So bereiten Sie köstlichen geschmorten Schlangenkopffisch wie im 5-Sterne-Restaurant zu

Vollständiges Rezept für geschmorten Schlangenkopffisch im Tontopf

Zutaten für geschmorten Schlangenkopffisch im Tontopf

- Wels

- Schalotten, Knoblauch, Ingwer, Chili

- Gewürze: Fischsauce, Zucker, Pfeffer, Chilisauce, Austernsauce, Kokoskaramell, Sojasauce, Würzpulver, Zucker, Essig, Salz

Wie man geschmorten Schlangenkopffisch im Tontopf zubereitet

Schritt 1: Den vorbereiteten Schlangenkopffisch in mundgerechte Stücke schneiden. Anschließend mit etwas Salz und Essig in eine Schüssel geben, um den Fisch von Schleim zu befreien und einen fischigen Geruch zu vermeiden.

Sauberen, fertigen Fisch kaufen Sie einfach und schneiden ihn in mundgerechte Stücke.

Schritt 2: Schaben Sie die Fischstücke anschließend vorsichtig mit einem Messer ab, um den Schleim zu entfernen. Spülen Sie den Fisch anschließend mit klarem Wasser ab.

Um sicherzustellen, dass der Fisch schmackhaft ist, waschen Sie ihn gründlich.

Schritt 3: Schalotten und Knoblauch schälen und fein hacken.

Fischmarinade.

Schritt 4: Den Fisch waschen und abtropfen lassen und mit Fischsauce, Chilisauce, Zucker, Austernsauce, Sojasauce, Gewürzpulver, Kokoskaramell, Schalotten und gehacktem Knoblauch marinieren. Anschließend 20–30 Minuten marinieren, damit der Fisch die Gewürze aufnehmen kann.

Die Mischung zum Marinieren zum rohen Fisch geben. 20–30 Minuten einwirken lassen.

Schritt 5: Sie können den Fisch in einem Schongarer schmoren. Der Schongarer lässt den Fisch köcheln und macht ihn köstlich, süß, bissfest und zart.

Nach dem Marinieren den Fisch schmoren.

Sie können einen Schongarer verwenden, um den Fisch zart und lecker zu machen.

Schritt 6: Fertigstellen und genießen

Im Tontopf geschmorter Schlangenkopffisch hat nach dem Kochen eine schöne Farbe.

Dieses Gericht wird mit weißem Reis gegessen. Heiß gegessen schmeckt man den salzigen, würzigen Geschmack, sehr lecker.

Geschmorter Schlangenkopffisch im Tontopf schmeckt unwiderstehlich lecker. Jedes Stück Fisch ist reich an Aroma, fettig und mit der passenden Fischbrühe, salzig und würzig, sehr lecker. Ein Familienessen mit einem Topf geschmortem Schlangenkopffisch im Tontopf, begleitet von einer Schüssel saurer Suppe, ist garantiert köstlich. Viel Erfolg mit dem Rezept für geschmorten Schlangenkopffisch im Tontopf.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-mon-ca-hu-kho-to-ngon-nhu-nha-hang-dang-cap-5-sao-172240830164033192.htm