Was gibt es in Hue zu essen? – Genießen Sie den vollen Geschmack der alten Hauptstadt
Bei Hue denken die meisten Menschen an die alte Zitadelle, den poetischen Huong-Fluss oder die königliche Hofmusik. Für Feinschmecker ist Hue jedoch auch ein Paradies für Gourmets, in dem jedes Gericht ein Kunstwerk ist, das die kulturelle Seele der Hauptstadt in sich trägt.
Die 5 köstlichsten Gerichte, die Sie bei einem Besuch in Hue probieren müssen
Im Herzen der alten Hauptstadt werden einfache Gerichte mit kulturellem Flair erfüllt. Hier sind 5 Hue-Spezialitäten, die es verdienen, auf der Liste der „Einmal im Leben probierten“ zu stehen.
1. Banh beo - nam - loc
Wenn Rindfleischnudelsuppe das berühmte Hauptgericht ist, dann sind Banh Beo – Banh Nam – Banh Loc das „kraftvolle Trio“ in der Welt der Snacks von Hue, bekannt als die „drei Schätze“ der königlichen Miniaturküche.
- Weicher und geschmeidiger Reiskuchen mit Garnelenfüllung.
- In Bananenblätter gewickeltes Banh Nam mit herzhafter Garnelen- und Fleischfüllung.
- Zähes Banh Loc mit geschmorten Garnelen und Schweinebauchfüllung.
Hue-Kuchen – Traditionelle Küche zieht Touristen an
Vorgeschlagene Standorte:
- Ba Van Hue Tapiokakuchen - Eine renommierte Marke, die köstliche Tapiokakuchen aus Hue verkauft, die von Kunden am besten bewertet werden. Spezialisiert auf Tapiokakuchen, Nam-Kuchen, It-Kuchen und Hue-Spezialitäten als Geschenk.
- Website: https://banhlochuebavan.com/
- Adresse: 106B Luong Ngoc Quyen, Bezirk Thuan Loc, Stadt Hue.
2. Hue Rindfleisch-Nudelsuppe
Nach Hue zu kommen, ohne Rindfleischnudelsuppe zu essen, ist wie ... nur die halbe Miete! Als „nationaler Vertreter“ der Hue-Küche ist die Hue-Rindfleischnudelsuppe nicht nur vor Ort, sondern in allen drei Regionen beliebt.
Bun Bo Hue – Ein Gericht, das man unbedingt probieren muss
Dies ist nicht nur ein köstliches Gericht, sondern ein kulinarischer Stolz, der als nationales immaterielles Kulturerbe anerkannt ist.
Vorgeschlagene Standorte:
- Me Keo Beef Noodle Shop – 20 Bach Dang
- Hue-Rindfleisch-Nudelsuppe O Cuong Chu Diep – 6 Tran Thuc Nhan
3. Muschelreis/Muschelnudeln
Ein einfaches Gericht, das die kulinarische Quintessenz von Hue verkörpert. Hühnerreis/Hühnernudeln bestehen aus Reis/Nudeln, gemischt mit gebratenen Muscheln, Schweineschwarten, Erdnüssen, Kräutern, gegrilltem Reispapier und Muschelsauce. Die würzigen, salzigen, süßen, reichhaltigen und knusprigen Aromen verschmelzen zu einem einzigartigen Geschmack.
Vorgeschlagene Standorte:
- Hoa Dong Muschelreisrestaurant – 64/7 Ung Binh, Vy Da
- Me Van Muschelreis – 17 Han Mac Tu
4. Nam Pho Nudelsuppe
Die Nam Pho Nudelsuppe stammt aus dem Dorf Nam Pho, etwa 10 km vom Zentrum Hues entfernt, und ist ein rustikales und dennoch attraktives Nachmittagsgericht. Die weichen und bissfesten Nudeln werden aus Reismehl und Tapiokamehl (Verhältnis 3:1) hergestellt und mit einer cremigen Brühe aus Garnelen und Schweinebauch serviert. Der süße, leicht fettige und leicht würzige Geschmack auf der Zungenspitze sorgt bei jedem, der sie einmal probiert hat, für immer für die Erinnerung.
