Aakash Healthcare Hospital (Indie), jsou vařená vejce „čistým“ zdrojem bílkovin, které pomáhají zlepšit kardiovaskulární zdraví a účinně podporují udržení hmotnosti.

Vařené vejce má obvykle méně kalorií než smažené vejce, protože se nepoužívá olej, máslo ani mléko.

Kromě toho vařená vejce obsahují také mnoho důležitých vitamínů a minerálů, jako je vitamín B2, B12, D, železo a selen. Jedná se o nezbytné živiny pro fungování imunitního systému, mozku a krvetvorby.

Kardiovaskulární podpora

Pro zdraví srdce je důležité jíst méně nasycených tuků a vyhýbat se špatným tukům ze smažených jídel. Vařená vejce pomáhají snižovat množství špatných tuků vstupujících do těla. V důsledku toho je také omezeno riziko srdečních onemocnění.

Vařená vejce pomáhají kontrolovat váhu

Vařená vejce navíc pomáhají kontrolovat váhu. Vejce mají vysoký obsah bílkovin, díky čemuž se déle cítíte sytí, a tím se vyhnete zvyku mlsat nebo přidávat zbytečné jídlo. Naopak smažená vejce často obsahují hodně oleje, což v těle vyvolává rychlý hlad a může vést k tomu, že lidé sní více, než je nutné.

Dobré pro trávicí systém

Vařená vejce neobsahují tuk, jsou lehká pro žaludek a vhodná pro lidi s citlivým trávicím systémem.

Bílkoviny ve vařených vejcích se také snadno vstřebávají, což podporuje regeneraci svalů a udržuje zdraví trávicího traktu.

Zdroj: https://thanhnien.vn/trung-luoc-hay-trung-chien-chuyen-gia-goi-y-cho-ban-cach-chon-tot-nhat-185250722080938499.htm