Wer sollte auf den Verzehr von Gurken verzichten?

SKĐS – Gurken sind ein gängiges Lebensmittel, reich an Wasser und Ballaststoffen und für die meisten Menschen gesund. Manche Menschen sollten sie jedoch mit Vorsicht genießen oder ganz meiden, um Nebenwirkungen wie Unterzuckerung, Allergien oder Verdauungsstörungen vorzubeugen.

Gurken gelten allgemein als sicheres und gesundes Lebensmittel. Ihr hoher Wassergehalt trägt zur Aufrechterhaltung des Flüssigkeitshaushalts im Körper bei. Botanisch gesehen sind sie Früchte und eng mit der Cantaloupe-Melone verwandt. Sie sind reich an Ballaststoffen, Antioxidantien und wichtigen Nährstoffen. Daher sind Gurken eine beliebte Zutat in Salaten, Smoothies und als Snack.

Inhalt

• 1. Menschen mit Diabetes sollten Gurken mit Vorsicht verzehren.
• 2. Menschen mit Sinusitis oder Atemwegserkrankungen sollten den Verzehr von Gurken vermeiden.
• 3. Personen mit einer Gurkenallergie oder einem oralen Allergiesyndrom.
• 4. Menschen mit empfindlichem Verdauungssystem oder Reizdarmsyndrom.

Gurken sind jedoch nicht für jeden geeignet. Bei manchen Menschen können sie unerwünschte Nebenwirkungen wie Verdauungsstörungen oder Allergien hervorrufen und sogar bestehende Erkrankungen verschlimmern. Wenn Sie verstehen, wie Gurken mit verschiedenen gesundheitlichen Problemen interagieren, können Sie eine sicherere und wirksamere Ernährung wählen.

Folgende Personengruppen sollten den Verzehr von Gurken einschränken oder ganz vermeiden:

1. Menschen mit Diabetes sollten Gurken mit Vorsicht verzehren.

Laut Angaben auf der Website von Toi sind Gurken aufgrund ihres geringen Kalorien- und Kohlenhydratgehalts im Allgemeinen unbedenklich für Diabetiker. Gurkenkerne können jedoch gelegentlich eine Hypoglykämie auslösen, insbesondere bei Menschen, die Insulin oder blutzuckersenkende Medikamente einnehmen. Dies kann zu Zittern, Schwindel, Müdigkeit oder Schwäche führen.

Für Diabetiker ist die Überwachung des Blutzuckerspiegels beim Verzehr von Gurken, insbesondere von Gurken mit Kernen, unerlässlich. Mäßiger Genuss in Kombination mit einer ausgewogenen Ernährung hilft, plötzliche Blutzuckerabfälle zu vermeiden.

Gurken sind lecker und nahrhaft, aber manche Menschen sollten sie aus gesundheitlichen Gründen nur in Maßen oder gar nicht essen.

2. Menschen mit Sinusitis oder Atemwegserkrankungen sollten den Verzehr von Gurken vermeiden.

Laut einigen traditionellen Heilmitteln gelten Gurken als „kühlendes Lebensmittel“. Diese Eigenschaft kann zusammen mit ihrem hohen Wassergehalt die Schleimproduktion anregen und so Nasenverstopfung, Husten oder Erkältungen verschlimmern.

Menschen mit Sinusitis, Asthma, Bronchitis oder chronischen Erkältungen können Verschlimmerungen ihrer Symptome erleben, insbesondere beim Verzehr von rohen oder kalten Gurken. Für diese Personengruppe sollten warme, wohltuende Speisen bevorzugt und rohe Gurken vermieden werden, um Atemwegsproblemen vorzubeugen.

3. Personen mit einer Gurkenallergie oder einem oralen Allergiesyndrom.

Gurkenallergien sind seltener als Nuss- oder Meeresfrüchteallergien, können aber dennoch auftreten. Die Symptome können von leicht bis schwer reichen und umfassen:

• Juckreiz im Mund oder Rachen
• Schwellung der Lippen oder des Gesichts
• Hautausschlag
• Übelkeit, Erbrechen

In seltenen Fällen kann der Kontakt mit Gurken zu einer Anaphylaxie führen. Manche Menschen reagieren allergisch auf ein orales Allergiesyndrom, bei dem der Körper die Proteine ​​in Gurken fälschlicherweise für Pollenallergene hält.

Eine in Oxford Academic veröffentlichte Studie zeigte, dass Arbeiter in Gewächshäusern, die Gurken verarbeiteten, Symptome von Asthma, Schnupfen und Hautausschlägen aufwiesen. Dies deutet darauf hin, dass selbst beiläufiger Kontakt mit Gurken allergische Reaktionen auslösen kann. Wer nach dem Verzehr von Gurken ungewöhnliche Symptome verspürt, sollte diese Frucht meiden und ärztlichen Rat einholen.

4. Menschen mit empfindlichem Verdauungssystem oder Reizdarmsyndrom.

Gurken enthalten Cucurbitacin, eine natürliche Verbindung, die der Frucht ihren bitteren Geschmack verleiht und bei manchen Menschen Verdauungsbeschwerden verursachen kann.

Zu den häufigsten Symptomen gehören:

• Blähungen, Bauchaufblähung
• Aufstoßen, Krämpfe...

Menschen mit Reizdarmsyndrom, Sodbrennen oder langsamer Verdauung bemerken dies möglicherweise stärker.

Um das Risiko von Verdauungsbeschwerden zu verringern, sollten Sie Folgendes beachten:

• Begrenzen Sie die Menge an Gurke, die Sie jeweils verzehren.
• Wählen Sie eine Sorte, die kein Aufstoßen verursacht und weniger Cucurbitacin enthält.

Wenn Gurken regelmäßig Beschwerden verursachen, kann es helfen, sie ganz zu meiden, um den Verdauungstrakt zu schonen.

Gurken sind ein nahrhaftes Lebensmittel, reich an Wasser und Ballaststoffen und für die meisten Ernährungsweisen geeignet. Menschen mit Diabetes, Atemwegserkrankungen, Allergien oder einem empfindlichen Verdauungssystem sollten sie jedoch nur in Maßen genießen, magenschonende Sorten wählen oder sie gegebenenfalls ganz meiden.

Wenn Sie die Reaktion Ihres Körpers verstehen und Ihre Zufuhr entsprechend anpassen, können Sie die Vorteile von Gurken genießen, ohne Ihre Gesundheit zu gefährden.

Hinweis: Dieser Artikel dient ausschließlich Informationszwecken und ersetzt keine ärztliche Beratung, Diagnose oder Behandlung. Konsultieren Sie immer einen Arzt oder eine andere medizinische Fachkraft, bevor Sie Ihre Ernährung umstellen oder eine Erkrankung behandeln lassen.

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Quelle: https://suckhoedoisong.vn/ai-nen-tranh-an-dua-chuot-169251201163314103.htm