Vorgeschlagene Standorte:
- Thuy Restaurant – 16 Pham Hong Thai
- Nam Pho Nudelsuppe – 374 Chi Lang
5. Hue gepresster Reiskuchen
Der Hue-Reiskuchen ist einfach, aber sehr ansprechend und ein beliebter Snack für junge Leute. Die dünne Schicht Tapiokamehl wird auf eine heiße Form gepresst, mit Eiern, Pastete oder getrocknetem Rindfleisch belegt und gegrillt, bis der Kuchen duftet. Zum Verzehr wird er mit rohem Gemüse, Gurke und scharfer Chilisauce gerollt. Der zähe und knusprige Geschmack verschmelzen miteinander und macht Lust auf ein weiteres Stück.
Presskuchen – Ein leckerer und günstiger Snack
Vorgeschlagene Standorte:
- Gia Di gepresster Kuchen – 101 Nhat Le
- Hue-Presskuchen - 116 Le Ngo Cat, Stadt Hue
Hue bietet nicht nur köstliches Essen vor Ort, sondern auch besondere Gerichte zum Mitnehmen nach Hause, die sowohl bedeutungsvoll als auch voller Hue-Geschmack sind.
6. Farbige Sesambonbons
Wenn man an Hue-Spezialitäten als Geschenk denkt, sind Sesambonbons der erste Name, der einem in den Sinn kommt. Sesambonbons sind Süßigkeiten aus Malz, Zucker, Erdnüssen und geröstetem Sesam. Sie sind zäh und reichhaltig und haben einen süßen, köstlichen Geschmack.
Empfohlene namhafte Marken:
- Thien Huong Sesambonbons
7. Hue-Schweinefleischrolle
Hue Tre ist ein köstliches fermentiertes Gericht aus Schweinefleisch, Schweineohren, Knoblauch, Sesam, Reiskleie... und wird in Guavenblätter eingewickelt – ein leicht säuerlicher, salziger und süßer Geschmack, der süchtig macht. Dies ist ein toller Snack und eignet sich auch sehr gut als Geschenk.
Empfohlener Ort zum Kaufen:
- Dong Ba Nem Cha Tre: Nr. 25 Dao Duy Tu, Phu Binh
- Nem Cha Tre Shop: Nr. 17 Ba Trieu, Xuan Phu
8. Farbige saure Garnelen
Eine der „Spezialitäten“ von Hue: fermentierte Garnelen mit Galgant, Knoblauch und Chili verleihen einen kräftigen, würzig-sauren Geschmack. Serviert mit gekochtem Fleisch und Reispapierrollen mit rohem Gemüse ist es „das Beste“.
Hue Saure Garnelenpaste Spezialität
Markenvorschläge:
- Thu Suong saure Garnelen
- Ba Due saure Garnelen
- Königlich saure Garnelen
9. Farbige Garnelenpaste
Garnelenpaste ist die „Seele“ vieler Hue-Gerichte wie Rindfleischnudelsuppe und Muschelreis. Sie hat ein reiches Aroma und kann zur Herstellung von Dip-Saucen, zum Kochen von Suppen oder zum Marinieren von Grillgerichten verwendet werden.
Empfohlener Ort zum Kaufen:
- Dong Ba Markt
- Hue Spezialitäten-Supermarkt
10. Hue Royal Tea
Dieser Tee ist eine Mischung aus vielen Kräutern: Stevia, Chrysantheme, Süßholz, Artischocke ... mit kühlender Wirkung, unterstützt die Verdauung und hilft beim Schlafen. Schöne Verpackung, leicht zu trinkender Geschmack – sehr gut geeignet als Gesundheitsgeschenk.
Markenvorschläge:
- Duc Phuong Royal Tee
- Tee der Ruhe
Die Küche von Hue bietet unzählige köstliche Gerichte, die Besucher „einmal essen und für immer in Erinnerung behalten“ werden. Mit der Liste der 10 köstlichen Hue-Spezialitäten, die Sie essen und als Geschenk mit nach Hause nehmen können, erleben Sie hoffentlich eine komplette kulinarische Reise und viele weitere unvergessliche Erinnerungen, wenn Sie die alte Hauptstadt verlassen.
DH
Quelle: https://baothanhhoa.vn/an-gi-o-hue-goi-y-10-mon-dac-san-hue-ngon-vua-an-vua-mua-ve-lam-qua-257335.htm
Kommentar (0)