Nährstoffzusammensetzung von Basilikum
Um mehr über die Vorteile des täglichen Basilikumverzehrs zu erfahren, müssen Sie zunächst etwas über den Nährstoffgehalt von Basilikum wissen. Die Zeitung Lao Dong zitierte den Indianexpress mit der Aussage von Dr. Sanjay Kumar, Allgemeinmediziner am Cygnus Laxmi Hospital (Indien), dass Basilikumblätter viele Nährstoffe enthielten, die gut für die Gesundheit seien und über starke heilende Eigenschaften verfügten.
Dr. Sanjay Kumar, Allgemeinmediziner am Cygnus Laxmi Hospital (Indien), listet die in 100 Gramm Basilikumblättern enthaltenen gesunden Nährstoffbestandteile wie folgt auf:
- Kalorien: 23 kcal
- Kohlenhydrate: 5,32 Gramm
- Ballaststoffe: 1,6 Gramm
- Zucker: 0,3 Gramm
- Protein: 2,2 Gramm
- Fett: 0,6 Gramm
In Basilikumblättern enthaltene Vitamine und Mineralstoffe:
- Vitamin C: 18 Milligramm (Basilikum enthält eine moderate Menge an Vitamin C, was zu seinen antioxidativen Eigenschaften beiträgt).
- Vitamin A: 264 Mikrogramm
- Vitamin K: 414,8 Mikrogramm
- B-Vitamine (einschließlich B1, B2, B3 und B5, B6)
- Kalzium: 177 Milligramm
- Eisen: 3,2 Milligramm
- Kalium: 295 Milligramm
- Magnesium: 64 Milligramm
- Mangan: 1.148 Milligramm
Laut Dr. Sanjay Kumar können die chemischen Bestandteile des Basilikums Schmerzen lindern und Entzündungen reduzieren. Mehrere andere Substanzen können den Blutzuckerspiegel bei Diabetikern senken. Sie können außerdem das Immunsystem des Menschen stärken und als Immunstimulanzien eingesetzt werden.
Welche Vorteile hat es, täglich Basilikum zu essen?
Die Zeitung Health & Life zitierte BSCK2. Tran Ngoc Que sagte, dass Basilikum eine reiche Quelle für Vitamin K sei, insbesondere getrocknete Basilikumblätter. Vitamin K trägt zur Stärkung der Knochen bei und spielt eine wichtige Rolle bei der Blutgerinnungsfähigkeit des Körpers. Basilikum hat außerdem eine antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung und fördert die geistige Gesundheit.
Basilikum ist sehr gut für die Gesundheit
Hier sind einige gesundheitliche Vorteile, wenn Sie täglich Basilikum essen:
Schützt vor Zellschäden
Basilikumblätter sind reich an Antioxidantien, natürlichen Verbindungen, die die Körperzellen schützen. Zellen sind anfällig für oxidativen Stress, wenn sie zu viele freie Radikale haben. Der Körper erzeugt als Reaktion auf Stress und Entzündungen freie Radikale. Freie Radikale entstehen auch durch Umwelteinflüsse wie Zigarettenrauch und ultraviolette (UV-)Strahlung. Antioxidantien wirken als Schutzschild gegen freie Radikale – und die gesundheitlichen Probleme, die sie verursachen.
Wird oxidativer Stress nicht kontrolliert, kann er zu gesundheitlichen Problemen wie Krebs, Herzkrankheiten, Katarakten und entzündlichen Erkrankungen wie Arthritis führen.
Unterstützen Sie die Krebsprävention
Mehrere Studien belegen das Potenzial des ätherischen Basilikumöls bei der Vorbeugung bestimmter Krebsarten. Studien haben gezeigt, dass Basilikum das Wachstum menschlicher Dickdarmkrebszellen im Reagenzglas hemmt. Basilikum hemmt das Wachstum und die Teilung von Krebszellen und tötet sie schließlich ab.
