Teestube Huong B'Lao
Das ist die Stimme eines Ausländers, der das Bergplateau von Bao Loc besucht – das größte Teeanbaugebiet im Süden, wohin die Franzosen 1927 die Teesorte Sam aus Indien brachten und hier anpflanzten.
Als einheimischer Dolmetscher führte ich letztes Jahr einen französischen Soziologen namens Laurent in das Teehaus Huong B'Lao am Fuße des Berges Dai Binh.
Nachdem Herr Laurent Frau Do Son, der Besitzerin des Teehauses, zugehört hatte, die die vietnamesische Teekultur vorstellte, schüttelte er dem Moderator die Hand und sagte freudig: „Ich bin in Frankreich geboren und habe viele Länder kennengelernt. Dieses Mal hierherzukommen, um etwas über die kulturellen Ablagerungen der Vietnamesen zu erfahren, ist wirklich interessant. Ich habe dieses Gefühl für vietnamesischen Tee.“
Herr Laurent - PhD in Soziologie, Französisch - und Autor
Bevor Sie Tee trinken, erwecken Sie zunächst das Teeservice, erwecken Sie die Seele des Tees und erwecken Sie dann das Herz der Person, die an der Teediskussion teilnimmt.
Zweitens sollte man wissen, dass die alten Vietnamesen ihren Kindern die Kunst der Teezubereitung und des Teetrinkens beibrachten, angefangen mit dem Aroma einer Tasse Tee, dann über den Geschmack und das Bild der Dankbarkeit gegenüber ihren Vorfahren, die barfuß Schwerter trugen, um das Land zu öffnen und die Grenzen zu schützen, sodass sie nun friedlich zusammensitzen können.
Frau Do Son (weißes Hemd) – Vizepräsidentin des B'Lao Tea Club – brüht Jasmintee
Das Letzte, was Sie beim Teetrinken tun sollten, ist, über Ihre Worte nachzudenken, um bei der anderen Person gute Ergebnisse zu erzielen. Die Vietnamesen haben die Gewohnheit, Wein und Tee mit geschlossenen Zungen zu trinken, um Respekt für den Geschmack und Dankbarkeit gegenüber dem Einladenden zu zeigen und sich an ihre Vorfahren zu erinnern. Darüber hinaus lehrt uns der Tee eine tiefe Verbindung zwischen Menschen und aufrichtiges Verhalten. Das heißt, je nach Geschmack starker, mittlerer oder leichter Tee, ganz nach Ihrem Geschmack, damit Sie sich beim Abschied noch an die Gemeinsamkeiten und den Geschmack des Lebens erinnern …“.
Zum Abschied klopfte er mir auf die Schulter und flüsterte: „Wie wunderbar! Ein Land, in dem man schon beim Anblick einer Tasse heißen, duftenden Tees die Tiefe der Kultur und des Patriotismus der gesamten Nation erkennt. Danke, Frau Do Son, danke, vietnamesischer Tee!“
Quelle: https://nld.com.vn/cam-on-tra-viet-196250425103425089.htm
Kommentar (0)