Die argentinische Küche erstrahlt im Herzen von Hanoi.

Ẩm thực Argentina toả sáng giữa lòng Hà Nội

Der „Tag des Rindfleischs und Weins“ ist eine jährlich stattfindende Kultur- und Kulinarikveranstaltung , die von der argentinischen Botschaft in Vietnam organisiert wird. (Foto: Ngoc Anh)

Dieses jährlich stattfindende Kultur- und Kulinarikereignis bietet eine lebendige Reise zur Entdeckung der Aromen, Traditionen und des Lebensstils Argentiniens und präsentiert die bekanntesten Produkte des südamerikanischen Landes wie Rindfleisch und Wein.

Darüber hinaus werden im Rahmen der Veranstaltung typisch argentinische Käsesorten und Yerba-Mate-Tee vorgestellt, wodurch das Erlebnis der vielfältigen und unverwechselbaren kulinarischen Kultur dieses Landes bereichert wird.

Das Programm brachte außerdem zahlreiche Importeure, Händler, Vertreter von Hotels, Restaurants und Cafés sowie Weinexperten, Weinliebhaber und Vertreter von Agenturen in Hanoi zusammen und schuf so eine Brücke des Geschmacks und der Freundschaft zwischen Vietnam und Argentinien.

Der argentinische Botschafter in Vietnam, Marcos Antonio Bednarski (Mitte), begrüßt die Gäste, die an der Veranstaltung teilnehmen. (Quelle: Argentinische Botschaft in Vietnam)

Am Beef and Wine Day genossen die Gäste die Aromen von argentinischem Premium-Rindfleisch, das die lange kulinarische Tradition des lateinamerikanischen Landes repräsentiert.

In Argentinien ist Rindfleisch die Seele jedes Asado – eines traditionellen Grillfestes, bei dem der Asador (Grillmeister) sein Können unter Beweis stellt. Nichts schweißt Menschen so zusammen wie ein Asado mit Freunden, gutem Wein und herzlichem Lachen.

Diese sorgfältig ausgewählten Fleischstücke spiegeln die traditionellen Anbaumethoden der Pampa wider, die Rindfleisch hervorbringen, das für seine natürliche Süße, Zartheit und seinen vollen Geschmack bekannt ist. Nach strengen internationalen Standards zubereitet und bei zahlreichen Steakwettbewerben weltweit ausgezeichnet, verkörpert argentinisches Rindfleisch die Raffinesse, Authentizität und den Stolz der argentinischen Küche.

In Argentinien ist Rindfleisch die Seele jedes Asado – eines traditionellen Grillfestes. (Quelle: Argentinische Botschaft in Vietnam)

Argentinien zählt mit einer Jahresproduktion von 700.000 bis 900.000 Tonnen zu den fünf bis sechs größten Rindfleischexporteuren weltweit und deckt damit rund vier Prozent des globalen Rindfleischexportvolumens ab. Neben seinem Ruf für Qualität hat Argentinien auch Pionierarbeit bei Zertifizierungsprogrammen geleistet, um die Import- und Nachhaltigkeitsstandards der Europäischen Union zu erfüllen. Im Fokus stehen dabei Rückverfolgbarkeit, Umweltschutz und eine entwaldungsfreie Produktion.

Die Rinder weiden natürlich auf frischen Weiden, was jedem Stück Fleisch seine einzigartige Textur und seinen unverwechselbaren Geschmack verleiht und die Harmonie zwischen Mensch, Tradition und Erde symbolisiert.

Die Veranstaltung bot auch eine Auswahl argentinischer Weine. (Foto: Doan Ngan)

Im Rahmen des Rindfleisch- und Weintags entdecken die Gäste zudem eine Vielzahl argentinischer Weine aus verschiedenen Regionen und Stilrichtungen – von erfrischenden Weißweinen mit feinen Aromen bis hin zu charaktervollen, vollmundigen Rotweinen. Damit wird die Vielfalt, Kreativität und kulturelle Tiefe der argentinischen Weinkunst gewürdigt.

Argentinische Weine vereinen Tradition und Innovation auf harmonische Weise. Das Land zählt mit einer Jahresproduktion von 8 bis 11 Millionen Hektolitern zu den zehn größten Weinproduzenten der Welt.

Bei den Decanter World Wine Awards 2025 gewannen argentinische Produzenten mehr als 300 Medaillen, darunter mehrere Platin- und Goldauszeichnungen, was ihr unerschütterliches Engagement für Qualität und die Würdigung regionaler Besonderheiten unterstreicht.

Einige Bilder von der Veranstaltung