Tan Phong Rambutan: Süße Frucht, die "die Seele" des Insellandes bewahrt

Entlang des sanft fließenden Tien-Flusses, vorbei an der fruchtbaren Insel Tan Phong in der Gemeinde Hiep Duc, Provinz Dong Thap, liegt eine Gegend, die nicht nur für ihre üppigen Obstgärten, sondern auch für eine einzigartige, süße und zugleich rustikale Frucht bekannt ist – die Rambutan. Insbesondere die javanische Rambutan-Sorte gilt nicht nur als regionale Spezialität, sondern auch als Wahrzeichen dieser Region.

Die Rambutanbäume in Tan Phong sind nicht einfach nur ein landwirtschaftliches Produkt, sondern auch Ausdruck fruchtbaren Schwemmlandbodens, der sonnigen und regnerischen Jahreszeiten und der lebenslangen Verbundenheit der Menschen mit ihren Gärten. Von der traditionellen javanischen bis zur thailändischen Sorte erzählt die Rambutanfrucht noch immer die Geschichte der Menschen, des Landes und der Beharrlichkeit der Bewohner der Flussregion.

SÜSS VON DER ERDE, DUFTEND VOM MENSCHLICHEN LEBEN

Direkt neben dem kleinen Kanal erstreckt sich der 5 Hektar große Rambutan-Garten von Frau Nguyen Thi Tau (wohnhaft im Weiler Tan Buong B, Gemeinde Hiep Duc) – ein wahrhaft idyllisches Gartenparadies. Frau Tau, die sich seit 1990 mit der javanische Rambutan-Pflanze beschäftigt, erklärt: „Der Rambutanbaum trägt etwa drei Jahre nach der Pflanzung Früchte, aber er muss vier bis fünf Jahre alt sein, um kräftig genug für einen regelmäßigen Ertrag zu sein.“

Die thailändische Rambutanpflanze ist auf dem Markt beliebt und weist eine gute Wirtschaftlichkeit auf.

Mit über 30 Jahren Erfahrung kennt Frau Tau alle Besonderheiten der Rambutanbäume – von der Verarbeitung der Früchte außerhalb der Blütezeit, um eine Massenernte im fünften Mondmonat zu vermeiden, bis hin zu den Pflegetechniken für jede Wachstumsphase. Dank dieses Wissens trägt der Rambutangarten ihrer Familie stets große, süße Früchte mit dickem, knackigem Fruchtfleisch und ohne Kerne – ein einzigartiges Merkmal, auf das Tan Phong Rambutan besonders stolz ist.

Frau Tau ist nicht nur die Hüterin des Landes, sondern auch die „Seele“ der javanische Rambutan-Sorte. „Es gab Jahre, da lag der Preis bei nur 4.000 bis 5.000 VND/kg, aber ich habe den Rambutan-Hain trotzdem nicht zerstört. Da diese Baumart für den Inselboden geeignet ist, sind die Früchte viel schmackhafter als anderswo“, vertraute Frau Tau an.

Um ihre wirtschaftliche Lage zu verbessern, pflanzt Frau Tau seit Kurzem thailändische Jackfruchtbäume zwischen alte Rambutanbäume, hält aber weiterhin an der Java-Sorte fest und betrachtet sie als die Seele ihrer Heimat. Umso mehr freut sie sich, dass sich der Rambutanpreis in den letzten Jahren stabilisiert hat.

„2024 lag der Preis für Rambutan bei über 20.000 VND/kg. Aktuell liegt er bei etwa 12.000 VND/kg. Zu diesem Preis können unsere Leute von den Rambutanbäumen leben“, berichtete Frau Tau erfreut. Obwohl die Bäume alt sind und der Ertrag im Vergleich zu früher über 10 Tonnen auf 3–5 Tonnen pro Ernte gesunken ist, hofft Frau Tau dennoch auf einen hohen Preis für die baldige Ernte 2025, da diese am Ende der Saison stattfindet und somit weniger Konkurrenz durch andere Früchte besteht.

Rambutan, ob die traditionelle javanische oder die neue thailändische Sorte, ist nach wie vor die „süße Frucht“, die die Bevölkerung der Insel Tan Phong ernährt. Dank des Fleißes von Bäuerinnen wie Frau Tau und Frau Huyen tragen die Rambutanbäume nicht nur zum Erhalt der lokalen landwirtschaftlichen Identität bei, sondern festigen auch Vietnams Ruf als friedliches und fruchtbares Anbaugebiet.

Während die Java-Rambutansorte schon lange existiert, hat in den letzten Jahren die thailändische Rambutansorte aufgrund ihrer hervorragenden Fruchtqualität, ihres hohen Preises und ihrer Beliebtheit auf dem Markt die Herzen vieler Gärtner erobert. Zu den Pionierfamilien gehört Frau Ngo Thi Thanh Huyen (Weiler Tan An, Gemeinde Hiep Duc).

Früher baute ihre Familie auch Java-Rambutan an. Als die Bäume alt wurden, versuchte sie es mit Durian, aber das funktionierte nicht. Daraufhin beschloss sie, wieder Rambutan anzubauen, diesmal jedoch die thailändische Sorte.

Nach über zehn Jahren Anbau dieser Sorte hat sie festgestellt, dass der Baum gut gedeiht und für die Bodenverhältnisse der Insel Tan Phong geeignet ist. „Thailändische Rambutanbäume sind leicht anzubauen, benötigen aber während der Blüte- und Fruchtphase mehr Pflege als die javanische Sorte. Man muss wissen, wie man zum richtigen Zeitpunkt düngt und Pilzkrankheiten rechtzeitig vorbeugt, sonst fallen die Früchte leicht ab oder platzen auf“, erklärte Frau Huyen.

