Preise für Westliche Grundelfische steigen, Knappheit kurz vor Tet

Ca Mau: Aufgrund der hohen Marktnachfrage vor Tet und der verringerten Produktion stieg der Preis für jedes Kilogramm Grundelfisch aus der westlichen Region um etwa 50.000 VND auf bis zu 150.000 VND.

Herr Truong Lap Dinh aus Hamlet 5, Gemeinde Tan Thanh, Stadt Ca Mau, sagte, dass er und viele andere örtliche Grundelzüchter oft Fische züchten, um sie kurz vor Tet zu fangen und sie dann zu einem hohen Preis zu verkaufen.

Aufgrund der gestiegenen Preise für Fischbrut setzte er in diesem Jahr weniger Fische aus als in den Vorjahren. Er hat gerade mehr als vier Tonnen Grundeln zu 150.000 VND pro kg verkauft und nach Abzug der Kosten immer noch einen Gewinn von mehr als 400 Millionen VND erzielt.

Bauern in der Gemeinde Tan Thanh ernten Grundeln. Foto: An Minh

In der gesamten Provinz Cà Mau gibt es mehr als 50 Haushalte, die Grundeln auf einer Fläche von etwa 40 Hektar züchten. Die Gemeinde Tan Thanh in der Stadt Cà Mau verfügt mit über 40 Haushalten und einer Fläche von über 25 Hektar über das größte Gebiet. Bei einem Verkaufspreis von 90.000 bis 100.000 VND pro kg erzielen die Bauern normalerweise einen Gewinn von 40 bis 50 Millionen VND pro 1.000 m2 Anbaufläche.

Grundeln werden nach etwa vier Monaten Zucht geerntet und erreichen eine Größe von 30–50 Stück pro kg. Wenn der Preis nicht ausreicht, können die Züchter sie noch einige Monate im Teich züchten.

Herr Ho Quoc Trang, Vorsitzender des Bauernverbands der Gemeinde Tan Thanh, erklärte, dass der Preis für kommerziellen Grundelfisch während des chinesischen Neujahrsfestes üblicherweise steige, da die Menschen viel Rohmaterial zum Trocknen kaufen. „In diesem Jahr ist die Produktion um etwa 30 % zurückgegangen, weil der Fischpreis zu hoch ist“, sagte Herr Trang und fügte hinzu, dass die Fischpreise umso stärker steigen würden, je näher Tet rücke.

Händlern und Züchtern zufolge sind die hohen Preise für kommerziellen Fisch darauf zurückzuführen, dass Jungfische im Meer gefischt werden, während die Produktion zurückgeht. Vor etwa vier Monaten stiegen die Preise für Jungfische sprunghaft auf 170 VND pro Stück, obwohl sie sehr selten waren. Dies veranlasste viele dazu, sich für Fischzucht mit geringerer Dichte oder andere Wasserarten zu entscheiden, was zum jüngsten Produktionsrückgang führte.

Die Grundel ist eine Allesfresserin, die sich von Bodenplankton, Algen, organischen Abfällen und Industriefutter ernährt. In den westlichen Provinzen können Landwirte Teiche anlegen oder Garnelenteiche mit einer Fläche von 1.000 bis 2.000 m2 für die Grundelzucht nutzen.

An Minh

Quellenlink: https://vnexpress.net/ca-keo-mien-tay-tang-gia-khan-hang-dip-giap-tet-4701502.html