Amerika steht vor hohen Kaffeepreisen
Ungünstige Wetterbedingungen und hohe Einfuhrzölle haben seit Jahresbeginn zu einem kontinuierlichen Preisanstieg bei Kaffeebohnen und -getränken in den USA geführt. Dies sorgt bei Röstereien und Konsumenten für Unruhe. Insgesamt sind die Einzelhandelspreise für Kaffee in den USA im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um etwa 20 % gestiegen.
Kaffeeliebhaber in den USA müssen für ihr tägliches Lieblingsgetränk tief in die Tasche greifen. Die Unternehmen, die dieses beliebte Getränk verkaufen, sind besorgter denn je.
Jeremy Lyman, Gründer von Birch Coffee aus New York, USA, sagte: „In naher Zukunft werden wir möglicherweise keinen brasilianischen Kaffee mehr importieren können. Denn der aktuelle Preis ist zu hoch, und der Importeur, mit dem wir zusammenarbeiten, stellt die Importe vorübergehend ein, es sei denn, es liegt eine Sonderanfrage vor.“
Kundin Anna Simonovsky berichtete: „Ich habe den Anstieg der Kaffeepreise vor einigen Wochen bemerkt, als ich für eine Tasse Kaffee 10 US-Dollar bezahlen musste, während ich vorher nur 6 bis 7 US-Dollar bezahlt habe. Jetzt muss ich mir jeden Kauf gut überlegen, weil die Preise so rasant gestiegen sind.“
Amerikanische Verbraucher haben in den letzten Monaten den Preisschock durch Kaffee zu spüren bekommen, da die Kosten für dieses beliebte Getränk Rekordhöhen erreicht haben. Foto: AP
Die Kaffeepreise in den USA sind seit Jahresbeginn stark gestiegen. Laut Regierungsangaben kostete 1 kg gemahlener Kaffee in den USA im September durchschnittlich 20 Dollar, 3 % mehr als im Vormonat und 40 % mehr als im gleichen Zeitraum des Vorjahres. Dies hat die Einzelhandelspreise für Kaffee in den USA in die Höhe getrieben.
Ein Grund für den Anstieg der Kaffeepreise liegt in der US-Steuerpolitik. Brasilien, der größte Kaffeelieferant der USA, unterliegt einer Steuer von bis zu 50 %, während Kolumbien mit 10 % besteuert wird.
Laut der US-amerikanischen National Coffee Association importiert das Land über 99 % seines Kaffeekonsums. Davon entfallen 30 % der Gesamtimporte auf Brasilien, 18 % auf Kolumbien und knapp 7 % auf Vietnam.
Spezialitätenkaffee überwindet die Zollkrise
Die USA, Brasiliens größter Kaffeeimporteur, haben einen 50-prozentigen Zoll auf brasilianischen Kaffee erhoben und damit für Aufsehen gesorgt. Doch inmitten dieses Zollstreits hat sich ein Spezialitätenkaffee, der von Jacu-Vögeln gefressen, verdaut und ausgeschieden wird, dank seines einzigartigen Geschmacks unerwartet zum Star auf den asiatischen und europäischen Märkten entwickelt.
Während Brasiliens Kaffeeplantagen aufgrund der Auswirkungen der neuen US-Zölle auf dieses Produkt vor großen Schwierigkeiten stehen, wächst die 50 Hektar große Plantage Fazenda Camocim im Südosten des Landes weiterhin stetig und ohne Probleme.
Die Plantage produziert Jacu-Kaffee, der in Japan, Großbritannien und zunehmend auch in Brasilien immer beliebter wird. Er zeichnet sich durch ein unverwechselbares blumiges Aroma und eine ausgewogene Säure aus. Kaffeebauern haben festgestellt, dass die Kaffeebohnen, die von den Jacu-Vögeln verdaut werden, ihre gesamte Bitterkeit verloren haben, was Jacu-Kaffee zu einem wertvollen Handelsgut macht.
„Die Jacu-Vögel fressen nicht nur Kaffee, sondern auch viele andere Früchte. In ihrem Darm nehmen die Kaffeebohnen die Aromen der Früchte zusammen mit natürlichen Verdauungsenzymen auf, wodurch ein blumiges Aroma und ein milder, ausgewogener säuerlicher Geschmack entstehen“, sagte Rogerio Lemke, Landwirtschaftsleiter auf der Plantage Fazenda Camocim.
