Meeresthunfisch ist das Highlight beim Festival „Tinh hoa dat binh dinh“

Laut den Organisatoren ist Dr. Hoang Duan der Generaldirektor des Festivalprogramms Tinh hoa dat bien Binh Dinh. 2024 und Miss Ocean Vietnam Thu Uyen als Medienbotschafterin.

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Das Festival bietet viele einzigartige kulturelle, künstlerische, kommerzielle und touristische Aktivitäten, darunter: Eröffnungszeremonie mit dem Thema „Binh Dinh – Streben nach dem Meer“ (Abend des 11. Juli am Nguyen Tat Thanh-Platz, Quy Nhon City, Binh Dinh); Lebensmittelmesse mit Meeresfrüchtespezialitäten und OCOP-Produkten, Handwerksdörfer der Provinz Binh Dinh; Aufführungsprogramm der traditionellen Kampfkünste Hat Boi, Bai Choi und Binh Dinh (vom 12. bis 13. Juli auf dem Chien Thang Square und dem Nguyen Tat Thanh Square); Das Straßenfest zum Thema Binh Dinh begrüßt den Sommer (Nachmittag des 14. Juli auf dem Nguyen Tat Thanh-Platz); Lichterfest (Abschluss) mit dem Thema Quy Nhon – Leuchtender Leuchtturm (Abend des 14. Juli am Nguyen Tat Thanh-Platz)...

Pressekonferenz zur Vorstellung der Veranstaltungsreihe des Binh Dinh Land and Sea Festival 2024

Dr. Hoang Duan bekräftigte, dass das Festivalprogramm einzigartige Merkmale aufweisen und Binh Dinh so eine einzigartige Note verleihen werde. Insbesondere das Kunstprogramm am Eröffnungsabend, dessen Höhepunkt das Erscheinen des Bildes eines Thunfischschwarms in Kombination mit Ton- und Lichteffekten war; Straßenkunstaktivitäten mit Paradewagen, die für das Erbe von Binh Dinh und den Thunfisch von Binh Dinh werben; Kulinarisches Programm mit internationalen Köchen, die Gerichte mit Meeresthunfisch und landwirtschaftlichen Produkten aus Binh Dinh als Hauptzutaten anbieten …

Herr Nguyen Tuan Thanh, ständiger stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz Binh Dinh, sagte, das Festival sei eine Gelegenheit, die Quintessenz des Küstenlandes von Binh Dinh zu fördern, seine Position auf der vietnamesischen Tourismuskarte zu verbessern und in- und ausländische Touristen anzuziehen. Laden Sie Investoren ein, zu lernen und gemeinsam Binh Dinh weiterzuentwickeln.

Dieses Festival wird auch dazu beitragen, die Zahl der Touristen in der Stadt Quy Nhon zu erhöhen. Gleichzeitig soll der Markenwert typischer Produkte, OCOP-Produkte und traditioneller Handwerksdörfer der Provinz gesteigert werden, wobei der Schwerpunkt auf der Förderung von Meeresprodukten mit hohem wirtschaftlichen Wert liegt. insbesondere Binh Dinh-Thunfisch.

Laut Herrn Nguyen Tuan Thanh ist Meeresthunfisch ein wichtiges Produkt der Provinz Binh Dinh mit einer durchschnittlichen Jahresproduktion von fast 14.000 Tonnen, was mehr als 60 % der Meeresthunfischproduktion des Landes ausmacht.

Die Bühne für das Binh Dinh Land and Sea Quintessence Festival 2024 wird aufgebaut.

Die Kunst der Thunfischküche

Laut Herrn Tran Van Phuc, Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung von Binh Dinh und stellvertretender Vorsitzender des Lenkungsausschusses des Tinh Hoa Dat Hai Binh Dinh Festivals 2024, ist einer der Höhepunkte des Tinh Hoa Dat Hai Binh Dinh Festivals 2024 das Programm „Einführung in die Kochkunst des Meeresthunfischs“.

Im Rahmen des Programms werden den Besuchern des Kinderparks in der An Duong Vuong Street (Quy Nhon City) um 17:30 Uhr 1.500 kostenlose Mahlzeiten serviert. jeden Tag vom 11. bis 15. Juli.

Auf dem Festival wurde der Thunfisch aus der Provinz Binh Dinh von talentierten Köchen aus Ho-Chi-Minh-Stadt, Japan und Australien zerlegt, filetiert und zu sehr kreativen, nahrhaften und köstlichen Gerichten verarbeitet.

Die Vorbereitungen für das Binh Dinh Land and Sea Quintessence Festival 2024 stehen kurz vor dem Abschluss.

Inspiriert durch das zentralvietnamesische Volkslied: „Keine Mühe ist vergeblich, keine Mühe ist vergeblich, keine Mühe ist vergeblich, Wasser zu tragen, um die Tam Quan-Kokosnussbäume zu gießen“, kreierte Chefkoch Kim Bernard Chilcott, kulinarischer Leiter der AL Frescos Group, das Gericht aus Thunfischsalat und würziger Kokosnusssauce; Chefkoch Ly Kim Long, einer der 100 besten Köche der Welt im Jahr 2023 und Juror bei WorldChefs, bereitet Thunfisch-Curry mit Tam Quan-Kokosnuss (Binh Dinh) zu; Herr Matsuo Tomoyuki, Vorsitzender der Vietnam-Japan Culinary Culture Association, bereitet Matsuri Tekka (Thunfisch-Sushi-Kombination) zu …

Neben dem Essen luden die Festivalorganisatoren auch Herrn Vo Tan Sy, den Präsidenten der Saigon Bartenders Association, ein, fünf verschiedene Cocktails aus Bau Da-Wein zu mixen und den Gästen zu servieren.

Anzeigebereich typischer OCOP-Produkte

Laut Herrn Phuc findet vom 11. bis 15. Juli am selben Ort und zur selben Zeit wie das Programm „Einführung in die Kunst der Meeresthunfischküche “ auch die kulinarische Messe mit köstlichen Gerichten aus dem Meer und OCOP-Produkten in den Handwerksdörfern der Provinz Binh Dinh statt. Es wird fast 200 Stände geben, an denen regionale OCOP-Produkte aus 9 Provinzen/Städten ausgestellt werden, darunter: Soc Trang, Tra Vinh, Tay Ninh, Dak Lak, Gia Lai, Da Nang, Ha Tinh, Lao Cai und Thai Nguyen ...

Thanhnien.vn

Quelle: https://thanhnien.vn/ca-ngu-dai-duong-la-diem-nhan-tai-le-hoi-tinh-hoa-dat-bien-binh-dinh-185240706163040946.htm