Podle plánu projektu „Jedna komuna, jeden produkt“ na období 2019–2025 si okres Tuan Giao klade za cíl získat 10 produktů s hodnocením 3 hvězdičky nebo vyšším. K dnešnímu dni má Tuan Giao 5 produktů oceněných 3 hvězdičkami, včetně: divokého melounu, lyofilizovaných divokých jablek, divokého jablečného octa, sušeného kardamomu a kávy Hong Ky HK13. Tyto produkty prokázaly svou hodnotu a vytvořily podmínky pro rozvoj zemědělských produktů a jejich uvedení na širší trh.
Pokud jde o implementaci programu v roce 2023, paní Quang Thi Nhu Quynh, zástupkyně vedoucího odboru zemědělství a rozvoje venkova okresu Tuan Giao, uvedla: „Oddělení nadále vede obce, zejména podniky, při výběru a přípravě typických produktů, které lze navrhnout k uznání na úrovni 3 hvězdiček nebo vyšší; radí a doprovází podniky při vyplňování dokumentace a postupů pro žádost o uznání nebo zvýšení hodnocení produktů.“ Konkrétně okres dokončuje žádost o uznání sušených makadamových ořechů a pražené kávy a v rámci programu OCOP zvyšuje hodnocení jednoho produktu ze 3 hvězdiček na 4 hvězdičky.
V závodě na zpracování makadamových ořechů Tuan Giao Thoa Doan (blok Tan Giang, město Tuan Giao) se během sklizně zpracuje přes 40 tun čerstvých makadamových ořechů a ročně se na trh dodá více než 22 tun konzervovaných sušených makadamových ořechů. V současné době jsou produkty závodu dobře přijímány a kladně hodnoceny spotřebiteli a jsou distribuovány do mnoha provincií a měst po celé zemi. Pokud však bude uznán jako produkt OCOP, bude mít více příležitostí k rozšíření trhu. Zařízení proto s pomocí a podporou okresního odboru zemědělství a rozvoje venkova dokončuje kritéria a postupy, aby požádalo o uznání svých produktů.
Paní Doan Thi Thoa, majitelka zařízení, uvedla: „Tuan Giao zažívá silný růst v pěstování makadamií. Tento druh stromu je pro tuto oblast velmi vhodný a produkuje lahodné, výživné a vysoce kvalitní ovoce, proto moje rodina investovala do zpracování makadamií v naději, že produkt bude uznáván a známější, což přispěje ke zvýšení hodnoty místních zemědělských produktů.“ Aby se tento cíl uskutečnil, investovalo zařízení na zpracování makadamií Thoa Doan v Tuan Giao do sušicího systému a mnoha strojů, jako jsou loupací stroje, sušičky, loupací stroje, konzervovací a etiketovací stroje atd., aby byla zajištěna kvalita sušeného ovoce a vytvořen atraktivní vzhled krabiček s makadamií prodávaných na trhu. S cílem získat certifikaci produktu OCOP a zlepšit kvalitu produktů paní Thoa dodala: „Moje rodina plánuje továrnu dále rozšířit a oddělit nákupní a zpracovatelské prostory.“
Pokud jde o akciovou společnost Hong Ky International Coffee, má od roku 2020 jeden produkt uznaný jako tříhvězdičkový produkt OCOP na provinční úrovni, a to mletou kávu HK13. „V současné době společnost inovuje design svých obalů, aby byly atraktivnější a pohodlnější, a zároveň si zachovaly své jedinečné vlastnosti, a dále zlepšují kvalitu, zeměpisné označení a sledovatelnost, aby povýšila hodnocení HK13 ze 3 na 4 hvězdičky,“ uvedl pan Nguyen Anh Viet, předseda představenstva společnosti.
Spolu s modernizací výše uvedených produktů společnost nadále zlepšuje kvalitu a hodnotu svých 14 stávajících produktů (kávová zrna, pražený a mletý prášek, filtrační sáčky atd.) a dále vyvíjí dva produkty OCOP: prémiová celá kávová zrna HK10 a káva HK5 určená speciálně pro překapávání. Pan Viet dodal: „Společnost rozšíří svou dílnu na nákup a zpracování čerstvého ovoce ze současných 200 m2 na přibližně 5 000 m2, rozvine regionální vazby v pěstování, investuje do modernějších strojů a zaměří se také na propojení prohlídek výrobních procesů a zkušeností v pěstitelských oblastech.“
Spolu s výše zmíněnými produkty a subjekty si Tuan Giao klade za cíl dále rozvíjet a zlepšovat své silné a charakteristické produkty, včetně čerstvých produktů (zelená dýně), zpracovaných potravin (jablečný ocet, makadamové ořechy) a koření (badyán)... Okresní lidový výbor také spolupracuje s provinčními úřady a agenturami, aby pomohl zakladatelům při zakládání družstev, vytváření výrobních vazeb mezi společnostmi a družstvy a budování surovinových oblastí, které splňují určité výrobní standardy nákupních jednotek. To zajišťuje dodávky surovin a kvalitu produktů s certifikací OCOP v okrese a zvyšuje hodnotu místních zemědělských produktů.
Zdroj
Komentář (0)