Rambutan ist in Tan Phong nicht nur ein landwirtschaftliches Produkt, sondern auch das Ergebnis fruchtbaren Schwemmlandes, der sonnigen und regnerischen Jahreszeiten und der lebenslangen Verbundenheit der Menschen mit dem Garten. Von der traditionellen Java-Sorte bis zur thailändischen Sorte erzählt die Rambutan-Frucht immer wieder die Geschichte der Menschen, des Landes und der Ausdauer der Bewohner der Flussregion.
SÜSS AUS DER ERDE, DUFTEND AUS DEM MENSCHLICHEN LEBEN
Neben dem kleinen Kanal gleicht der fünf Hektar große Rambutan-Garten von Frau Nguyen Thi Tau, die im Weiler Tan Buong B in der Gemeinde Hiep Duc lebt, einem wahren Gartenbild. Frau Tau, die seit 1990 mit Java-Rambutan züchtet, erzählt: „Der Rambutan-Baum trägt etwa drei Jahre nach dem Pflanzen Früchte, muss aber vier bis fünf Jahre alt sein, damit er stark genug ist, um einen stabilen Ertrag zu liefern.“
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| Thailändische Rambutan sind auf dem Markt beliebt und weisen eine gute Wirtschaftlichkeit auf. |
Mit über 30 Jahren Erfahrung kennt Frau Tau jede Besonderheit des Rambutanbaums, von der Verarbeitung außerhalb der Blütezeit, um eine Massenernte im 5. Mondmonat zu vermeiden, bis hin zu den Pflegetechniken für jedes Wachstumsstadium. Dank dieser Erfahrung bringt der Rambutangarten ihrer Familie stets große, süße Früchte mit dickem, knackigem Fruchtfleisch und ohne Kerne hervor – eine einzigartige Eigenschaft, auf die Tan Phong Rambutan immer stolz ist.
Frau Tau ist nicht nur die Hüterin des Landes, sondern auch die „Seele“ der Java-Rambutan-Sorte. „Es gab Jahre, in denen der Preis nur 4.000 bis 5.000 VND/kg betrug, aber ich habe den Rambutan-Garten trotzdem nicht zerstört. Da diese Baumsorte für den Inselboden geeignet ist, schmecken die Früchte viel besser als anderswo“, vertraute Frau Tau an.
Um ihre Wirtschaft anzukurbeln, baut Frau Tau seit kurzem thailändische Jackfrüchte zwischen alten Rambutanbäumen an. Sie bleibt jedoch der Java-Sorte treu und betrachtet sie als die Seele ihrer Heimat. Umso glücklicher ist sie, dass sich der Rambutan-Preis in den letzten Jahren stabilisiert hat.
„Im Jahr 2024 lag der Rambutan-Preis bei über 20.000 VND/kg. Aktuell liegt er bei etwa 12.000 VND/kg. Zu diesem Preis können unsere Leute mit Rambutan-Bäumen leben“, freute sich Frau Tau. Obwohl die Bäume alt sind und der Ertrag von zuvor über 10 Tonnen auf 3–5 Tonnen pro Ernte gesunken ist, hofft Frau Tau dennoch, dass die Ernte 2025 zu einem hohen Preis eingebracht wird, da sie am Ende der Saison fällt und die Konkurrenz durch andere Früchte geringer ist.
| Rambutan, ob die traditionelle Java-Sorte oder die neue thailändische Sorte, ist nach wie vor die „süße Frucht“, die die Menschen auf der Insel Tan Phong ernährt. Durch die fleißigen Hände von Bauern wie Frau Tau, Frau Huyen … bewahren Rambutan-Bäume nicht nur die lokale landwirtschaftliche Identität, sondern tragen auch dazu bei, die Position eines friedlichen, fruchtbaren Landes auf der Obstkarte Vietnams zu festigen. |
Während die Java-Sorte schon lange existiert, hat die Thai-Rambutan-Sorte in den letzten Jahren aufgrund ihrer hervorragenden Fruchtqualität, ihres hohen Preises und ihrer Beliebtheit auf dem Markt die Herzen vieler Gärtner erobert. Eine der Pionierinnen ist Frau Ngo Thi Thanh Huyen (Weiler Tan An, Gemeinde Hiep Duc).
Zuvor hatte ihre Familie auch Java-Rambutan angebaut. Als der Baum alt wurde, versuchte sie, auf Durian umzusteigen, aber das funktionierte nicht. Danach beschloss sie, wieder Rambutan anzubauen, diesmal jedoch die thailändische Sorte.
Nach über zehn Jahren Anbau dieser Sorte hat sie festgestellt, dass der Baum gut wächst und für die Bodenbedingungen der Insel Tan Phong geeignet ist. „Thai-Rambutan ist leicht anzubauen, benötigt aber während der Blüte- und Fruchtphase mehr Pflege als Java. Man muss wissen, wie man zum richtigen Zeitpunkt düngt und Pilzkrankheiten rechtzeitig vorbeugt, sonst fallen die Früchte leicht ab und platzen“, erzählt Frau Huyen.
Obwohl die technischen Anforderungen höher sind, ist der Verkaufspreis für thailändische Rambutan im Gegenzug deutlich besser. Im Jahr 2024 beispielsweise erreichte der Preis im sechsten Mondmonat 50.000 VND/kg. Dieses Jahr ist das Wetter günstig, und ihr Garten wird voraussichtlich innerhalb eines Monats etwa sieben Tonnen Früchte ernten. Der aktuelle Preis liegt bei etwa 22.000 VND/kg, was den Rambutan-Bauern gute Gewinne beschert.
