Was kann man in Hue essen? Vorschläge für 10 köstliche Hue-Spezialitäten zum Essen und als Geschenk

Wenn Sie die Gelegenheit haben, Hue zu besuchen, sollten Sie sich nicht nur auf den Palast- und Mausoleumsbesuch oder das Hören von Ca Tru am Parfümfluss beschränken und das kulinarische Paradies von Hue nicht verpassen. Hue ist nicht nur für seine raffinierten und aufwendigen Gerichte berühmt, sondern bietet auch viele Gerichte, die Sie vor Ort genießen oder als Geschenk für Verwandte und Freunde kaufen können.

Was sollte man in Hue essen? – Genießen Sie den vollen Geschmack der alten Hauptstadt.

Wenn man an Hue denkt, kommen einem oft die alte Zitadelle, der malerische Parfümfluss oder die Hofmusik in den Sinn. Doch für Feinschmecker ist Hue auch ein wahres Paradies für Genießer, wo jedes Gericht ein Kunstwerk ist, das die kulturelle Seele der Hauptstadt widerspiegelt.

Die 5 köstlichsten Gerichte, die Sie bei einem Besuch in Hue unbedingt probieren müssen

Im Herzen der alten Hauptstadt werden einfache Gerichte mit kulturellem Flair verfeinert. Hier sind 5 Spezialitäten aus Hue, die man unbedingt einmal im Leben probiert haben sollte.

1. Banh beo – nam – loc

Wenn Bun Bo das berühmte Hauptgericht ist, dann sind Banh Beo, Banh Nam und Banh Loc das „Kraft-Trio“ in der Welt der Hue-Snacks, bekannt als die „drei Schätze“ der Miniatur-Küche des Königshauses.

- Weicher und glatter Reiskuchen mit Garnelenfüllung.

- Banh nam, in Bananenblätter gewickelt, mit einer herzhaften Füllung aus Garnelen und Schweinefleisch.

- Zähes Banh Loc mit geschmorter Garnelen- und Schweinebauchfüllung.

Hue Cakes – Traditionelle Küche lockt Touristen an

Empfohlene Standorte:

Ba Van Hue Tapiokakuchen – Eine renommierte Marke, die köstliche Tapiokakuchen aus Hue anbietet und von Kunden mit Bestnoten bewertet wird. Spezialisiert auf Tapiokakuchen, Nam-Kuchen, It-Kuchen und Hue-Spezialitäten als Geschenk.

- Webseite: https://banhlochuebavan.com/

- Adresse: 106B Luong Ngoc Quyen, Bezirk Thuan Loc, Stadt Hue.

2. Rindfleischnudelsuppe aus Hue

Wer nach Hue reist, ohne Bun Bo zu probieren, macht die Reise nur halbherzig! Als „nationaler Repräsentant“ der Hue-Küche ist Bun Bo Hue nicht nur lokal, sondern in allen drei Regionen sehr beliebt.

Bun Bo Hue – Ein Gericht, das man unbedingt probieren muss

Dies ist nicht nur ein köstliches Gericht, sondern ein kulinarischer Stolz, der als nationales immaterielles Kulturerbe anerkannt ist.

Empfohlene Standorte:

- Me Keo Rindfleischnudelladen – 20 Bach Dang

- Hue-Rindfleisch-Nudelsuppe O Cuong Chu Diep – 6 Tran Thuc Nhan

3. Muschelreis/Muschel-Vermicelli

Ein einfaches Gericht, das aber die kulinarische Quintessenz von Hue in sich trägt. Hen-Reis/Hen-Vermicelli besteht aus Reis/Vermicelli, vermischt mit gebratenen Muscheln, Schweineschwarte, Erdnüssen, Kräutern, gegrilltem Reispapier und Muschelsauce. Die würzigen, salzigen, süßen, reichhaltigen und knusprigen Aromen verschmelzen zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.

Empfohlene Standorte:

- Hoa Dong Muschelreisrestaurant – 64/7 Ung Binh, Vy Da

- Me Van Muschelreis – 17 Han Mac Tu

4. Nam Pho Nudelsuppe

Die aus dem Dorf Nam Pho, etwa 10 km vom Zentrum von Hue entfernt, stammende Nam-Pho-Nudelsuppe ist ein rustikales, aber dennoch köstliches Nachmittagsgericht. Die weichen, bissfesten Nudeln werden aus Reismehl und Tapiokamehl (Verhältnis 3:1) hergestellt und mit einer cremigen Brühe aus Garnelen und Schweinebauch serviert. Der süßliche, leicht fettige und dezent scharfe Geschmack auf der Zungenspitze sorgt dafür, dass man ihn nie vergisst.

