Offizielle Bekanntmachung des Lebensmittelsicherheitskontrollverfahrens für frische Durian

Am 4. August 2025 erließ das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt die Entscheidung Nr. 3015/QD-BNNMT, mit der das „Lebensmittelsicherheitskontrollverfahren für exportierte frische Durianfrüchte“ offiziell verkündet wurde. Dies ist das erste Mal, dass ein standardisiertes und einheitliches nationales Kontrollverfahren für ein Agrarprodukt mit einem jährlichen Exportwert von mehreren Milliarden US-Dollar eingeführt wurde.

Standardisieren Sie die Produktionskette und gewährleisten Sie die Rückverfolgbarkeit vom Ursprung bis zur Verpackung.

Gemäß den festgelegten Verfahren wird die Lebensmittelsicherheitskontrolle umfassend vom Anbau über Ernte, Transport, Lagerung und Verpackung bis hin zum Export gewährleistet. Ziel ist der Aufbau eines strengen und transparenten Überwachungssystems, das gleichzeitig den zunehmend strengen Anforderungen der Importmärkte gerecht wird.

Landwirtschaftliche Betriebe sind verpflichtet, die Anforderungen des Lebensmittelgesetzes hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit vollständig zu erfüllen. Sie müssen die Herkunft ihrer Produkte nachverfolgen und unsichere Produkte zurückrufen können. Diese Betriebe müssen nach einem der internationalen Standards wie GMP, HACCP, ISO 22000, IFS, BRC, FSSC 22000, GAP oder einem gleichwertigen Standard zertifiziert sein oder diesen erfüllen. Liegen keine Zertifizierungen vor, müssen sie sich zu regelmäßigen Inspektionen verpflichten und diese akzeptieren.

Offizielle Bekanntmachung des Lebensmittelsicherheitskontrollverfahrens für frische Durian für den Export.

Die Abläufe straffen und die Produktionskette für Durian standardisieren.

Für den Anbau von Durian ist ein Anbaugebietscode erforderlich, außerdem müssen die Anbaugebiete lizenziert und von einer spezialisierten Behörde des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt überwacht werden.

Verpackungsanlagen müssen die Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit vollständig erfüllen, über ein Rückverfolgbarkeitssystem verfügen und gemäß den Vorschriften inspiziert und mit einem Anlagencode versehen werden.

Lebensmittelhändler müssen ihre Geschäftstätigkeiten gesetzlich registrieren lassen und über ein System zur Rückverfolgung und zum Rückruf unsicherer Produkte verfügen.

Für Märkte, die staatliche Kontrollen erfordern, muss der Versender der zuständigen Behörde in Vietnam Dokumente zur Prüfung und Zertifizierung der Lebensmittelsicherheit vorlegen. Sofern das Einfuhrland keine spezifischen Anforderungen stellt, richtet sich das Unternehmen nach den Standards des Partners oder des Einfuhrlandes.

Marktexpansionsmöglichkeiten – Herausforderungen, die es zu bewältigen gilt

Laut Angaben des vietnamesischen Obst- und Gemüseverbands haben die Durian-Exporte nach einer schwachen Anfangsphase des Jahres deutlich angezogen. Ab April 2025 überstieg der monatliche Exportumsatz von Durian 100 Millionen US-Dollar. Im Mai wurden 204 Millionen US-Dollar erreicht, und im Juni stieg der Umsatz weiter auf über 300 Millionen US-Dollar – fast so viel wie der gesamte Exportwert der ersten fünf Monate des Jahres zusammen.

Es wird erwartet, dass die Durian-Exporte im Juli 350 bis 400 Millionen US-Dollar erreichen werden, wodurch sich der Gesamtwert für die ersten sieben Monate des Jahres auf über eine Milliarde US-Dollar beläuft. Angesichts des aktuellen Wachstums ist es sehr wahrscheinlich, dass Vietnams Durian-Exporte im Jahr 2025 die Zwei-Milliarden-Dollar-Marke überschreiten werden – ein beispielloser Meilenstein.

Mit den sich bietenden Chancen geht jedoch ein erheblicher Druck auf die gesamte Produktionskette einher. Erfüllt auch nur eine Stufe – Anbaugebiet, Verpackung oder Händler – die Anforderungen nicht, kann die gesamte Lieferung vom Zoll zurückgewiesen werden. Dies zwingt Unternehmen, Genossenschaften und Händler zu hohen Investitionen in interne Kontrollsysteme, Rückverfolgbarkeit und Mitarbeiterschulungen.

Während große Unternehmen begonnen haben, ihre Prozesse zu standardisieren, werden viele Kleinproduzenten und Händler, die an mündliche Absprachen gewöhnt sind und keine ordnungsgemäße Buchführung führen, vor erheblichen Herausforderungen stehen. Experten sind jedoch der Ansicht, dass dies ein notwendiger Schritt ist, wenn die vietnamesische Durianindustrie sich nachhaltig entwickeln und Zugang zu anspruchsvollen Märkten wie Japan, Südkorea und der EU erhalten will.

Quelle: https://baolamdong.vn/chinh-thuc-cong-bo-quy-trinh-kiem-soat-an-toan-thuc-pham-doi-voi-sau-rieng-tuoi-xuat-khau-386353.html