Das Coffee House wurde von Golden Gate für rund 270 Milliarden VND übernommen, deutlich unter der vorherigen Bewertung (über 1.100 Milliarden VND). Die Kette versucht nach einer Phase rückläufiger Umsätze, ihre Geschäftsabläufe zu verbessern und den Kunden, insbesondere jungen Menschen, ein besseres Erlebnis zu bieten – Foto: TCH
Kontroverse um die Abdeckung von Steckdosen in Cafés
Tatsächlich ist die Geschichte von Kunden, die stundenlang in Cafés sitzen, nichts Neues. Dieses Thema wurde in sozialen Netzwerken schon oft diskutiert.
Le Thi Linh Chi (25 Jahre alt, Freiberuflerin in Ho-Chi-Minh-Stadt) sagte, sie arbeite oft in Cafés mit schönen und luftigen Räumen wie The Coffee House.
Laut Chi kann sie in einem Café kreativer sein als in einem 15 m² großen, fensterlosen, heißen und stickigen Mietraum.
Das Coffee House erntet Kritik, weil es Steckdosen im Laden abdeckt – Foto: Facebook-Screenshot
Was Chi besonders liebt, ist die flexible Raumaufteilung vieler Cafés heute: Es gibt ruhige Bereiche zum Arbeiten, private Ecken zum Plaudern, Lesebereiche und sogar Sofas zum Ausruhen.
„Das Personal hier füllt außerdem regelmäßig kostenlos Wasser und Tee nach, sodass ich mich gut aufgehoben und umsorgt fühle“, erzählte Chi.
Minh Anh (20 Jahre alt, Student an der Ho Chi Minh City Open University) glaubt, dass Cafés für viele junge Menschen nicht nur ein Ort zum Lernen, sondern auch ein spiritueller Ort sind.
„Es gibt Nächte, in denen Deadlines kommen und ich mich müde und einsam fühle. Aber wenn ich in ein Café gehe und sehe, wie viele Menschen hart arbeiten, bin ich motivierter“, bekräftigte Minh Anh über ihre Liebe zur Arbeit in einem Café.
Um das Gefühl zu vermeiden, „Schmarotzerin“ zu sein, kauft Minh Anh immer zusätzliche Kuchen, wenn sie lange sitzt. Dies sowohl, um neue Energie zu tanken und sich nach 4–5 Stunden hartem Lernen zu belohnen, als auch, um den Laden zu unterstützen.
Aus einer anderen Perspektive äußerte Ngoc Diep (22 Jahre, wohnhaft in Ho-Chi-Minh-Stadt) ihr Verständnis für die Schwierigkeiten, die der Laden beim Abdecken der Steckdosen hatte. Sie glaubt, dass einige Kunden die Annehmlichkeiten des Ladens missbraucht haben.
„Ich habe Leute gesehen, die den ganzen Tag herumsitzen, ihre Laptops von morgens bis abends aufladen und nur ein Getränk bestellen. Das macht es für das Restaurant schwierig, Tische und Stühle für andere Kunden freizugeben“, bestätigte Diep.
Diep war jedoch nicht ganz einverstanden mit dem Umgang des Restaurants mit der Situation. „Nicht jeder, der lange sitzt, ist unvorsichtig. Ich und viele meiner Freunde bestellen, wenn wir lange sitzen, normalerweise zwei bis drei Gläser Wasser und kaufen noch Brot dazu. Ich möchte es gemütlich haben und gehe deshalb ins Restaurant. Wenn die Steckdose so blockiert ist, lehne ich das definitiv ab“, erzählte sie.
Das Kaffeehaus: Anpassung des Raumes, Anordnung der Steckdosen passend für jede Gästegruppe
Angesichts zahlreicher ungünstiger Informationen hat die Coffee House-Kette heute, am 25. Mai, eine offizielle Erklärung abgegeben und diese bekannt gegeben.
