Ist es gesund, das Frühstück auszulassen und nur Mittag- und Abendessen zu essen?

„Ich habe in den sozialen Medien einen Trend gesehen, das Frühstück auszulassen und nur Mittag- und Abendessen zu essen. Ist diese Ernährungsweise gesund? Könnten Sie mir bitte die schädlichen Auswirkungen des Frühstücksauslassens erklären? Vielen Dank, Doktor!“ (QMNhựt, Thu Duc City, Ho-Chi-Minh-Stadt).

Dr. Dinh Tran Ngoc Mai, Spezialist für Ernährung und Diätetik am Universitätsklinikum Ho-Chi-Minh-Stadt, erklärt: Derzeit gibt es verschiedene Ernährungstrends, wie zum Beispiel Intervallfasten oder das Auslassen des Frühstücks, mit dem Ziel, Gewicht zu verlieren oder die Gesundheit zu verbessern.

Das Auslassen des Frühstücks ist jedoch nicht für jeden geeignet, insbesondere nicht für Menschen mit einem aktiven Lebensstil, Kinder, Jugendliche, ältere Menschen oder Menschen mit gesundheitlichen Problemen wie Diabetes oder Magenbeschwerden.

Das Frühstück ist für den Körper unerlässlich.

Die schädlichen Auswirkungen des Auslassens des Frühstücks

Ein niedriger Energiepegel kann die Leistungsfähigkeit bei Arbeit und Studium beeinträchtigen. Das Frühstück liefert Energie nach einer langen Nacht ohne Nahrung. Ohne Frühstück steht dem Gehirn nicht genügend Glukose zur Verfügung, was zu Konzentrationsschwierigkeiten, verminderter Leistungsfähigkeit bei Arbeit und Studium sowie möglicherweise zu Müdigkeit und Reizbarkeit führen kann.

Vor allem in Vietnam beginnen die meisten Menschen, darunter Berufstätige, Studenten und Kinder, ihren Tag recht früh (gegen 6-7 Uhr), sodass das Auslassen des Frühstücks nicht genügend Energie für die Körperfunktionen liefert.

Das Auslassen des Frühstücks eignet sich für alle, die spät arbeiten und erst gegen 9 oder 10 Uhr anfangen. Wer das Frühstück auslässt und nur Mittag- und Abendessen zu sich nimmt, reduziert die Kalorienzufuhr und gestaltet die erste Mahlzeit des Tages sowie den Arbeitsalltag angenehmer. Sie benötigen das Frühstück möglicherweise nicht, um wach und konzentriert zu bleiben, und können bei Bedarf sogar Gewicht verlieren.

Erhöhtes Risiko für Stoffwechselstörungen . Studien zeigen, dass Menschen, die regelmäßig das Frühstück auslassen, ein höheres Risiko für Erkrankungen wie Übergewicht, Typ-2-Diabetes, Fettstoffwechselstörungen (erhöhter Cholesterinspiegel) und Bluthochdruck haben. Der Grund dafür ist, dass der Körper bei ausgelassenem Frühstück dazu neigt, bei späteren Mahlzeiten zu viel zu essen, insbesondere energiereiche, aber nährstoffarme Lebensmittel.

Studien zeigen, dass Menschen, die regelmäßig das Frühstück auslassen, ein höheres Risiko haben, an Problemen wie Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes zu erkranken.

Es wirkt sich negativ auf das Verdauungssystem aus . Menschen mit Magengeschwüren oder gastroösophagealem Reflux leiden häufiger unter Sodbrennen und stärkeren Magenschmerzen, wenn sie regelmäßig das Frühstück auslassen.

Erhöhtes Risiko für Heißhungerattacken und ungewollte Gewichtszunahme. Wer das Frühstück auslässt, neigt oft dazu, am Vormittag oder Nachmittag ungesunde Lebensmittel wie Gebäck, Bubble Tea und Fast Food zu verzehren, was das Risiko für Übergewicht und Adipositas erhöht. Aktuelle Studien zeigen, dass ein vollwertiges Frühstück, insbesondere ein gesundes, proteinreiches Frühstück, dem Körper hilft, den Hunger besser zu kontrollieren und so bessere Ergebnisse beim Abnehmen zu erzielen.

Auswirkungen auf die Stimmung. Zahlreiche Studien belegen, dass das Auslassen des Frühstücks Stress und Angstzustände verstärken und sogar die Fähigkeit zur Emotionsregulation beeinträchtigen kann. Statt das Frühstück auszulassen, sollten Sie daher ein gesundes Frühstück mit allen notwendigen Nährstoffen wählen.

• Kohlenhydrate: Haferflocken, Vollkornbrot, Süßkartoffeln.
• Proteinquellen: Eier, Milch, mageres Fleisch, Tofu.
• Gesunde Fette: Avocado, Chiasamen, Nüsse.
• Ballaststoffe und Vitamine: Grünes Gemüse, Obst.

Wer Intervallfasten ausprobieren möchte, sollte vorher einen Arzt oder Ernährungsberater konsultieren, um sicherzustellen, dass es für seine individuellen Bedürfnisse geeignet ist.

Quelle: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-bo-bua-sang-anh-huong-suc-khoe-the-nao-185250205191200957.htm