Die Veranstaltung fand in einer freudigen Atmosphäre statt, um den 50. Jahrestag der Befreiung des Südens, den Tag der Nationalen Wiedervereinigung (30. April 1975 – 30. April 2025) und den Internationalen Tag der Arbeit am 1. Mai zu feiern.
Binh Dinh – ein Land mit herausragenden Menschen, ein Ort mit reicher Geschichte und Kultur. Neben den Reliquiensystemen der Sa-Huynh-Kultur, der Cham-Tempelarchitektur und der Tay-Son-Bauernbewegung verfügt Binh Dinh auch über ein reiches immaterielles Kulturerbe wie traditionelle Kampfkünste, Volksgesänge, Volksfeste, traditionelle Handwerksdörfer sowie berühmte Landschaften und einzigartige Küchen , die Potenzial für die Nutzung kulturtouristischer Produkte bieten.
Bei der Eröffnungszeremonie erklärte Do Thi Dieu Hanh, Direktor des Ministeriums für Kultur, Sport und Tourismus von Binh Dinh, dass sich die Tourismusaktivitäten in der Provinz in den letzten Jahren dramatisch verändert hätten. Dies habe nicht nur zu einem Anstieg des Dienstleistungssektors in der Wirtschaftsstruktur beigetragen, sondern auch einen beeindruckenden Wandel auf dem Weg der nachhaltigen Entwicklung der Provinz markiert. Binh Dinh belegt im Jahr 2024 im Tourismusentwicklungsindex der Provinz den 8. Platz von 30 Provinzen und Städten.
Das Jahr 2025 ist von besonderer Bedeutung – das Jahr der Beschleunigung, des Durchbruchs und der Vollendung der Entwicklungsziele gemäß der Resolution der Parteitage auf allen Ebenen und dem Aktionsprogramm Nr. 06-CTr/TU vom 14. Mai 2021 des Provinzparteikomitees zur Entwicklung des Tourismus in Binh Dinh zu einem führenden Wirtschaftssektor im Zeitraum 2020 – 2025.
Aus diesem Grund hat Binh Dinh die Organisation von Werbeaktivitäten im Zusammenhang mit der digitalen Transformation im Tourismus verstärkt und verschiedene Tourismusprodukte im Zusammenhang mit natürlichen Ressourcen und kulturellen Besonderheiten der Orte sowie neue Tourismusprodukte entwickelt, um mehr nationale und internationale Touristen nach Binh Dinh zu locken.
Damit der Tourismus eine bahnbrechende Entwicklung erfährt und die erwarteten Ziele erreicht werden, sagte Frau Do Thi Dieu Hanh, dass die Provinz sich neben der effektiven Ausnutzung des Potenzials und der Vorteile der natürlichen Bedingungen, der Geschichte und der Kultur des „Landes der Kampfkünste, des Landes der Literatur“ auch darum bemüht, sich auf die Diversifizierung der Tourismusprodukte zu konzentrieren, einschließlich der Nutzung der Stärken der lokalen Küche.
Auf dem Weg zur Entwicklung eines nachhaltigen Tourismus in Binh Dinh ist die Küche ein unverzichtbarer Bestandteil, denn die Gerichte faszinieren die Menschen nicht nur, sondern tragen auch die kulturellen, historischen und traditionellen Geschichten des Landes und der Menschen von Binh Dinh in sich.
Spezialitäten wie Bau Da-Wein, Frühlingsrollen vom Huyen-Markt, Gai-Blattkuchen, Garnelen-Frühlingsrollen, Quy Nhon-Fischnudeln, Pfannkuchen mit springenden Garnelen … sind zu „Kulturbotschaftern“ geworden, die das Image von Binh Dinh in allen Regionen verbreiten.
Nach dem Erfolg des Binh Dinh Culinary Culture Festival im Jahr 2024 wird das 2. Binh Dinh Culinary Culture Festival im Jahr 2025 in einem erweiterten, reichhaltigeren und attraktiveren Rahmen stattfinden.
Dieses Festival zog 55 registrierte Stände an, darunter 34 Essensstände mit internationaler Küche (Thai, Koreanisch, Japanisch ...).
Insbesondere präsentieren 19 Stände die kulinarische Kultur von Binh Dinh; 16 OCOP-Stände von 67 Einheiten aus elf Distrikten, Städten und Gemeinden der Provinz. Darüber hinaus präsentieren und bewerben vier Stände einzigartige Tourismusprodukte und präsentieren Spezialitäten wie Bau Da-Wein, Binh Dinh-Reispapier und herausragende Tourismusprodukte.
Laut dem Leiter der Abteilung für Kultur, Sport und Tourismus von Binh Dinh ist der einzigartige Höhepunkt des diesjährigen Festivals der lebhafte kulinarische Aufführungsbereich, in dem talentierte einheimische und internationale Kunsthandwerker und Köche ihr Können bei der Zubereitung traditioneller Gerichte direkt unter Beweis stellen und durch jede Geschmacksrichtung kulturelle und historische Geschichten erzählen und den Besuchern authentische und lebendige Erlebnisse bieten.
„Die Organisation des Binh Dinh Culinary Culture Festival 2025 ist nicht nur eine Maßnahme zur Förderung des Tourismus gemäß den Anweisungen des Ministeriums für Kultur, Sport und Tourismus, dem Schlüsselplan des Volkskomitees der Provinz, sondern auch eine Gelegenheit für uns, uns zu treffen, auszutauschen und Kontakte zu knüpfen“, sagte Frau Do Thi Dieu Hanh. Sie ist davon überzeugt, dass das Festival ein Ort der Begegnung kulinarischer Quintessenz und auch eine Gelegenheit ist, das Image von Binh Dinh – einem freundlichen Land mit einer reichen Identität und dem ständigen Streben nach Weiterentwicklung – nachhaltig zu fördern.
Gleichzeitig hoffen wir, dass dieses Festival tiefe Eindrücke in den Herzen aller Bürger und Touristen hinterlässt. Es ist ein Ort, der Kultur- und kulinarische Liebhaber zusammenbringt, und eine Brücke, die Binh Dinh seinen einheimischen und internationalen Freunden näherbringt.
Frau Do Thi Dieu Hanh ist ebenfalls eingeladen. Mit allem Respekt und der Gastfreundschaft der Menschen von Binh Dinh hoffen wir, dass jeder Schritt, den Sie beim heutigen Festival machen, von Freude erfüllt sein wird und jeder Geschmack, den Sie erleben, als unvergessliche süße Erinnerung bleiben wird.
Quelle: https://baovanhoa.vn/du-lich/binh-dinh-khai-mac-le-hoi-van-hoa-am-thuc-lan-thu-ii-130408.html
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