Vollständiges Rezept für geschmorten Schlangenkopffisch im Tontopf
Zutaten für geschmorten Schlangenkopffisch im Tontopf
- Wels
- Schalotten, Knoblauch, Ingwer, Chili
- Gewürze: Fischsauce, Zucker, Pfeffer, Chilisauce, Austernsauce, Kokoskaramell, Sojasauce, Würzpulver, Zucker, Essig, Salz
Wie man geschmorten Schlangenkopffisch im Tontopf zubereitet
Schritt 1: Den vorbereiteten Schlangenkopffisch in mundgerechte Stücke schneiden. Geben Sie ihn dann mit etwas Salz und Essig in eine Schüssel, um den Fisch zu reinigen und den Fischgeruch zu entfernen.
Sauberen, fertigen Fisch kaufen Sie einfach und schneiden ihn in mundgerechte Stücke.
Schritt 2: Verwenden Sie anschließend ein Messer, um die Fischstücke vorsichtig abzuschaben und den Schleim zu entfernen. Spülen Sie den Fisch anschließend mit klarem Wasser ab.
Um sicherzustellen, dass der Fisch schmackhaft ist, waschen Sie ihn gründlich.
Schritt 3: Schalotten und Knoblauch schälen und fein hacken.
Fischmarinade.
Schritt 4: Nachdem Sie den Fisch gewaschen und abgetropft haben, marinieren Sie ihn mit Fischsauce, Chilisauce, Zucker, Austernsauce, Sojasauce, Gewürzpulver, Kokoskaramell, Schalotten und gehacktem Knoblauch. Anschließend etwa 20–30 Minuten marinieren, damit der Fisch die Gewürze aufnehmen kann.
Geben Sie die Mischung zum Marinieren zum rohen Fisch. Lassen Sie es etwa 20–30 Minuten so einwirken.
Schritt 5: Sie können den Fisch in einem Schongarer zubereiten. Der Schongarer lässt den Fisch köcheln, bis er köstlich, süß, bissfest und zart ist.
Nach dem Marinieren den Fisch schmoren.
Sie können einen Schongarer verwenden, um den Fisch zart und lecker zu machen.
Schritt 6: Fertigstellen und genießen
Im Tontopf geschmorter Schlangenkopffisch hat nach dem Kochen eine schöne Farbe.
Dieses Gericht wird mit weißem Reis gegessen. Heiß gegessen schmeckt man den salzigen, würzigen Geschmack und ist sehr lecker.
Geschmorter Schlangenkopffisch im Tontopf hat einen unwiderstehlich köstlichen Geschmack. Jedes Stück Fisch ist reich an Geschmack und Fett, und die Fischbrühe ist nach Geschmack gewürzt, salzig und würzig, sehr lecker. Ein Familienessen mit einem Topf geschmortem Schlangenkopffisch in einem Tontopf, begleitet von einer Schüssel saurer Suppe, ist garantiert ein tolles Essen. Viel Erfolg mit Ihrem Rezept für geschmorten Schlangenkopffisch im Tontopf.
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Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-mon-ca-hu-kho-to-ngon-nhu-nha-hang-dang-cap-5-sao-172240830164033192.htm
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