20.000 VND Studentenessen und das Problem, in einer Großstadt über die Runden zu kommen

(Dan Tri) – Inmitten teurer Stadtgebiete müssen viele Studenten, die nicht zu Hause sind, um sich eine Mahlzeit im Wert von 20.000 bis 30.000 VND leisten.

Die Belastung durch das Essengehen und die Sorge vor unhygienischen Bedingungen

Viele Studienanfänger stehen mit Beginn ihres Studiums zum ersten Mal vor der Herausforderung, ein unabhängiges Leben zu führen. Dabei sind die Lebensmittelkosten eine der „schockierendsten“ Ausgaben.

Bao An, ein Student im ersten Jahr an der Ho Chi Minh City National University, erzählte: „Als ich noch zu Hause war, hat sich meine Mutter um alles gekümmert, deshalb wusste ich nicht, wie viel eine Mahlzeit kostet. Als ich hierher kam, wurde mir klar, dass eine Mahlzeit im Restaurant 25.000 bis 30.000 VND kostet und nur ein paar Stücke Fleisch und Gemüse enthält. Auswärts essen ist nicht nur unhygienisch, sondern wird auch schnell langweilig.“

Die Angst vor dem Kochen, der Mangel an Privatsphäre oder einfach das Fehlen grundlegender Geräte wie Herd, Reiskocher usw. führt dazu, dass viele junge Menschen wie Bao An es akzeptieren müssen, auswärts zu essen, obwohl sie wissen, dass „es sowohl teuer als auch nicht lecker ist“.

Quoc Anh, ein Student im dritten Jahr an der University of Natural Sciences der Ho Chi Minh City National University, stimmte dem zu: „In meinem ersten Jahr kostete eine Mahlzeit nur 20.000–25.000 VND, aber jetzt ist der Preis um 5.000–10.000 VND pro Mahlzeit gestiegen. Die Qualität hat sich nicht verändert, aber eine zusätzliche Mahlzeit, die vorher kostenlos war, kostet jetzt 2.000–3.000 VND. Obwohl der Betrag nicht viel ist, zögere ich jetzt, nach mehr zu fragen.“

Eine Mahlzeit im Restaurant kostet 35.000 VND und kann nur ein Hauptgericht und etwas Gemüse umfassen (Foto: Phuong Thao).

Dies ist für viele Studierende eine alltägliche Realität, insbesondere für diejenigen, die in Wohnheimen oder Mietzimmern leben, in denen das Kochen nicht gestattet ist. Sie sind gezwungen, den Lebensstil des „Essengehens“ zu akzeptieren, obwohl sie sich stets um Lebensmittelhygiene und -sicherheit sorgen.

Das eintönige Menü langweilt viele Studenten schnell und lässt sie den Appetit verlieren. Diese Realität zeigt, dass der Lebensstil des „Essengehens“ für Studenten, die nicht zu Hause sind, trotz aller Sparmaßnahmen immer eine Belastung darstellt und sie dazu zwingt, Wege zu finden, diese zu überwinden.

Selbst gekochte Mahlzeiten: Wirtschaftliche Lösung und spirituelle Unterstützung

Angesichts der Belastung, auswärts essen zu müssen, kochen viele Studenten nun selbst, um beim Geldausgeben proaktiver zu sein und die Qualität ihrer Mahlzeiten sicherzustellen.

Tam Tam, ein Student im zweiten Jahr an der Ho Chi Minh City University of Education, erzählte: „Ich bin es gewohnt, selbst gekochte Mahlzeiten zu essen. Auswärts essen wird schnell langweilig und ist sehr teuer. Zum Glück schicken mir meine Eltern auf dem Land oft Reis, getrockneten Fisch, geschmortes Fleisch … also muss ich nur mehr Gemüse und Eier kaufen.“

Viele Studenten gehen lieber auf den Markt, um sich die einzelnen frischen Lebensmittel persönlich auszusuchen (Foto: Phuong Thao).

Mit nur 20.000 VND kann Tam Tam ein Bündel Gemüse für 5.000 VND kaufen, dazu ein Ei oder ein Stück Tofu. An vielen Tagen kauft sie auch Tomaten und Gurken dazu.

„Landreis, geschmorter Trockenfisch, ein Teller Gemüse und ein Teller gebratener Tofu reichen aus, um sich wie eine Mahlzeit zu Hause zu fühlen“, sagte sie.

Bei gleichem Geldbetrag ist die Qualität der selbst gekochten Mahlzeiten deutlich besser und die Hygiene ist gewährleistet. Darüber hinaus sparen Studentinnen dadurch auch eine Menge Geld.

Neben der Menüplanung sind viele Studenten auch zu „Experten“ darin geworden, nach Sonderangeboten zu suchen, um Kosten zu senken. Quoc Tuan, ein Student im vierten Jahr an der Technischen Universität der Ho-Chi-Minh-Stadt-Nationaluniversität, ist ein Beispiel dafür.

Aufgrund seines vollen Terminkalenders mit Studium und Teilzeitarbeit kommt Tuan oft spät nach Hause, und das ist auch die Zeit, in der Supermärkte und Lebensmittelgeschäfte anfangen, Rabatte anzubieten.

„Jeden Abend halte ich Ausschau nach Sonderangeboten, bei denen Gemüse und Fleisch zum halben Preis angeboten werden. Ich kaufe sie, um sie sofort zu kochen, sodass ich mir keine Sorgen machen muss, dass sie verderben oder riechen. Außerdem haben diese Produkte noch ein Verfallsdatum, sodass ich mich sehr sicher fühle“, erzählte Tuan.

Gekochte Prunkwinden und geschmortes Schweinefleisch – für viele junge Menschen, die nicht zu Hause sind, ein vertrautes Gericht (Foto: Phuong Thao).

Für Tuan ist Kochen nicht nur eine kostengünstige Lösung, sondern auch eine Möglichkeit, nach einem langen Tag Stress abzubauen. Selbst gekochte Mahlzeiten werden zu einer spirituellen „Stütze“, mit der jeder Schüler für sich selbst sorgen, Initiative und Trost im Leben fern von zu Hause finden kann.

Betrachtet man die Mahlzeiten der Studenten für 20.000 bis 30.000 VND, wird deutlich, dass sie nicht nur eine Möglichkeit sind, den Preissturm zu überleben, sondern auch eine praktische „Lektion“ in Sachen Unabhängigkeit. Durch den Gang zum Markt, die Jagd nach Werbeartikeln und das Kochen entwickelt jeder Student nach und nach die Gewohnheit, vernünftig auszugeben und Lebenskompetenzen zu erwerben – ein notwendiges Gepäck.

Phuong Thao

Quelle: https://dantri.com.vn/giao-duc/bua-com-sinh-vien-20000-dong-va-bai-toan-xoay-xo-noi-thanh-pho-lon-20250923231744788.htm