Um Produktivität und Qualität zu erreichen, legt Frau Huyen Wert auf den richtigen Baumschnitt, um eine Erschöpfung des Baumes zu vermeiden. Außerdem verteilt sie die Düngermenge während der Fruchtbildung, um Rissbildung und Fruchtabfall zu vermeiden. Dank dieser Sorgfalt ist ihr Rambutan-Garten stets üppig und die Fruchtqualität stabil. Frau Huyens Rambutan-Garten gilt derzeit als einer der Gärten auf der Insel, die gleichmäßige, schöne und hochwertige Früchte hervorbringen.
Laut Herrn Doan Van Tam, dem Leiter des Weilers Tan An, gibt es den Rambutanbaum seit Jahrzehnten auf diesem Land und er war einst der wichtigste Baum der Insel. Über viele Generationen hinweg hat der Rambutanbaum die Menschen unterstützt, vom Wiederaufbau ihrer Häuser bis hin zum Schulbesuch ihrer Kinder.
Früher, also seit den 90er Jahren des letzten Jahrhunderts, pflanzten die Inselbewohner viele Rambutanbäume an. In den darauffolgenden Jahren wurden jedoch immer mehr Longanbäume und Durianbäume angepflanzt, wodurch die Fläche der Rambutanbäume immer weiter zurückging.
„Dank Erfahrung und modernen Anbautechniken können viele Haushalte die Pflanzen heute so verarbeiten, dass sie nach Wunsch blühen und sind nicht mehr wie früher von der Mondsaison im Mai abhängig. Dadurch können sie zu höheren Preisen verkaufen und vermeiden Preisrückgänge durch Überbestände“, sagte Herr Tam.
Die Tan-Phong-Brücke ermöglicht süßen Früchten, weit zu gelangen
Laut Tran Van Trung, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Hiep Duc, liegt die Insel Tan Phong am Fluss Tien, neben dem schwimmenden Markt Cai Be, und zieht eine große Zahl in- und ausländischer Touristen an. Dies ist ein großer Vorteil für die Entwicklung der Landwirtschaft im Zusammenhang mit Ökotourismus.
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| Thailändischer Rambutan-Garten der Familie von Frau Ngo Thi Thanh Huyen. |
Die Gemeinde Hiep Duc hat eine Gesamtfläche von 4.597 Hektar; allein die Insel Tan Phong umfasst 2.379,46 Hektar, davon 17,8 Hektar Rambutan-Anbaufläche, die von etwa 63 Haushalten bewirtschaftet wird. Derzeit liegt der Preis für Java-Rambutan zwischen 8.000 und 10.000 VND/kg, für Thai-Rambutan zwischen 15.000 und 20.000 VND/kg, was den Bauern ein stabiles Einkommen ermöglicht.
„Die Eröffnung der Tan-Phong-Brücke ist ein wichtiger Wendepunkt. Sie erleichtert den Menschen nicht nur den Transport landwirtschaftlicher Produkte, sondern gibt auch Impulse für die Entwicklung des Tourismus. Außerdem schafft sie mehr Arbeitsplätze, steigert das Einkommen und verbessert die Lebensqualität der Menschen hier“, sagte Genosse Tran Van Trung.
Derzeit sind auf der Insel etwa 100 Arbeitnehmer im Tourismussektor beschäftigt, wobei für jede Touristenattraktion drei bis sechs offizielle Mitarbeiter arbeiten. Diese Brücke ermöglicht nicht nur der Rambutan, sondern auch vielen anderen Obstsorten, den Fluss zu überqueren und in die Stadt zu gelangen, wodurch ein größerer Markt erreicht wird.
Von den im Schwemmland getränkten Obstgärten bis hin zu den hart arbeitenden, aber widerstandsfähigen Bauern erzählt Tan Phong Rambutan die Geschichte eines Landes, das ständig wächst. Diese Geschichte ist eine Kombination aus Tradition und Innovation, aus harter Arbeit und modernem Geschäftsdenken.
Im Laufe der Zeit sind einige Bäume verschwunden, manche Früchte sind im Preis gefallen und wurden aufgegeben, doch die Tan Phong Rambutan hat überlebt, nicht nur, weil sie für Land und Leute geeignet ist, sondern weil jede Rambutan ein Teil der Erinnerung ist, des Glaubens an eine erfolgreiche Zukunft.
„Mit Rambutan wird man nicht sofort reich, aber wer dranbleibt, wird überleben. Jede Obstsaison ist eine Zeit der Hoffnung, jeder Garten eine Lebensgeschichte“, so Nguyen Thi Tau. Mitten in der Flussregion, wenn der Wind durch die leuchtend roten Früchte weht, erfrischt die Tan Phong Rambutan nicht nur die Herzen der Genießer, sondern trägt auch die Mission weiter: Die Seele des Landes zu bewahren, das Gold aus der Schwemmlandregion zu erhalten und die lokale Marke weithin bekannt zu machen.
FREUNDLICH
Quelle: https://baoapbac.vn/kinh-te/202508/chom-chom-tan-phong-trai-ngot-giu-hon-vung-dat-cu-lao-1047775/
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