Insbesondere nehmen einige Geschäfte in letzter Zeit kleine Anpassungen vor, um den Raum aufzufrischen und den Kunden ein umfassenderes und angenehmeres Erlebnis zu bieten.
Während dieses Vorgangs kann es zu Unannehmlichkeiten gekommen sein. Daher tut es uns „sehr leid“ und wir hoffen, dass die Kunden die Bemühungen des Geschäfts bei jeder kleinen Änderung spüren.
In jedem Bereich werden Steckdosen bereitgestellt, sodass Kunden problemlos den Platz wählen können, der ihren Bedürfnissen entspricht. Kunden, die Steckdosen zum Lernen oder Arbeiten benötigen, steht ein ruhigerer privater Bereich zur Verfügung.
Gäste, die zum Plaudern, Entspannen oder Erleben des Services kommen, haben ebenfalls einen separaten Bereich, um ihren Komfort zu gewährleisten und das Gesamterlebnis aller nicht zu beeinträchtigen.
Um einen reibungslosen Anpassungsprozess zu gewährleisten, wird The Coffee House aus Sicherheitsgründen die Nutzung von Steckdosen in einem Umkreis von 2 Metern um den Thekenbereich vorübergehend einschränken.
„Alle Änderungen sind sorgfältig geplant, kurzfristig und wirken sich nicht auf den Rest des Geschäfts aus. Andere Etagen und Bereiche bleiben wie gewohnt geöffnet und bereit, Sie willkommen zu heißen“, teilte die Kaffeekette mit.
Untersuchungen zufolge sind nicht alle Cafés der Coffee House-Kette mit Steckdosen ausgestattet. Derzeit verfügt The Coffee House über 92 Filialen, hauptsächlich in Ho-Chi-Minh-Stadt und Hanoi, aber auch in Hung Yen, Hai Phong, Tay Ninh und Binh Duong .
Junge Menschen betrachten Cafés als mobile Büros
Laut Tuoi Tre Online steigt der Kundenandrang in ruhigen Cafés in Ho-Chi-Minh-Stadt ab Mittag und hält bis spät in die Nacht an. Die meisten Cafés sind mit hellem Licht, Steckdosen, Tischen usw. ausgestattet.
Einige rund um die Uhr geöffnete Cafés erheben sogar einen angemessenen Aufpreis und bieten kostenlose Dienstleistungen wie Wasser, Decken usw. an, um den Kunden günstige Bedingungen zum Lernen, längeren Arbeiten oder Übernachten zu bieten.
Laut F&B-Experten sind Cafés nicht mehr nur Orte zum Getränkekonsum, sondern entwickeln sich dank ihrer Bequemlichkeit, Flexibilität und günstigen Preise zunehmend zu „mobilen Büros“. Dies ist ein neuer Verbrauchertrend, insbesondere angesichts des Wunsches immer mehr junger Menschen, frei zu arbeiten und nicht an ein Büro gebunden zu sein.
Dieses Modell fördert auch die starke Entwicklung der Getränkebranche und eröffnet neue Wege in der Raumgestaltung und -nutzung. Experten empfehlen außerdem, dass Geschäfte ihre Geschäftsleistung proaktiv steigern können, indem sie die lange Wartezeit der Kunden nutzen, um mehr Produkte anzubieten. Beispielsweise können Mitarbeiter Kunden alle zwei Stunden einladen, weitere Getränke oder Beilagen mit einem Rabatt von 10–20 % zu bestellen. Die Steuerung des Kundenverhaltens, anstatt nur darauf zu warten, dass die Kunden kaufen, trägt zur Umsatzsteigerung bei, ohne das Kundenerlebnis zu beeinträchtigen.
Quelle: https://tuoitre.vn/bi-to-bit-kin-o-dien-de-duoi-khach-ngoi-lau-the-coffee-house-noi-dang-dieu-chinh-20250525165803878.htm
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