Künstliche Intelligenz wird zum „Krabbenfangassistenten“.

Die Fischereiindustrie, insbesondere die Krabbenfischerei, ist traditionell mühsam, erfordert viel Handarbeit und akribische Detailgenauigkeit in jeder Phase. Doch das könnte sich mit KI bald ändern.

SeafoodAI hat einen „Krabbenfangassistenten“ für Fischer entwickelt. Foto: Jason Henry für BI .

Das kalifornische Technologie-Startup SeafoodAI aus Palo Alto hat CrabScan360 entwickelt – ein Gerät, das mithilfe von KI Fischer beim Messen, Klassifizieren und Aufzeichnen von Informationen über jede gefangene Krabbe unterstützt. Sie nennen es einen „unermüdlichen Seemann“.

Die Krabbenfischerei gilt seit Langem als eine der anstrengendsten und körperlich forderndsten Tätigkeiten in der Fischereiindustrie. Jeder Ausflug aufs Meer erfordert von den Fischern, dass sie die Reusen vorbereiten, sie zum Meeresgrund hinablassen, die Koordinaten mit GPS-Geräten markieren und dann zum Ufer zurückkehren, um zu warten. Nach etwa 12 bis 24 Stunden, manchmal auch bis zu einer Woche, kehren sie zum selben Fangplatz zurück, holen die Netze ein und beginnen mit dem Sortieren der Krabben.

Dieser Prozess erfordert akribische Detailgenauigkeit und die strikte Einhaltung der lokalen Vorschriften bezüglich der zulässigen Größe und des Gewichts der zu fangenden Krabben. Die Fischer müssen jede Krabbe vermessen, ihr Geschlecht bestimmen, sie klassifizieren, ihre Anzahl zählen und die Informationen anschließend manuell in einem Fangbuch festhalten. Dies ist sehr zeitaufwändig und arbeitsintensiv, insbesondere angesichts eines Marktes, der zunehmend auf nachhaltige und rückverfolgbare Produkte setzt.

CrabScan360 wurde in zwei Versionen auf den Markt gebracht. Eine kleine, tragbare Version erschien im April. Das Gerät ist etwa so groß wie ein Handgepäckkoffer und lässt sich schnell auf Booten oder im Hafen installieren. Fischer legen einfach jede Krabbe auf das Gerät, und das System fotografiert, analysiert und speichert automatisch die notwendigen Parameter. Alle Daten werden sofort gespeichert.

Eine zweite Version für Verarbeitungsbetriebe befindet sich in der Entwicklung. Das Gerät arbeitet vollautomatisch. Krabben werden auf ein Förderband gelegt und durchlaufen ein Scansystem. Jede Krabbe wird analysiert und nach individuellen Kriterien sortiert. Jeder Scan erzeugt einen elektronischen Datensatz mit Zeitangabe, Ort und allen relevanten Informationen zur jeweiligen Krabbe. Diese Daten werden auf einer Cloud-Speicherplattform gespeichert und sind von überall abrufbar.

Laut Rob Terry, Gründer und CEO von SeafoodAI, erstellt diese Technologie einen „digitalen Fingerabdruck“ für jede Krabbe. Dadurch lässt sich der gesamte Weg jeder Krabbencharge nachverfolgen – von der Falle bis zur Fabrik, vom Fang bis zur Endverarbeitung. Dies reduziert nicht nur Fehler und Verluste, sondern schafft auch eine transparente Lieferkette.

Da große Einzelhandelsketten wie Walmart, Costco und Whole Foods sich verpflichten, ab 2027 ausschließlich nachhaltig zertifizierte Fischprodukte zu verkaufen, wird die Rückverfolgbarkeit zu einer zwingenden Voraussetzung. Die Technologie von SeafoodAI kann Fischern und kleinen Unternehmen helfen, diese Anforderung ohne massive Investitionen zu erfüllen.

SeafoodAI beschränkt sich nicht nur auf Krabben, sondern weitet seine Forschung auf die Anwendung von KI-Technologie zur Datenerfassung und -analyse für weitere Meeresfrüchte wie Thunfisch, Lachs und Garnelen aus. Jede Art weist unterschiedliche biologische Merkmale und Bewertungsanforderungen auf, die jeweils separate Sensorsysteme und KI-Modelle erfordern. Das Unternehmen plant den Aufbau einer großen Datenbank, die Fischer, Fabriken, Aufsichtsbehörden und Händler in Echtzeit miteinander verbindet. Dies soll die gesamte Lieferkette effizienter und transparenter gestalten, insbesondere für kleine und mittlere Produzenten.

Terry erklärte, ihr Ziel sei die Entwicklung einer modernen, einfach umsetzbaren Lösung, die den sich rasch wandelnden globalen Verbrauchertrends gerecht wird. Diese Lösung soll nicht nur den Fangprozess optimieren, sondern auch dazu beitragen, den Wert und das Ansehen von Meeresfrüchten für die Fischer zu steigern.

Quelle: https://znews.vn/ai-thanh-tro-ly-bat-cua-post1552195.html