Obwohl die technischen Anforderungen höher sind, erzielt man im Gegenzug für thailändische Rambutan deutlich bessere Verkaufspreise. Beispielsweise erreichte der Preis im Jahr 2024 im sechsten Mondmonat zeitweise 50.000 VND/kg. In diesem Jahr sind die Wetterbedingungen günstig, und ihre Plantage erwartet eine Ernte von etwa sieben Tonnen Früchten innerhalb eines Monats; der aktuelle Preis liegt bei etwa 22.000 VND/kg, was den Rambutanbauern gute Gewinne beschert.

Um hohe Erträge und beste Qualität zu erzielen, legt Frau Huyen großen Wert auf den richtigen Baumschnitt, um die Bäume nicht zu überlasten, und dosiert den Dünger während der Fruchtbildung, um Fruchtplatzen und Fruchtfall zu vermeiden. Dank dieser Sorgfalt ist ihr Rambutangarten stets üppig und die Fruchtqualität gleichbleibend hoch. Frau Huyens Rambutangarten zählt derzeit zu den besten der Inselregion, die gleichmäßig schöne und qualitativ hochwertige Früchte hervorbringen.

Laut Herrn Doan Van Tam, dem Ortsvorsteher von Tan An, wachsen Rambutanbäume in dieser Gegend schon seit Jahrzehnten und waren einst die Hauptbaumart der Insel. Über viele Generationen hinweg haben die Rambutanbäume den Menschen geholfen, ihre Häuser wiederaufzubauen und ihre Kinder zur Schule zu schicken.

Früher wurden von den Inselbewohnern seit den 90er Jahren des letzten Jahrhunderts viele Rambutanbäume gepflanzt, und in den folgenden Jahren, als immer mehr Longanbäume, Durianbäume usw. gepflanzt wurden, verringerte sich das Gebiet der Rambutanbäume.

„Dank Erfahrung und moderner Anbaumethoden gelingt es heutzutage vielen Haushalten, ihre Pflanzen so zum Blühen zu bringen, wie sie es wünschen, und sind nicht mehr wie früher vom Mondmonat Mai abhängig. Dadurch können sie höhere Preise erzielen und Preisrückgänge aufgrund von Überbeständen vermeiden“, sagte Herr Tam.

Die Tan Phong Brücke ebnet den Weg für süße Früchte, die weit reichen

Laut Tran Van Trung, dem stellvertretenden Vorsitzenden des Volkskomitees der Gemeinde Hiep Duc, liegt die Insel Tan Phong im Tien-Fluss, direkt neben dem schwimmenden Markt von Cai Be, und zieht zahlreiche in- und ausländische Touristen an. Dies ist ein großer Vorteil für die Entwicklung der Landwirtschaft im Zusammenhang mit Ökotourismus.

Thailändischer Rambutan-Garten der Familie von Frau Ngo Thi Thanh Huyen.

Die Gemeinde Hiep Duc umfasst insgesamt 4.597 Hektar; allein die Insel Tan Phong macht 2.379,46 Hektar aus, wovon 17,8 Hektar für den Rambutananbau genutzt werden und etwa 63 Haushalte die Früchte ernten. Derzeit liegt der Preis für Java-Rambutan zwischen 8.000 und 10.000 VND/kg, für Thai-Rambutan zwischen 15.000 und 20.000 VND/kg, was den Bauern ein stabiles Einkommen sichert.

„Die Eröffnung der Tan-Phong-Brücke ist ein großer Wendepunkt, der nicht nur den Transport landwirtschaftlicher Produkte erleichtert, sondern auch die Tourismusentwicklung ankurbelt, Arbeitsplätze schafft, das Einkommen erhöht und die Lebensqualität der Menschen hier verbessert“, sagte Genosse Tran Van Trung.

Derzeit sind auf der Insel rund 100 Menschen im Tourismussektor beschäftigt, jede Touristenattraktion hat 3–6 offizielle Mitarbeiter. Die Brücke ermöglicht nicht nur den Transport von Rambutan, sondern auch vieler anderer Früchte über den Fluss in die Stadt und damit zu einem größeren Markt.

Von den im Schwemmland getränkten Obstgärten bis hin zu den fleißigen und doch widerstandsfähigen Bauern erzählt Tan Phong Rambutan die Geschichte eines Landes im ständigen Wachstum. Diese Geschichte ist eine Verbindung von Tradition und Innovation, von harter Arbeit und modernem unternehmerischem Denken.

Im Laufe der Zeit sind einige Bäume verschwunden, einige Früchte haben an Wert verloren und wurden aufgegeben, aber die Rambutanbäume in Tan Phong haben sich gehalten, nicht nur weil sie für das Land und die Menschen geeignet sind, sondern auch weil jeder Rambutanbaum ein Teil der Erinnerung, des Glaubens an eine prosperierende Zukunft ist.

„Der Anbau von Rambutan macht einen nicht sofort reich, aber wer durchhält, kann überleben. Jede Erntezeit ist eine Zeit der Hoffnung, jeder Garten erzählt eine Lebensgeschichte“, resümierte Frau Nguyen Thi Tau. Mitten im Flussgebiet, wenn der Wind durch die leuchtend roten Fruchtbüschel streicht, erfrischt der Rambutan aus Tan Phong nicht nur die Herzen der Genießer, sondern trägt auch eine wichtige Mission in sich: die Seele des Landes zu bewahren, den goldenen Schwemmboden zu erhalten und die lokale Marke weithin bekannt zu machen.

FREUNDLICH

Quelle: https://baoapbac.vn/kinh-te/202508/chom-chom-tan-phong-trai-ngot-giu-hon-vung-dat-cu-lao-1047775/