Základní škola zve rodiče, aby byli „svědky“ stravování ve školním internátu

Trường tiểu học mời phụ huynh 'mục sở thị' bữa ăn bán trú - Ảnh 1. — Paní Tran Thi Thu Hien - zástupkyně ředitele základní školy Tan Son Nhi - představuje jednocestnou kuchyň - Foto: MG

Ráno 18. října uspořádala základní škola Tan Son Nhi v okrese Tan Phu v Ho Či Minově Městě oběd pro studenty internátního vzdělávání a pozvala rodiče, aby se ho zúčastnili.

Slavnostní otevření jídla zahájila paní Tran Thi Thu Hien, zástupkyně ředitele základní školy Tan Son Nhi, a podělila se o to, jak se sestavuje jídelníček a jak se organizuje vaření poloinstančních jídel ve škole.

Podle paní Hien je školní oběd sestaven na základě jídelníčku, který zavedlo Ministerstvo školství a odborné přípravy Ho Či Minova města. Jídelníček je sestaven na základě projektu školních jídel, který společně realizují společnost Ajinomoto a Národní institut výživy.

„Školní jídla se vypočítávají s odpovídajícím počtem kalorií pro každou věkovou skupinu; ne všichni studenti snědí stejné množství. Kalorie se počítají pomocí softwaru. Potraviny se nakupují od renomovaných dodavatelů, což zajišťuje hygienu a bezpečnost potravin,“ uvedla paní Hienová.

Podle zástupce ředitele provedou učitelé před jídlem tříminutový program na změnu povědomí.

„Existuje mnoho vybíravých jedlíků, kteří nejedí určité potraviny, a mnoho z nich neje zeleninu. Učitelé si vybírají potraviny, které studenti často nechávají doma, aby je představili a diskutovali o jejich zdravotních přínosech.“

„Kromě toho jsou studentům promítána i některá videa představující využití potravin,“ dodala paní Hienová.

Kromě toho, že se zástupce školy podělil o informace o jídelním lístku, hovořil o procesu přípravy jídla a prohlédl si kuchyň s jednocestným provozem. Syrové jídlo jde jedními dveřmi, připraví se a zpracuje, a vařené jídlo vychází jinými dveřmi a je posíláno přímo do studentské jídelny.

Při jídle si studenti z každé třídy automaticky umyjí ruce a seřadí se před stánek s jídlem. Studenti si vezmou lžíce a hůlky, od cateringové firmy dostanou tácy s jídlem a odnesou si je do třídy, aby se najedli. Po jídle studenti vrátí tácy s jídlem cateringové firmě, vyčistí si zuby a pak si zdřímnou.

Trường tiểu học mời phụ huynh 'mục sở thị' bữa ăn bán trú - Ảnh 2. — Studenti si myjí ruce před obědem - Foto: MG

Dnešní školní menu je lámaná rýže s vepřovými kotletami, kedlubnem, mrkvovou, krevetovou a okurkovou polévkou. Ovoce jako dezert.

Studenti uvedli, že si páteční jídlo opravdu užili, protože mohli jíst „zvláštní“ a chutné jídlo. Mnoho rodičů mezitím uvedlo, že jídlo ve škole bylo chutnější než doma!

„Žáci jsou školeni v dovednostech sebeobsluhy a také se učí, že je to jejich zodpovědnost. Proto škola skutečně potřebuje spolupráci rodičů. Doma rodiče své děti absolutně nekrmí. Ve škole jsou děti samostatné, ale doma to za ně dělají rodiče, což ovlivňuje jejich schopnost samostatnosti,“ připomněla rodičům zástupkyně ředitele.

Pár fotek z oběda na základní škole Tan Son Nhi: