Ende 2024 wurden in der Produktionsstätte von Frau Leo Thi Thuy in Dorf 3, Gemeinde Ban Vuoc, Bezirk Bat Xat, vier Trockenfleischprodukte mit dem OCOP-Stern ausgezeichnet. Dadurch stieg auch das Verkaufsvolumen der Anlage deutlich an. Aktuell beliefert die Anlage täglich über 100 kg Trockenfleisch verschiedener Sorten und schafft so Arbeitsplätze für zehn Frauen aus ethnischen Minderheiten in der Region. Um dieses Ergebnis zu erreichen, wurde von der Auswahl der Rohstoffe bis hin zur Verarbeitung in alle Phasen investiert, insbesondere in die Gewährleistung von Lebensmittelhygiene und -sicherheit.
Frau Thuy sagte: „Ich habe Pläne, die Produktionsanlage weiter auszubauen. Um den 3-Sterne-OCOP-Status zu halten, muss ich mich mehr anstrengen. Aus Standardmaterialien werde ich gute Produkte herstellen.“
Die Trockenfleischprodukte in der Produktionsanlage von Frau Leo Thi Thuy haben OCOP-Sterne erreicht und so zu einer Umsatzsteigerung beigetragen.
Die Thanh Son Cooperative, ein auf die Herstellung von Fadennudeln spezialisierter Betrieb, produziert derzeit zwei 3-Sterne-OCOP-Produkte. Die Produkte sind von guter Qualität und werden nicht nur in der Provinz konsumiert, sondern auch in viele Provinzen und Städte des Landes exportiert, wodurch die Produktion in dem großen Rohstoffgebiet gedeckt wird. Im Jahr 2024 wird der Umsatz der Genossenschaft mehr als 10 Milliarden VND erreichen.
Frau Bui Thi Hao, stellvertretende Direktorin der Thanh Son Cooperative, sagte: „Wenn das Produkt einen OCOP-Stern erhält, steigt sein Wert. Wir müssen versuchen, die Qualität in allen Aspekten aufrechtzuerhalten, um den Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden. Das ist auch das Kriterium der Kooperative.“
Kunden innerhalb und außerhalb der Provinz vertrauen auf die Fadennudeln von Thanh Son.
Bat Xat verfügt über viele typische Produkte mit Potenzial für die Entwicklung und Aufwertung zu OCOP-Produkten, wie beispielsweise Tee, Obstbäume, Seng Cu-Reis, Trockenfleisch usw. Der Bezirk bietet derzeit 40 OCOP-Produkte an, davon zwei mit 4 Sternen. Bis 2025 sollen weitere zehn Produkte mit OCOP-Sternen ausgezeichnet werden.
„Verbessern Sie die Produktqualität, entwickeln Sie mehr Bereiche für Inputmaterialien, fördern Sie das Image und konsumieren Sie die Produkte auf den Märkten über Online-Vertriebskanäle, E-Commerce-Plattformen und das Handelsförderungszentrum des Ministeriums für Industrie und Handel. Durch jährliche Bewertung und Überwachung wird sichergestellt, dass die Produktion der OCOP-Produkte in der Region vollständig konsumiert wird“, fügte Herr Ly Khanh Lam, stellvertretender Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt des Distrikts Bat Xat, hinzu.
Um OCOP-Produkte nachhaltig zu entwickeln, konzentriert sich der Bezirk Bat Xat auch auf die Ausweitung der Rohstoffgebiete, die strikte Verwaltung der Produktionsprozesse, die Förderung typischer lokaler Produkte und die Anleitung der Subjekte zur Erforschung und Herstellung hochwertiger Produkte, um die steigende Nachfrage des Marktes zu befriedigen.
Der Lange - Thanh Thuan
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