Vypouštění jezera za účelem sběru 3 tun kaprů, vydělávání stovek milionů dongů před vystoupením Kuchyňského boha do nebe ( Video : Thanh Tung).
Jako obvykle, od 20. do 22. dne 12. lunárního měsíce, lidé ve třech vesnicích Bai Truc, Tan Co a Tan Hau (město Tan Phong, okres Quang Xuong, provincie Thanh Hoa ) pilně nahazují sítě a loví červené kapry, aby jimi sloužili během festivalu Tet Ong Cong, Ong Tao.
Místní říkají, že chov červeného kapra je dlouholetou tradicí. Obvykle od 8. lunárního měsíce začínají farmáři s náplní rybího plůdku a sezóna sběru začíná v polovině prosince.
Paní Le Thi Thai (vesnice Bai Truc, město Tan Phong, okres Quang Xuong), která se chovu červeného kapra věnuje již mnoho let, uvedla, že letos její rodina očekává, že na trhu prodá více než 3 tuny ryb. Do 21. dne 12. lunárního měsíce již všechny ryby obchodníci objednali.
V současné době rodina paní Thaiové prodává červeného kapra obchodníkům v provincii i mimo ni.
Podle paní Thai je letos kvalita ryb dobrá, ale prodejní cena není tak vysoká jako v předchozích letech. V současné době se cena pohybuje od 80 000 do 100 000 VND/kg.
V dnešní době jsou lidé, kteří chovají červeného kapra, zaneprázdněni sběrem ryb. Od časného rána do pozdního večera se sem hrnou obchodníci, aby ryby koupili a sbírali.
Před festivalem Boha kuchyně a Boha sporáku místní lidé vypouštějí rybníky, nahazují sítě a shromažďují ryby do malého síťového výběhu a čekají, až si obchodníci přijdou pro zboží.
Během přepravy na trh jsou kapři baleni do velkých vodních vaků, do kterých je pumpován kyslík.
Podle statistik chová ve městě Tan Phong více než 300 domácností červeného kapra. Protože červený kapr přináší vysokou ekonomickou efektivitu, místní úřady po mnoho let důsledně vytvářely podmínky pro to, aby lidé mohli hromadit půdu, a přeměňovaly půdu dříve využívanou k pěstování rýže na akvakulturní plochu, aby si zvýšily příjmy.
Zdrojový odkaz
Komentář (0)