Preise für Westliche Grundelfische steigen, Knappheit kurz vor Tet

Ca Mau: Aufgrund der hohen Marktnachfrage vor Tet und der verringerten Produktion stieg der Preis für jedes Kilogramm Grundelfisch aus der westlichen Region um etwa 50.000 VND auf bis zu 150.000 VND.

Herr Truong Lap Dinh aus Hamlet 5, Gemeinde Tan Thanh, Stadt Ca Mau, sagte, dass er und viele andere örtliche Grundelzüchter oft Fische züchten, um sie kurz vor Tet zu fangen und sie dann zu einem hohen Preis zu verkaufen.

Aufgrund des gestiegenen Fischpreises setzte er die Fische in diesem Jahr in einer geringeren Dichte frei als in den Vorjahren. Er hat gerade mehr als 4 Tonnen Grundeln zu 150.000 VND pro kg verkauft und nach Abzug der Kosten immer noch einen Gewinn von mehr als 400 Millionen VND erzielt.

Bauern in der Gemeinde Tan Thanh ernten Grundeln. Foto: An Minh

In der gesamten Provinz Ca Mau gibt es mehr als 50 Haushalte, die auf einer Fläche von etwa 40 Hektar Grundel züchten. Davon verfügt die Gemeinde Tan Thanh in der Stadt Ca Mau über das größte Gebiet mit mehr als 40 Haushalten, einer Fläche von mehr als 25 Hektar. Normalerweise erzielen die Landwirte bei einem Verkaufspreis von 90.000–100.000 VND pro kg pro 1.000 m2 Anbaufläche einen Gewinn von 40–50 Millionen VND.

Grundeln werden nach etwa vier Monaten Zucht geerntet und erreichen eine Größe von 30–50 Fischen pro kg. Wenn der Preis nicht stimmt, können die Bauern die Fische noch einige Monate im Teich züchten.

Herr Ho Quoc Trang, Vorsitzender des Bauernverbands der Gemeinde Tan Thanh, sagte, dass der Preis für kommerziell erhältliche Grundeln während des chinesischen Neujahrsfestes häufig steige, weil die Menschen Rohmaterial zum Trocknen kaufen wollten. „In diesem Jahr ist die Produktion um etwa 30 Prozent zurückgegangen, weil der Preis für Fischbrut zu hoch ist“, sagte Herr Trang und fügte hinzu, dass die Fischpreise umso stärker steigen würden, je näher das Tet-Fest rücke.

Händlern und Landwirten zufolge sind die Preise für Rohstoffe gestiegen, weil mittlerweile Fischbrut aus dem Meer geholt wird, während die Produktion zurückgeht. Vor etwa vier Monaten stiegen die Preise für Jungfische sprunghaft auf 170 Dong pro Stück, sie waren jedoch sehr selten. Dies hat viele dazu bewogen, sich für eine geringere Besatzdichte oder andere Aquakulturarten zu entscheiden, was in jüngster Zeit zu einem Produktionsrückgang geführt hat.

Der Grundel ist eine Allesfresser-Wasserfischart, die sich von Bodenplankton, Algen, organischen Abfällen und Industrienahrung ernährt. In den westlichen Provinzen können Landwirte Teiche ausheben oder Garnelenteiche mit einer Fläche von 1.000–2.000 m2 zur Rotationszucht von Grundeln nutzen.

An Minh

Quellenlink: https://vnexpress.net/ca-keo-mien-tay-tang-gia-khan-hang-dip-giap-tet-4701502.html