Proč by diabetici měli jíst cibuli?

Cibule je bohatá na kvercetin, který má protizánětlivé, antioxidační a regulační vlastnosti v krvi. Tyto sloučeniny pomáhají snižovat produkci volných radikálů, zvyšují aktivitu antioxidačních enzymů, jako je superoxiddismutáza a kataláza, a chrání β-buňky slinivky břišní před poškozením způsobeným oxidačním stresem, uvádí zdravotnický web Healthline (USA).

Vì sao người bị tiểu đường nên ăn hành tây ? - Ảnh 1. — Cibule obsahuje mnoho živin, které jsou prospěšné pro lidi s cukrovkou.

Cibule navíc obsahuje také vlákninu, vitamín C a minerály, jako je draslík. To vše jsou složky, které podporují metabolismus a funkci buněk. Lidé s cukrovkou by měli jíst cibuli kvůli následujícím výhodám:

Stabilizujte hladinu cukru v krvi

Několik studií na zvířatech ukázalo, že konzumace nebo užívání cibulového extraktu snižuje hladinu cukru v krvi nalačno, zlepšuje glukózovou toleranci a snižuje inzulínovou rezistenci.

Cibule má také schopnost inhibovat enzymy α-glukosidázu a α-amylázu. Jedná se o enzymy, které tráví škrob a cukr, čímž zpomalují vstřebávání glukózy po jídle a pomáhají předcházet náhlému zvýšení hladiny cukru v krvi.

Antioxidační a protizánětlivé účinky

Lidé s diabetem mají často vyšší hladiny oxidačního stresu než normální lidé. Kromě toho chronický zánět také přispívá k progresi onemocnění a komplikacím. Cibule obsahuje flavonoidy, polyfenoly a sloučeniny síry, které tyto oxidační reakce snižují.

Výzkum publikovaný v časopise Frontiers in Nutrition zjistil, že myši, kterým byl doplněn extrakt z cibule, měly zvýšenou aktivitu antioxidačních enzymů a snížené oxidační indexy v tkáni jater a ledvin.

Prospěšné pro krevní tuky a kardiovaskulární systém

Diabetici často trpí dyslipidémií, zvýšeným „špatným“ LDL cholesterolem a triglyceridy, což vede k vysokému riziku kardiovaskulárních onemocnění. Pravidelná konzumace cibule může tyto ukazatele zlepšit.

Přestože má cibule mnoho výhod, lidé s cukrovkou by měli věnovat pozornost některým důležitým věcem, aby se vyhnuli nežádoucím vedlejším účinkům nebo interakcím. Zaprvé, cibule může u lidí s citlivým žaludkem způsobit podráždění žaludku, pálení žáhy nebo zažívací potíže.

Kromě toho, pokud je cibule zpracována s velkým množstvím oleje a cukru, zvýší se množství kalorií v pokrmu. Lidé, kteří užívají léky na cukrovku, jako je inzulín nebo perorální léky, by se měli poradit se svým lékařem, pokud chtějí pravidelně jíst cibuli, uvádí Healthline .

Zdroj: https://thanhnien.vn/vi-sao-nguoi-bi-tieu-duong-nen-an-hanh-tay-185250924133056774.htm