Es ist dieser natürliche Verdauungsprozess, der einen unverwechselbaren Geschmack erzeugt, der durch keine industrielle Verarbeitung nachgeahmt werden kann.
Jacu-Vogelkaffee hat derzeit einen Preis von rund 1.300 US-Dollar pro Kilogramm und zählt damit zu den teuersten und seltensten Kaffeesorten der Welt .
Die Idee zur Herstellung von Jacu-Vogelkaffee entstand, als Bauern entdeckten, dass dieser Vogel reife Kaffeekirschen an Bäumen frisst, was sie an den Zibetkaffee in Indonesien erinnerte.
„Aktuell produzieren wir zwischen 2.000 und 2.500 Säcke Kaffee pro Jahr. Die Produktion von Jacu-Kaffee ist jedoch sehr gering. Derzeit ernten wir etwa 1.500 kg Jacu-Kaffee pro Jahr“, sagte Rogerio Lemke, Landwirtschaftsleiter auf der Plantage Fazenda Camocim.
Der Jacu-Vogelkaffee hat derzeit einen Preis von rund 1.300 US-Dollar pro Kilogramm und zählt damit zu den teuersten und seltensten Kaffeesorten der Welt.
Der Erfolg des Jacu-Vogelkaffees im Kontext der Krise der brasilianischen Kaffeeindustrie ist ein Beweis für die Bedeutung einer Strategie der Diversifizierung der Exportmärkte und einer einzigartigen Produktpositionierung.
Die USA erwägen eine Senkung der vietnamesischen Kaffeesteuer auf 0 %.
Auf dem heimischen Kaffeemarkt bestätigte der vietnamesische Kaffee- und Kakaoverband, dass er dieses Signal im Voraus erhalten habe, nachdem US-Präsident Donald Trump angekündigt hatte, dass Kaffee zu den Waren gehöre, die für eine Senkung der Einfuhrzölle auf 0 % in Betracht gezogen würden. Er warte jedoch noch auf den genauen Zeitpunkt und die Bedingungen für die Anwendung.
Sollte diese Maßnahme umgesetzt werden, eröffnet sie vietnamesischen Kaffeeherstellern eine große Chance, ihre Exporte in die USA zu steigern – wo die Einfuhrsteuer derzeit bei rund 20 % liegt. Allerdings bevorzugen die Amerikaner nach wie vor hauptsächlich Arabica-Kaffee aus Brasilien. Es wird zwei bis drei Jahre dauern, bis sich die Konsumenten an Robusta-Kaffee aus Vietnam gewöhnt haben und schrittweise darauf umsteigen.
Im Erntejahr 2024-2025 exportierte Vietnam mehr als 88.000 Tonnen Kaffee in die USA, was einem Marktanteil von 5,8 % entspricht und die USA zum fünftgrößten Markt für vietnamesischen Kaffee macht.
Die Preise für Inlandskaffee in wichtigen Regionen des zentralen Hochlands sind heute (31. Oktober) leicht um 800 VND/kg gestiegen, wodurch der Durchschnittspreis in der gesamten Region auf 116.100 VND/kg anstieg. Aktuell schwanken die Kaffeepreise zwischen 115.500 und 116.500 VND/kg.
Konkret stieg der Kaffeepreis in der Provinz Dak Lak heute im Vergleich zu gestern um 800 VND/kg auf 116.500 VND/kg. Dies ist der höchste Preis im ganzen Land.
Auch der Kaffeepreis in der Provinz Lam Dong stieg heute um 900 VND/kg auf 115.500 VND/kg.
Die Kaffeepreise in der Provinz Gia Lai sind heute im Vergleich zu gestern um 800 VND/kg auf 116.200 VND/kg gestiegen.
Experten zufolge dürfte der Markt weiterhin in einer engen Spanne schwanken. Der heutige leichte Anstieg reicht nicht aus, um den Erholungstrend zu bestätigen. Der Markt wartet weiterhin auf klarere Nachrichten zu den Handelsverhandlungen zwischen den USA und Brasilien sowie zur tatsächlichen Entwicklung der Regenfälle in Brasilien.
Quelle: https://vtv.vn/ca-phe-chim-jacu-vien-ngoc-quy-giua-bao-thue-quan-100251030195840686.htm
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