Neue Diät führt zu überraschend niedrigen Krebsraten

Eine neue, in der Fachzeitschrift Nature Medicine veröffentlichte Studie hat ergeben, dass die Ernährung eines afrikanischen Landes die Mittelmeerdiät „entthronen“ könnte.

Wissenschaftler des Radboud University Medical Center (Niederlande) stellten fest, dass die Menschen in Tansania, einem Land im Südosten Afrikas, viel gesünder sind als die Menschen in westlichen Ländern. Um die Gründe dafür herauszufinden, führten sie eine Studie durch, in der sie die Ernährung in beiden Regionen verglichen.

Die tansanische Ernährung umfasst Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, Getreide und fermentierte Lebensmittel.

Abbildung: KI

Die tansanische Ernährung umfasst bekanntermaßen Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, Getreide und fermentierte Lebensmittel wie Mbege – ein traditionelles, für die Region typisches fermentiertes Bananengetränk.

Zu den typischen Nahrungsmitteln der tansanischen Ernährung zählen Hirsebrei mit fermentierter Milch, Taro, Bananen mit Kidneybohnen und Avocado, Gerichte auf Maniokbasis, Mais und grünes Gemüse, heißt es auf der Gesundheitsnachrichtenseite Women's Health .

Die Forscher rekrutierten 77 gesunde tansanische Männer mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren. Von diesen befolgten 23 eine tansanische Diät, die sich auf traditionelle, unverarbeitete Lebensmittel konzentriert, und wurden gebeten, zwei Wochen lang auf eine typische westliche Ernährung umzusteigen, die Lebensmittel wie verarbeitete Würstchen, Brot und Pommes Frites umfasste.

Weitere 22 Personen, die sich westlich ernährten, stellten für zwei Wochen auf eine tansanische Ernährung um, die Mais, Okra, Bananen, Kidneybohnen und Avocados umfasste.

22 weitere Personen mit westlicher Ernährung wurden gebeten, eine Woche lang täglich eine Portion „Mbege“ zu trinken. Zur Kontrolle aßen und tranken 5 Personen normal.

Tansanische Ernährung hat wenig Entzündungen und ein starkes Immunsystem

Die Ergebnisse zeigten, dass Männer, die die tansanische Diät befolgten, deutlich weniger Entzündungen aufwiesen, ein gesünderes Stoffwechselprofil hatten und ein viel stärkeres Immunsystem.

Insbesondere Menschen, die auf eine westliche Ernährung mit einem hohen Anteil an verarbeiteten Lebensmitteln mit hohem Kaloriengehalt, gesättigten Fettsäuren, Salz und raffinierten Kohlenhydraten umstellten, wiesen bereits nach zwei Wochen erhöhte Entzündungsmarker im Blut sowie eine verminderte Immunfunktion auf.

Bemerkenswert ist, dass Tansania den neuesten Zahlen zufolge eine Krebsinzidenzrate von 71 Fällen pro 100.000 Einwohner aufweist.

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Im Gegensatz dazu zeigten diejenigen, die zwei Wochen lang auf die tansanische Diät umstellten, laut Women's Health deutlich reduzierte Entzündungszeichen und eine starke Steigerung der Immunität.

Bemerkenswerterweise blieben die Anzeichen einer verringerten Entzündung bis zu einem Monat danach bestehen, was darauf schließen lässt, dass selbst kurzfristige Ernährungsumstellungen dauerhafte Auswirkungen haben können.

Zu den weiteren Effekten zählen auch positive Stoffwechselveränderungen, die laut anderen Studien zu einer Verringerung chronischer Erkrankungen wie Herzkrankheiten, Typ-2-Diabetes und Krebs sowie zu einem allgemeinen Rückgang der kognitiven Fähigkeiten führen können.

Untersuchungen zeigen, dass eine Ernährung, die reich an Pflanzen, Vollkornprodukten und fermentierten Lebensmitteln ist, wahrscheinlich langfristige Vorteile bietet und dass die positiven Effekte schon bald nach der Ernährungsumstellung einsetzen.

Die Autoren der Studie weisen darauf hin, dass eine Ernährung ohne verarbeitete Lebensmittel Entzündungen vorbeugt, das Risiko chronischer Erkrankungen verringert und das Leben verlängern kann.

Die Studie unterstreicht die positive Wirkung traditioneller Nahrungsmittel auf Entzündungen und Stoffwechselprozesse im Körper, sagte der Hauptautor Dr. Quirijn de Mast, ein Experte für Infektionskrankheiten am Radboud University Medical Center in den Niederlanden.

Entzündungen sind die Ursache vieler chronischer Erkrankungen, sagt Dr. de Mast. Laut der Cleveland Clinic (USA) sind chronische Entzündungen am Krankheitsverlauf vieler Leiden beteiligt, darunter Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck, Krebs, Diabetes, Lungenerkrankungen, Magen-Darm-Erkrankungen, Alzheimer-Krankheit, Parkinson-Krankheit und sogar Depressionen und Angstzustände.

Die Krebsraten sind überraschend niedrig!

Bemerkenswert ist, dass Tansania den neuesten Zahlen zufolge im Jahr 2022 eine Krebsneuerkrankungsrate von 71 Fällen pro 100.000 Einwohner hat, verglichen mit 556 Fällen pro 100.000 Einwohner in den USA. Weltweit liegt diese Rate bei fast 197 Fällen pro 100.000 Menschen. Dies bedeutet, dass die Krebsrate in Tansania 7,8-mal niedriger ist als in den USA und 2,8-mal niedriger als der weltweite Durchschnitt, heißt es in der Daily Mail.

Woraus besteht die tansanische Ernährung?

Die Ernährungswissenschaftlerin Sapna Peruvemba, Gründerin von Health by Sapna (USA), sagte, Menschen, die die tansanische Ernährung übernehmen möchten, sollten sich auf Gemüse, Obst und Bohnen konzentrieren.

Die Diät umfasst auch fermentierte Lebensmittel wie Sauerkraut und Kimchi, die Probiotika enthalten – die laut Daily Mail nachweislich die Produktion von krankheitsbekämpfenden Antikörpern und entzündungshemmenden Verbindungen ankurbeln.

Quelle: https://thanhnien.vn/che-do-an-moi-noi-lien-quan-den-ty-le-ung-thu-thap-dang-kinh-ngac-185250430181349093.htm