Was sagen Ärzte zu der Angewohnheit, Frühstück und Mittagessen in einer Mahlzeit einzunehmen?

Fachärztin Huynh Tan Vu von der Tagesklinik des Universitätsklinikums Ho-Chi-Minh-Stadt (Standort 3) erklärte, dass der Trend, „Frühstück zur Mittagszeit zu essen“ oder Frühstück und Mittagessen in einer Mahlzeit zu sich zu nehmen, immer beliebter wird, insbesondere bei jungen Leuten und Büroangestellten. Viele geben an, dadurch Zeit und Kosten zu sparen und durch „Intervallfasten“ Gewicht zu verlieren. Allerdings ist diese Methode nicht für jeden geeignet. Das Auslassen des Frühstücks kann bei manchen Menschen zahlreiche negative gesundheitliche Folgen haben.

Auswirkungen auf Energie und Geist

Das Frühstück hilft, den Körper nach einer langen Nacht wieder mit Energie zu versorgen und Gehirn und Körper für einen neuen Tag effektiver Arbeit oder eines erfolgreichen Studiums zu stärken.

„Spätes Frühstück kann verhindern, dass der Körper nach einer Nacht mit niedrigem Blutzuckerspiegel seine Glykogenspeicher (die Energiereserven des Körpers) wieder auffüllt. Außerdem kann es zu Müdigkeit, Angstzuständen, Unruhe und Konzentrationsschwierigkeiten bei der Arbeit oder beim Lernen führen. Die Arbeitsleistung ist dadurch ebenfalls deutlich reduziert“, erklärte Dr. Vu.

Spätes Frühstücken oder das Auslassen des Frühstücks kann zu Unterzuckerung und Müdigkeit führen.

Erhöhtes Risiko des Überessens bei anderen Mahlzeiten

Für diejenigen, die das Frühstück als feste Mahlzeit betrachten, kann eine Reduzierung oder sogar das Auslassen des Frühstücks beim Abnehmen helfen. Wer jedoch Mittag- und Abendessen zu sich nimmt, neigt nach dem Auslassen des Frühstücks dazu, mittags und abends mehr zu essen und ungesunde Lebensmittel zu wählen, was zu Fetteinlagerungen und Gewichtszunahme führt.

Erhöhtes Risiko chronischer Krankheiten

Einige Studien zeigen, dass das Auslassen des Frühstücks das Risiko für Herzkrankheiten, Bluthochdruck und Typ-2-Diabetes erhöhen kann.

Nährstoff- und Vitaminmängel

Eine Studie aus dem Jahr 2014 untersuchte die Auswirkungen des Frühstücks auf Kinder und Jugendliche. Die Ergebnisse zeigten, dass Menschen, die nicht frühstücken, einen Mangel an Vitamin D, Vitamin A, Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor und Zink aufweisen, was zu Schlaflosigkeit, Depressionen und einem erhöhten Infektionsrisiko führen kann. Langfristig beeinträchtigt dies die Gesundheit und macht sie anfälliger für Krankheiten.

Das Auslassen des Frühstücks und der anschließende Verzehr großer Mengen an Nahrung um die Mittagszeit kann bei manchen Menschen Verdauungsprobleme verursachen.

Verursacht Verdauungsprobleme

Wer das Frühstück auslässt und dann mittags große Mengen isst, kann Verdauungsprobleme wie Sodbrennen, Magenschmerzen, Magengeschwüre usw. bekommen. Das Auslassen des Frühstücks macht den Körper nicht nur hungrig und gestresst, sondern regt auch das Verdauungssystem an, was zu Veränderungen der täglichen Stuhlgewohnheiten und in der Folge zu Durchfall, Übelkeit oder Verstopfung führen kann.

Was die Gewichtsabnahme betrifft, so können laut Dr. Vu zwar manche Menschen mit nur zwei Mahlzeiten täglich abnehmen, dies garantiert jedoch nicht für jeden Erfolg und Nachhaltigkeit. Die Gewichtsabnahme hängt von vielen Faktoren ab, darunter die Gesamtkalorienzufuhr, die Qualität der Lebensmittel, das Ausmaß körperlicher Aktivität und der allgemeine Lebensstil. Bei Bedarf sollten Sie einen Arzt oder Ernährungsberater konsultieren, um einen geeigneten und sicheren Plan zur Gewichtsreduktion zu erhalten.

Personengruppen, die das Frühstück auf keinen Fall auslassen sollten

Laut Dr. Vu reagieren ältere Menschen, Menschen mit Vorerkrankungen und Menschen mit schlechter Gesundheit oft empfindlicher auf Ernährungsumstellungen, insbesondere auf das Auslassen des Frühstücks. Für diese Personengruppen kann das unsachgemäße Auslassen des Frühstücks größere Gefahren bergen als für gesunde Menschen.

Für ältere Menschen gilt: Das Auslassen des Frühstücks kann zu einem Mangel an wichtigen Nährstoffen führen. Betroffene fühlen sich müder und energieloser, was sich negativ auf ihren Alltag und ihre Lebensqualität auswirkt. Zudem sind ältere Menschen häufiger anfällig für Hypoglykämie. Das Auslassen des Frühstücks kann einen niedrigen Blutzuckerspiegel verursachen, der Symptome wie Schwindel, Müdigkeit und sogar Ohnmacht hervorrufen kann.

Für Diabetiker: Menschen mit Diabetes müssen einen stabilen Blutzuckerspiegel aufrechterhalten. Das Auslassen des Frühstücks kann zu Blutzuckerschwankungen führen, was gesundheitsschädlich ist.

Für Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen : Das Auslassen des Frühstücks kann das Risiko von Herz-Kreislauf-Problemen aufgrund plötzlicher Schwankungen des Blutzucker- und Blutdruckspiegels erhöhen.

Bei Menschen mit Verdauungsproblemen wie Magengeschwüren, gastroösophagealem Reflux usw. kann sich der Zustand durch das Auslassen des Frühstücks aufgrund der erhöhten Magensäureproduktion verschlimmern.

Für Menschen mit gesundheitlichen Einschränkungen (geschwächtes Immunsystem, Abgeschlagenheit, Müdigkeit usw.): Sie benötigen Energie und Nährstoffe aus dem Frühstück, um ihre Gesundheit zu erhalten und den Genesungsprozess zu unterstützen. Das Auslassen des Frühstücks kann das Immunsystem schwächen und sie anfälliger für Infektionen und Krankheiten machen; Müdigkeit und Abgeschlagenheit können sich verschlimmern und die Fähigkeit zur Teilnahme an alltäglichen Aktivitäten einschränken.

Für diese Personengruppen ist das Frühstück daher sehr wichtig, um Energie zu liefern, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und eine ausreichende Nährstoffversorgung sicherzustellen. Wenn Sie Ihre Ernährung umstellen möchten, sollten Sie sich von einem Arzt oder Ernährungsberater beraten lassen, um die Sicherheit und Wirksamkeit für Ihre Gesundheit zu gewährleisten.

Quelle: https://thanhnien.vn/bac-si-noi-gi-ve-thoi-quen-an-sang-ket-hop-trua-trong-mot-bua-185240614100031334.htm