Empfohlene Standorte:

- Thuy Restaurant – 16 Pham Hong Thai

- Nam Pho Nudelsuppe – 374 Chi Lang

5. Gepresster Reiskuchen aus Hue

Einfach und doch unwiderstehlich: Der gepresste Teig aus Hue ist ein Snack, der besonders bei jungen Leuten beliebt ist. Die Tapiokamehlschicht wird dünn auf eine heiße Form gepresst, mit Eiern, Pastete oder Trockenfleisch gefüllt und anschließend gegrillt, bis er duftet. Zum Verzehr wird er mit rohem Gemüse, Gurke und scharfer Chilisauce gerollt. Der zähe und knusprige Geschmack vereint sich zu einem harmonischen Ganzen – ein Stück macht Lust auf mehr.

Gepresster Kuchen – ein leckerer und günstiger Snack

Empfohlene Standorte:

- Gia Di gepresster Reiskuchen – 101 Nhat Le

- Hue Pressed Cake - 116 Le Ngo Cat, Hue City

Hue bietet nicht nur köstliches Essen vor Ort, sondern auch besondere Gerichte zum Mitnehmen, die sowohl bedeutungsvoll sind als auch den typischen Hue-Geschmack widerspiegeln.

6. Hue Sesambonbons

Wenn man an Spezialitäten aus Hue als Mitbringsel denkt, kommt einem sofort Sesambonbons in den Sinn. Sie werden aus Malz, Zucker, Erdnüssen und geröstetem Sesam hergestellt und sind herrlich zäh und cremig mit einem süßen, köstlichen Geschmack.

Empfohlene, seriöse Marken:

- Thien Huong Sesambonbons

7. Hue Tre

Tre Hue ist ein köstliches fermentiertes Gericht aus Schweinefleisch, Schweineohren, Knoblauch, Sesam und Reiskleie, das in Guavenblätter gewickelt wird. Es hat einen leicht säuerlich-salzig-süßen Geschmack, der süchtig macht. Ein toller Snack und auch ein wunderbares Geschenk.

Empfohlener Ort zum Kauf:

- Dong Ba Nem Cha Tre: Nr. 25 Dao Duy Tu, Phu Binh

- Nem Cha Tre Shop: Nr. 17 Ba Trieu, Xuan Phu

8. Saure Garnelen aus Hue

Eine der Spezialitäten von Hue, fermentierte Garnelen mit Galgant, Knoblauch und Chili, ergeben einen kräftigen, würzig-sauren Geschmack. Serviert mit gekochtem Fleisch und Reispapierrollen mit rohem Gemüse, ist es einfach unübertroffen.

Spezialität aus Hue: Saure Garnelenpaste

Markenvorschläge:

- Thu Suong saure Garnelen

- Ba Due saure Garnelen

- Königliche Sauergarnelen

9. Garnelenpaste aus Hue

Garnelenpaste ist die „Seele“ vieler Gerichte aus Hue, wie zum Beispiel Rindfleischnudelsuppe und Muschelreis. Ihr reichhaltiges Aroma eignet sich hervorragend für Dips, Suppen oder Marinaden für Grillgerichte.

Empfohlener Ort zum Kauf:

- Dong Ba Markt

- Hue Spezialitäten-Supermarkt

10. Hue Royal Tea

Dieser Tee ist eine Mischung aus vielen Kräutern: Stevia, Chrysantheme, Süßholz, Artischocke... Er wirkt kühlend, fördert die Verdauung und trägt zu einem erholsamen Schlaf bei. Die ansprechende Verpackung und der angenehme Geschmack machen ihn zu einem idealen Geschenk für alle, die Wert auf Gesundheit legen.

Markenvorschläge:

- Duc Phuong Royal Tea

- Pure Mind Tea

Die Küche von Huế bietet unzählige köstliche Gerichte, die Besucher begeistern und ihnen unvergessliche Erinnerungen bescheren. Mit dieser Liste von 10 leckeren Spezialitäten aus Huế – die Sie nicht nur probieren, sondern auch als Mitbringsel mitbringen können – erleben Sie hoffentlich eine rundum gelungene kulinarische Reise und viele weitere unvergessliche Momente, wenn Sie die alte Hauptstadt verlassen.

DH

Quelle: https://baothanhhoa.vn/an-gi-o-hue-goi-y-10-mon-dac-san-hue-ngon-vua-an-vua-mua-ve-lam-qua-257335.htm