Vařená vejce nebo smažená vejce: Odborníci navrhují nejlepší volbu.

Vejce jsou v mnoha vietnamských rodinách oblíbeným jídlem díky snadné přípravě a vysokému nutričnímu obsahu. Mezi různými způsoby vaření, jako je vaření a smažení, jsou vařená vejce obecně považována za zdravější volbu.

Kromě toho, že vařená vejce poskytují vysoce kvalitní bílkoviny, pomáhají také kontrolovat hmotnost, chrání kardiovaskulární zdraví a podporují efektivní trávení, uvádí indický web o zdraví HealthShots .

Vynikající nutriční hodnota

Ve srovnání se smaženými vejci mají vařená vejce výrazně méně kalorií, protože se při vaření nepoužívá olej ani máslo.

Vařená vejce si zachovají skořápku po celou dobu vaření, čímž se zachovají živiny bez nutnosti přidávat tuk.

Ve srovnání se smaženými vejci mají vařená vejce výrazně méně kalorií.

Foto: Umělá inteligence

Podle Dr. Ginni Kalry, vedoucí nutričního oddělení v nemocnici Aakash Healthcare Hospital (Indie), jsou vařená vejce zdrojem „čistých“ bílkovin, které pomáhají zlepšit kardiovaskulární zdraví a účinně podporují udržení hmotnosti.

Vařené vejce obvykle obsahuje méně kalorií než smažené vejce, protože se do něj nepoužívá žádný přidaný olej, máslo ani mléko.

Kromě toho vařená vejce obsahují také mnoho důležitých vitamínů a minerálů, jako jsou vitamíny B2, B12, D, železo a selen. Jedná se o nezbytné živiny pro fungování imunitního systému, mozku a krvetvorby.

Kardiovaskulární podpora

Pro kardiovaskulární zdraví je důležité jíst méně nasycených tuků a vyhýbat se nezdravým tukům ze smažených jídel. Vařená vejce pomáhají snižovat množství nezdravých tuků vstupujících do těla. V důsledku toho se snižuje i riziko srdečních onemocnění.

Vařená vejce pomáhají kontrolovat váhu.

Vařená vejce navíc pomáhají kontrolovat váhu. Vejce mají vysoký obsah bílkovin, což vám pomůže cítit se déle sytí, a tím se zabrání svačinám nebo konzumaci zbytečného jídla. Naopak smažená vejce jsou často mastná, což může způsobit rychlý pocit hladu a může vás vést k tomu, že sníte více, než je nutné.

Dobré pro trávicí systém.

Vařená vejce neobsahují olej ani tuk, takže jsou šetrná k žaludku a vhodná pro lidi s citlivým trávicím systémem.

Bílkoviny ve vařených vejcích se také snadno vstřebávají, což podporuje regeneraci svalů a udržuje zdraví trávicího traktu.

Zdroj: https://thanhnien.vn/trung-luoc-hay-trung-chien-chuyen-gia-goi-y-cho-ban-cach-chon-tot-nhat-185250722080938499.htm