Es gibt immer mehr Hinweise darauf, dass Basilikum ein wirksames Mittel zur Krebsvorbeugung sein könnte. Um diese vielversprechenden Ergebnisse zu bestätigen und herauszufinden, wie viel Basilikum die Menschen verzehren sollten, sind jedoch weitere Studien am Menschen erforderlich.
Hilft bei der Kontrolle von Blutdruck und Cholesterin
In der traditionellen chinesischen Medizin wird Basilikum seit Jahrhunderten zur Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen eingesetzt. Studien haben gezeigt, dass Basilikum dazu beitragen kann, hohen Blutdruck zu senken und den Cholesterinspiegel zu verbessern.
Darüber hinaus enthält Basilikum Eugenol, ein Öl, das durch die Entspannung der Blutgefäße zur Senkung des Blutdrucks beitragen kann.
Verbessern Sie den Blutzucker
Sowohl Studien an Menschen als auch im Labor haben gezeigt, dass Basilikum eine einzigartige Fähigkeit besitzt, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Wissenschaftler haben beobachtet, dass Basilikumextrakt bei Labordiabetesmodellen zu einer signifikanten Senkung des Blutzuckerspiegels beitrug.
Studien am Menschen befinden sich noch in einem frühen Stadium, haben aber bereits einige potenzielle Vorteile für die Blutzuckerkontrolle und Typ-2-Diabetes gezeigt. Es bedarf jedoch weiterer Forschung, um die Auswirkungen verschiedener Basilikumsorten auf die Blutzuckergesundheit vollständig zu verstehen.
Steigern Sie Ihre geistige Gesundheit
Untersuchungen zeigen, dass der tägliche Verzehr von Basilikum viele Aspekte der psychischen Gesundheit beeinflussen kann. In vier verschiedenen Studien an Menschen wurde gezeigt, dass Tulsi die kognitiven Funktionen, einschließlich des Kurzzeitgedächtnisses und der Aufmerksamkeit, verbessert. die Stimmung verbessern; Stress und Angst reduzieren.
Eine Laborstudie ergab, dass ätherisches Basilikumöl Depressionen, Stress und altersbedingten Gedächtnisverlust lindern kann.
Wie man Basilikum in eine gesunde Ernährung einbaut
Basilikum kann frisch oder getrocknet verwendet werden. Der Geschmack von getrocknetem Basilikum ist tendenziell stärker als der von frischem. Wenn Sie also getrocknetes Basilikum verwenden, nehmen Sie ½ bis 1/3 der Menge an frischem Basilikum, die Sie benötigen würden.
Einige Basilikumsorten, wie etwa süßes Basilikum und italienisches Basilikum, werden am besten frisch als Garnitur verwendet. Andere, wie Thai-Basilikum, sind hitzebeständig und können gekocht werden.
Basilikum regt nicht nur die Geschmacksknospen an, sondern trägt auch zur Verbesserung der Gesundheit bei. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Sie, wenn Sie Basilikum in Ihre Ernährung aufnehmen möchten, um einen bestimmten Gesundheitszustand zu verbessern, zunächst Nahrungsquellen und nicht Nahrungsergänzungsmittel in Betracht ziehen und einen Arzt konsultieren sollten, bevor Sie Basilikum in Ihren Alltag integrieren.
So können Sie sicherstellen, dass es beim Verzehr von Basilikum nicht zu Wechselwirkungen mit Ihren Medikamenten kommt, da Basilikum negative Wechselwirkungen mit bestimmten Medikamenten haben kann, wie beispielsweise mit Blutverdünnern (Basilikum kann die Blutverdünnung erhöhen und das Blutungsrisiko erhöhen). Der Blutzucker oder Blutdruck kann zu stark abfallen, wenn Sie Basilikum zusammen mit Medikamenten zur Behandlung dieser Probleme essen.
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Quelle: https://vtcnews.vn/an-rau-hung-que-hang-ngay-co-tac-dung-gi-ar910583.html
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