Eröffnung des 2. Ca Mau Krabbenfestivals im Jahr 2025

Am Abend des 16. November fand auf dem Phan-Ngoc-Hien-Platz im Stadtteil An Xuyen der Provinz Ca Mau die Eröffnungszeremonie des 2. Ca-Mau-Krabbenfestivals 2025 unter dem Motto „Ca-Mau-Krabbe: Waldduft – Meeresgeschmack“ statt. Die Veranstaltung wurde vom Volkskomitee der Provinz Ca Mau organisiert, um die berühmten Spezialitäten des Kaps zu würdigen und gleichzeitig das Potenzial und die Vorzüge der südlichsten Region des Vaterlandes hervorzuheben.

Schaffung von Raum für Handelsbeziehungen, Investitionsförderung und Tourismus

Der stellvertretende Sekretär des Provinzparteikomitees und Vorsitzende des Volksrats der Provinz Ca Mau, Pham Van Thieu, hielt die Eröffnungsrede.

Die Veranstaltungsreihe findet vom 16. bis 22. November statt und erstreckt sich über die Stadtteile An Xuyen, Tan Thanh, Ly Van Lam und Hiep Thanh. Geboten wird ein vielfältiges Programm. Höhepunkt ist die Fachmesse für Krabbenprodukte, Start-up-Produkte und das OCOP-Programm (ein Produkt pro Gemeinde) mit 312 Ständen, die Unternehmen aus der Provinz und darüber hinaus zusammenbringen. An den Ständen werden typische Produkte vorgestellt und beworben, Geschäftskontakte geknüpft, Kooperationen gefördert sowie Kauf, Verkauf und Investitionen im Fischereisektor, insbesondere im Bereich der Ca-Mau-Krabben, angeregt.

Auf dem Platz können Besucher Hunderte köstliche Gerichte aus Ca-Mau-Krabben sowie viele typische Souvenirs genießen. Im Rahmen der Veranstaltung findet auch ein Wettbewerb statt, bei dem die größte Ca-Mau-Krabbe gefangen wird. Züchter aus der Provinz sind zur Teilnahme eingeladen, und das Rekordtier wird am Abend des 18. November prämiert.

Der stellvertretende Minister für Landwirtschaft und Umwelt, Tran Thanh Nam, hielt die Eröffnungsrede.

Pham Van Thieu, stellvertretender Sekretär des Provinzparteikomitees und Vorsitzender des Volksrats der Provinz Ca Mau, sagte bei der Eröffnungszeremonie: „Das Ca Mau Krabbenfestival hat zum Ziel, die Marke der Ca Mau Krabbe auf dem nationalen und internationalen Markt zu stärken und gleichzeitig Raum für die Vernetzung von Handel, die Förderung von Investitionen, Tourismus und innovativen Startups zu schaffen.“

Durch die Entwicklung hat sich die Fischereiindustrie zur wirtschaftlichen Säule der Provinz entwickelt und leistet einen wichtigen Beitrag zum Wachstum, zum Exportumsatz und zum Leben der Bevölkerung. Insbesondere die Ca-Mau-Krabbe – ein von der Natur begünstigtes Produkt, das in einem typischen Mangrovenökosystem gedeiht – hat sich zu einer bekannten Marke entwickelt, die von in- und ausländischen Verbrauchern geschätzt und geliebt wird.

Die Eröffnungszeremonie war aufwendig und prunkvoll.

Die Krabbe aus Ca Mau ist nicht nur ein hochwertiges Produkt, das mit über 36.000 Tonnen pro Jahr landesweit führend ist, sondern auch ein kulturelles Symbol, ein Sinnbild für Natur und die Arbeit der Menschen am Kap. Die unter dem Mangrovendach kombinierten Zuchtmodelle für Garnelen, Krabben und Fische haben sich als richtig erwiesen, da sie wirtschaftliche Effizienz fördern und zum Schutz eines nachhaltigen Ökosystems beitragen. Dies ist der Kernwert, den Ca Mau stets respektiert, bewahrt und fördert.

Die Ca-Mau-Krabbe gilt als nährstoffreiches Produkt mit festem, schmackhaftem und süßem Fleisch und erfreut sich großer Beliebtheit im In- und Ausland. Sie ist markenrechtlich geschützt und trägt das Gütesiegel des Amtes für geistiges Eigentum.

Delegierte und Besucher nehmen an der Eröffnungszeremonie teil.

Der stellvertretende Minister für Landwirtschaft und Umwelt, Tran Thanh Nam, betonte: Mit einer Fläche von über 365.000 Hektar, was etwa 78 % der Gesamtfläche entspricht, und einer Produktion von über 36.000 Tonnen (rund 53 %) verfügt Ca Mau über die größte Krabbenzuchtfläche des Landes. Ca Mau verdient den Titel „Krabbenhauptstadt Vietnams“ vollauf und sichert Zehntausenden von Haushalten ein nachhaltiges Einkommen. Insbesondere das Garnelen-Krabben-Wald-Modell der Provinz genießt internationale Anerkennung und demonstriert den Weg zu grüner Wirtschaftsentwicklung, Kreislaufwirtschaft, harmonischem Wachstum und Umweltschutz. Es trägt zur Umsetzung des vietnamesischen Ziels der Klimaneutralität bis 2050 (Netto-Null Emissionen 2050) bei.

Schaffung einer grünen Wirtschaftsikone

Die Veranstaltung lockt in- und ausländische Touristen zur Teilnahme an.

Im Rahmen des Festivals veranstaltete die Provinz Ca Mau außerdem die Veranstaltungsreihe CamaUP'25 – Ca Mau Startup Festival 2025, die vom 16. bis 17. November im Provinzialen Kongresszentrum (Nr. 1 Le Duan, Bezirk An Xuyen) stattfand. Höhepunkt war das Finale des Wettbewerbs „Grüne Meeresfrüchte – Nachhaltigkeitstrend 2025“ sowie Foren, die Startups vernetzten und innovative Produkte präsentierten.

Die Veranstaltung brachte Vertreter von Forschungsinstituten, Universitäten, internationalen Organisationen, dem Landwirtschafts- und Umweltministerium von Ca Mau, dem Ministerium für Industrie und Handel, dem Provinzjugendverband, dem Bauernverband und dem Frauenverband der Provinz Ca Mau sowie Experten für Start-ups und junge Unternehmen zusammen. Ziel war es, eine Brücke zwischen kreativen Ideen und Investoren zu schlagen, den Gedanken „Von Krabben an“ zu fördern und so zur Bildung einer nachhaltigen marinen Wertschöpfungskette beizutragen.

Die Veranstaltungsreihe bietet viele abwechslungsreiche Aktivitäten und lockt eine große Anzahl von Teilnehmern an.

Parallel dazu veranstaltet die Provinz Ca Mau einen internationalen Workshop zum Thema „Innovationen für die nachhaltige Entwicklung der Krabbenindustrie in Ca Mau – Vietnam“, an dem 120 in- und ausländische Delegierte teilnehmen werden. Der Workshop findet am 18. November um 8:00 Uhr im Saal des Volkskomitees der Provinz Ca Mau (Nr. 2 Hung Vuong, Stadtteil Tan Thanh) statt.

Quelle: https://daibieunhandan.vn/khai-mac-ngay-hoi-cua-ca-mau-lan-thu-2-nam-2025-10395865.html