Derzeit werden junge Schlangenkopffische, ein saisonales Produkt der Überschwemmungszeit, in großer Menge auf den Märkten im Bezirk Tam Nong in der Provinz Dong Thap verkauft, sodass der Preis für junge Schlangenkopffische gesunken ist.
Junge Schlangenkopffische fangen, um sie auf einem ländlichen Markt im Bezirk Tam Nong in der Provinz Dong Thap an Kunden zu verkaufen.
Viele Kleinhändler auf dem Tam Nong Lebensmittelmarkt in der Stadt Tram Chim (Bezirk Tam Nong, Provinz Dong Thap) sagten, dass jetzt mehr Menschen junge Schlangenkopffische verkaufen als zu Beginn der Überschwemmungssaison, sodass das Angebot an Schlangenkopffischen sehr reichlich sei.
Dementsprechend liegt der Verkaufspreis für lebende junge Schlangenkopffische bei 150.000 VND/kg; der Verkaufspreis für ausgenommene und gereinigte Schlangenkopffische liegt bei 200.000 VND/kg.
Im Vergleich zum Beginn der Überschwemmungssaison ist der Preis für junge Linh-Fische, eine Delikatesse der Überschwemmungssaison im Bezirk Tam Nong (Provinz Dong Thap), um mehr als 50.000 VND/kg gesunken.
Da der Preis für Schlangenkopffische sinkt und das Fleisch junger Schlangenkopffische zart und süß ist, kaufen viele Menschen sie, um köstliche und nahrhafte Gerichte zuzubereiten, wie zum Beispiel: geschmorten Schlangenkopffisch, Schlangenkopffisch in Essigsauce, mit Zitronengras und Chili geschmorten Schlangenkopffisch, panierten und frittierten Schlangenkopffisch, in Fischsauce gekochten Schlangenkopffisch, Schlangenkopffisch-Sauersuppe mit Seerosen und Sesbania-Blüten…
Junge Schlangenkopffische werden während der Überschwemmungszeit auf einem Markt in der Stadt Tram Chim, Bezirk Tam Nong, Provinz Dong Thap, an Käufer verkauft.
Quelle: https://danviet.vn/ca-linh-non-xuat-hien-day-o-mua-nuoc-noi-dong-thap-gia-con-san-vat-mua-lu-200000-dong-kg-20240827234950534.htm
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