Vietnamská kultura a kuchyně „kralují“ v srdci indické metropole

Odpoledne 11. října se v indickém hlavním městě Nového Dillí konal Kulturní a kulinářský veletrh ASEAN 2025 (ASEAN Bazaar 2025), a to pod taktovkou Malajsie – rotujícího předsednictví Výboru Sdružení národů jihovýchodní Asie (ASEAN) v Novém Dillí (ANDC).

Podle korespondenta VNA v Novém Dillí je tato každoroční událost zvláštní příležitostí k uctění a propagaci rozmanitosti kultury, kuchyně a tradic zemí jihovýchodní Asie a zároveň k podpoře mezilidských výměn, posílení solidarity a přátelství mezi členskými zeměmi v regionu.

Vedoucí představitelé diplomatických misí ASEANu přestřihli pásku a zahájili veletrh. (Foto: Ngoc Thuy/VNA)

Veletrhu se zúčastnili velvyslanci, chargé d’affaires diplomatických misí ASEAN a Východního Timoru v Indii, spolu se všemi úředníky, jejich manželkami/manželkami, rodinnými příslušníky a tisíce místních i mezinárodních návštěvníků. Je pozoruhodné, že všechny členské země ASEAN se zúčastnily s barevnými stánky, které nesly jejich vlastní kulturní stopy.

Ve svém úvodním projevu zdůraznil malajský vysoký komisař pro Indii Dato' Muzafar Shah Mustafa, že veletrh ASEAN není jen kulturní a kulinářskou výměnnou aktivitou, ale také živým symbolem ducha jednoty, solidarity a spolupráce – základních hodnot, které tvoří identitu společenství ASEAN.

Ocenil také ducha úzké koordinace mezi ambasádami ASEAN v Indii při společné organizaci akce, kdy veřejnosti představila speciální umělecká vystoupení spolu s jedinečnými kulturními a kulinářskými produkty, což jasně demonstruje ducha solidarity a přátelství mezi členskými zeměmi.

V vřelé a přátelské atmosféře představily země tradiční speciality, řemeslné výrobky a umělecká vystoupení prodchnutá národní identitou.

Vietnamský stánek přilákal velké množství návštěvníků svými slavnými pokrmy, jako je pho, smažené jarní závitky, krevetové chipsy a káva, a přinesl tak bohaté a sofistikované chutě vietnamské kuchyně.

„Vyzkoušela jsem pho, jarní závitky, krevetové chipsy a vietnamskou kávu – všechno bylo vynikající. Obzvlášť mi chutnaly jarní závitky, chuť byla úžasná!“ řekla Deepali, obyvatelka Nového Dillí.

Maurice z Německa vyjádřil svůj hluboký dojem: „Vietnamské smažené jarní závitky jsem zatím jedl pětkrát v životě a pokaždé mi přišly skvělé. Vietnamská kuchyně mě opravdu uchvacuje. Věřím, že každý, kdo ji ochutná, si ji hned zamiluje!“

Na veletrhu také vietnamské úřednice a jejich manželky přinesly elegantní vystoupení Ao Dai spolu s lidovou písní „Plovoucí vodní kapradina“ doprovázenou sladkými, hlubokými zvuky houslí, čímž prostor veletrhu vdechly teplý a vietnamský charakter.

Představení Ao dai vietnamské delegace. (Foto: Ngoc Thuy/VNA)

Za zvuků písně „Hello Vietname“ kráčely vietnamské modelky Ao Dai s elegantními gesty a uchvátily i ty nejnáročnější hosty. Vytvořily tak živý koutek vietnamské kultury a zároveň mezinárodním přátelům vyslaly zprávu o sofistikovanosti, bohaté identitě a pohostinnosti Vietnamu.

Na veletrhu návštěvníky obzvláště zaujal dokumentární film oslavující 80. výročí srpnové revoluce a Národní den Vietnamské socialistické republiky, který byl živě promítán na velkoplošné obrazovce v prostoru akce.

Historické obrazy a známé melodie revolučních písní vytvořily slavnostní a hrdou atmosféru a zároveň pomohly mezinárodním přátelům lépe pochopit cestu boje za nezávislost a rozvoj vietnamského lidu.

Díky masivní účasti a duchu solidarity není Kulturní a kulinářský veletrh ASEAN 2025 jen místem, kde se v srdci Nového Dillí sbíhají barvy a chutě jihovýchodní Asie, ale také živým symbolem přátelství, spolupráce a regionální soudržnosti v nové éře.

(TTXVN/Vietnam+)

Zdroj: https://www.vietnamplus.vn/van-hoa-va-am-thuc-viet-len-ngoi-giua-long-thu-do-an-do-post1069736.vnp