1. Eigenschaften und Verwendung von schwarzem Kurkuma
Die krautige Pflanze Schwarzer Kurkuma wird etwa 1–1,5 m hoch und hat ein kegelförmiges Rhizom mit Längsrillen. Die Knollen breiten sich entenfußförmig aus, die Pflanze ist prall und fest. Die Knollenschale ist hellgelb; neben den Hauptknollen gibt es auch Nebenknollen mit ei- oder birnenförmigen Stielen, die weiß gefärbt sind. Die Blätter haben Blattscheiden, die den Stängel von unten umschließen. Die horizontalen Blütenstände erscheinen oft vor dem Blattaustrieb.
Die Knollen werden im Winter geerntet. Bei der Ernte werden die kleinen Wurzeln abgeschnitten, gedämpft und anschließend getrocknet. Manchmal werden sie vor dem Trocknen in dünne Scheiben geschnitten. Alternativ kann schwarzer Kurkuma in Essigwasser (500 g schwarzer Kurkuma + 250 ml Wasser und 150 ml Essig) eingeweicht, anschließend ausgekocht, herausgenommen, in dünne Scheiben geschnitten und getrocknet werden.
Schwarze Kurkuma für medizinische Eigenschaften
Laut der orientalischen Medizin: Schwarze Kurkuma hat einen würzigen, bitteren Geschmack, wärmende Eigenschaften, wirkt auf den Lebermeridian, löst Blutstauungen auf, fördert die Durchblutung, beseitigt Blutgerinnsel, löst Menstruationsblockaden, ist wohltuend für Darm und Magen, beseitigt feuchte Hitze und behandelt Brust- und Bauchschmerzen, Verdauungsstörungen und unregelmäßige Menstruation.
Laut moderner medizinischer Forschung kann schwarze Kurkuma durch die signifikante Hemmung einiger Entzündungsmediatoren Schmerzen und Entzündungen lindern, bei der Heilung von Geschwüren helfen, den Magen schützen und den pH-Wert des Magens deutlich senken …
Darüber hinaus senkt schwarze Kurkuma den Gesamtcholesterinspiegel, die Triglyceride und das LDL-Cholesterin. Diese Cholesterinarten verursachen Fettstoffwechselstörungen, Arteriosklerose, koronare Herzkrankheit und Schlaganfall. Gleichzeitig trägt sie zur Erhöhung des guten Cholesterins (HDL-Cholesterin) bei, hemmt die Thrombozytenaggregation und beugt der Bildung von Blutgerinnseln vor.
Schwarze Kurkuma wirkt auch auf Staphylococcus aureus, Corynebacterium amycolatum, die Durchfallbakterien Escherichia coli, Candida albicans und Aspergillus ochraceus.
Schwarze Kurkuma wird häufig zur Behandlung von Bauchschmerzen aufgrund von Erkältung, Verdauungsstörungen, Amenorrhoe und Blutstauung verwendet.
2. Heilmittel aus schwarzem Kurkuma
Vorbeugung und Behandlung von Bauchschmerzen aufgrund einer Erkältung: 100 g schwarze Kurkuma, 50 g Magnolienrinde; fein mahlen; jeweils 3 g mit leichtem Essigwasser einnehmen.
Vorbeugung und Behandlung von Bauchschmerzen aufgrund von Amenorrhoe und Leukorrhoe: 8 g schwarze Kurkuma, 5 g Chuan Khung, 10 g Rehmannia-Wurzel, 10 g weiße Pfingstrosenwurzel, 10 g Angelikawurzel; alles zu feinem Pulver mahlen und gut vermischen; dreimal täglich jeweils 6 g mit leicht gesalzenem Wasser einnehmen.
Vorbeugung und Behandlung von Menstruationsbeschwerden und Menorrhagie: 16 g schwarze Kurkuma, 16 g Herzgespann; absudieren und tagsüber trinken.
Unterstützende Behandlung von Tumoren, Lymphknoten und Ansammlungen: Schwarze Kurkuma, Achyranthes bidentata und Fächerpalmenwurzel, jeweils 12 g; absudieren und 1 Dosis pro Tag trinken.
Behandeln Sie Kinder mit Verdauungsstörungen, Appetitlosigkeit, Blähungen, häufigem Stuhlgang oder Erwachsene mit Magenschmerzen, Verstopfung, Aufstoßen: 8 g schwarze Kurkuma, 6 g Kassiasamen; absudieren und tagsüber trinken.
Kontraindikationen: Schwangere und Frauen mit starker Menstruation sollten die Anwendung vermeiden.
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