Wie man Perillablätter mit Ingwer kocht – das ist gut für die Gesundheit.

Der Arzt Bui Dac Sang von der Hanoi Oriental Medicine Association erklärte, dass Perilla ein ganzjährig wachsendes Kraut mit weißen Wurzeln und würzigem Geschmack sei, das in vielen Teilen des Landes und Asiens wild wachse oder kultiviert werde.

Perilla bevorzugt Licht und Feuchtigkeit und gedeiht am besten in Lehm- und Schwemmböden. Sie blüht und trägt zahlreiche Früchte. Nach der Fruchtreife verwelkt die Pflanze, und die Samen verbreiten sich und keimen in der folgenden Regenzeit. Perilla wird aus Samen gezogen.

Perilla kann außerdem Krämpfe der Bronchialmuskulatur lindern, ätherische Öle erhöhen den Blutzuckerspiegel. Perilla-Aldehyd hemmt die Wirkung auf das zentrale Nervensystem. Perilla-Blattwasser hemmt Bakterien wie Staphylokokken, Ruhrbakterien und Kolibakterien.

Perilla, gekocht mit Ingwer, ist ein gutes Heilmittel.

So bereitet man Perillablätter mit Ingwer zu, was gut für die Gesundheit ist:

Nehmen Sie die Schale einer Mandarine, schaben Sie sie sauber, geben Sie sie zusammen mit 3 dicken Ingwerscheiben und einer Handvoll frischer oder getrockneter Perillablätter in einen Topf, fügen Sie eine Schüssel Wasser hinzu, kochen Sie alles gründlich auf, trinken Sie es heiß und decken Sie sich mit einer warmen Decke zu, um Erkältungen zu heilen.

Alternativ können Sie eine Handvoll frischer Perillablätter, 2 Zwiebeln und 3 Scheiben Ingwer nehmen, alles klein schneiden, in eine Schüssel geben, ein Ei aufschlagen, den Brei dazugeben, gut vermischen und heiß essen, um Erkältungen zu lindern.

Kranke können Perillablätter zerstampfen, um eine Schüssel Wasser zu erhalten, etwas Salz hinzufügen und es sofort trinken, um Magenschmerzen und Blähungen zu lindern.

Darüber hinaus können Sie auch Perillablätter und geschälte weiße Maulbeerwurzelrinde kochen, bis Sie etwa eine Tasse Wasser erhalten, und dieses trinken, um Husten und Atemnot zu behandeln.

Ha An

Quelle: https://vtcnews.vn/cach-nau-la-tia-to-voi-gung-tot-cho-suc-khoe-ar908143.html