Otrava chlebem v Ho Či Minově Městě: 162 pacientů, zřízen inspekční tým

Pokud jde o incident otravy jídlem po konzumaci chleba, počet případů otrav se zvyšuje, až na 162 osob, úřady zřídily inspekční tým, který bude spolupracovat s majitelem zařízení.

Úřady 8. listopadu zřídily inspekční tým, který měl spolupracovat s majitelem zařízení poté, co se stovky lidí otrávily jídlem - Foto: TRI DUC

Odpoledne 8. listopadu v rozhovoru s Tuoi Tre Online uvedl předseda Lidového výboru okresu Hanh Thong (HCMC), že ihned po obdržení informace okres koordinoval s odborem bezpečnosti potravin HCMC zřízení inspekčního týmu a spolupráci s majitelkou podniku paní B. s ropuchovým chlebem na ulici Nguyen Thai Son.

Při inspekci bylo zjištěno, že pekárna měla osvědčení o registraci podniku vydané Lidovým výborem okresu Go Vap (staré) v roce 2020. Majitel měl také osvědčení o znalostech bezpečnosti potravin.

Zařízení a nástroje pro konzervaci potravin: lednice, plastové sáčky, nádoby na potraviny pro každý druh potraviny zvlášť. Žádné zařízení pro přepravu potravin.

K dispozici jsou nástroje na ochranu před sluncem, deštěm, prachem, hmyzem a škodlivými zvířaty. Inspekční tým uzavřel skříně s potravinami a koordinoval s Odborem bezpečnosti potravin pokračování inspekce v souladu s předpisy.

„V současné době vyšetřuje a řeší případ otravy v souladu s předpisy Ministerstva zdravotnictví pro vyšetřování otrav jídlem,“ informoval.

Ve stejný den zástupce odboru bezpečnosti potravin v Ho Či Minově městě uvedl, že jednotka zřídila vyšetřovací tým pro vyšetřování provozovny prodejny chleba a že provádí vyšetřování a věc řeší.

Kromě kontroly pobočky č. 1 v ulici Nguyen Thai Son (městská část Hanh Thong) uvedlo oddělení bezpečnosti potravin města Ho Či Minovo město, že provedlo také kontrolu pobočky č. 2 na ulici Le Quang Dinh (městská část Binh Loi Trung).

V době vyšetřování, 8. listopadu v 15:00, byl provoz v pobočce č. 2 ukončen. Podle informací od okolních obyvatel byl obchod se sendviči pouze vozíkem, který prodával na chodníku na ulici Le Quang Dinh.

Jak již dříve informoval server Tuoi Tre Online , 6. listopadu mnoho nemocnic uvedlo, že obdržely sérii případů otravy jídlem po konzumaci chleba v obchodě s ropuším chlebem paní B. na ulici Nguyen Thai Son v městské části Hanh Thong (HCMC).

Pacienti uvedli, že po konzumaci chleba z pekárny paní B. na ulici Nguyen Thai Son a ulici Le Quang Dinh pocítili příznaky otravy jídlem.

Do odpoledne 8. listopadu se počet případů otravy jídlem po konzumaci chleba v tomto obchodě zvýšil na 162. Za zmínku stojí, že těhotná žena starší 34 týdnů jedla chléb v pobočce Le Quang Dinh a hrozilo jí předčasné porod.

Většina pacientů si stěžuje na nevolnost, zvracení, bolesti břicha, průjem, horečku, únavu různého stupně závažnosti. Laboratorní nálezy zahrnují zvýšené hladiny bílých krvinek a CRP.

Podle Ministerstva zdravotnictví Ho Či Minova města klinické a paraklinické údaje většiny pacientů s otravou jídlem po konzumaci chleba odpovídají střevním bakteriím, s největší pravděpodobností salmonele.

Podle Tuoi Tre Online se jedná o značkové pekárenství, které funguje již přes 30 let, je velmi oblíbené a nakupuje ho mnoho lidí v oblasti. Obchod obvykle oznamuje otevírací dobu od 6:00 do 19:00.

DAROVÁNÍ - XUAN MAI

Zdroj: https://tuoitre.vn/vu-ngo-doc-sau-an-banh-mi-o-tp-hcm-162-benh-nhan-lap-doan-kiem-tra-20251108172001995.htm