Wähle den schwierigen Weg, um mit dem Teeanbau zu „überleben“.

Während viele junge Menschen ihre Heimatorte verlassen, um in den Städten ihr Glück zu suchen, entschied sich ein junger Mann im Weiler Minh Hop (Gemeinde Vo Tranh) gegen diesen Trend. Nach seinem Universitätsabschluss kehrte Nguyen Thai Ninh in seinen Heimatort zurück, eine Gegend mit ruhigen, grünen Teeplantagen. Seine Entscheidung galt zunächst als ungewöhnlich, doch genau daraus eröffnete sich ihm ein neuer Weg.

Die Mitglieder der Thai Ninh Safe Tea Production Cooperative verpacken ihre Teespezialitäten.

Um von einem Beruf leben zu können, muss man seine Methoden ändern.

Nguyen Thai Ninh, geboren 1993, kehrte nach seinem Abschluss an der Universität für Informationstechnologie und Kommunikation ( heute Thai Nguyen Universität) mit einer einfachen Sorge in seine Heimatstadt zurück: Der Tee seiner Heimat war zwar köstlich, aber da er nach traditionellen Methoden hergestellt wurde, war sein Wert gering, und die Teebauern hatten trotz ihrer ganzjährigen harten Arbeit Mühe, ihren Lebensunterhalt zu bestreiten. Er war überzeugt, dass die Bauern, um von ihrem Beruf leben zu können, zunächst ihre Anbaumethoden ändern mussten.

Auf dieser Grundlage gründete er 2017 die Thai Ninh Safe Tea Production Cooperative mit dem Ziel, sicheren Tee zu produzieren, auf ökologische Produktion umzustellen und Wissenschaft , Technologie und digitale Technologie sowohl in der Produktion als auch im Konsum anzuwenden.

Die Kooperative wurde mit einem klaren Ziel gegründet: die Umwelt von Grund auf zu sanieren. Keine Herbizide, minimaler Einsatz von Chemikalien, vorrangige Verwendung von organischen Düngemitteln und biologischen Produkten sowie Anbau nach streng kontrollierten Verfahren. Dieser Weg war von Anfang an herausfordernd. Viele Haushalte waren besorgt und befürchteten, dass „die Sanierung zu geringerer Produktivität und höheren Risiken führen würde“, und einige gaben sogar nach der Hälfte auf.

Um die Dorfbewohner zu überzeugen, erklärte sich Ninh bereit, die Führung zu übernehmen und Verluste in Kauf zu nehmen, um Vertrauen aufzubauen. „Wenn ich es nicht richtig mache, kann ich nicht erwarten, dass andere mir folgen“, sagte er. Mit jeder weiteren Teeernte wurden die Ergebnisse deutlich: Die Teeknospen waren klein, aber dufteten intensiv, der Verkaufspreis war hoch und der Markt stabiler.

Langjährige Teeanbaubetriebe erzielten nun ein höheres Einkommen als zuvor. Aus anfänglich wenigen Kooperativenbetrieben dehnte sich das Anbaugebiet allmählich aus. Für viele Familien ist der Teeanbau nicht länger ein saisonaler Nebenerwerb, sondern eine stabile Lebensgrundlage.

In den folgenden Jahren entwickelte die Kooperative ein 10 Hektar großes Teeanbaugebiet, das den VietGAP-Standards entsprach, und stellte einen Teil davon auf ökologischen Anbau um. Doch Herr Ninh gab sich nicht mit der Rohstoffgewinnung zufrieden, sondern beschloss, auch in der Verarbeitungsphase den Wert des Produkts zu steigern.

Die Kooperative investiert in Maschinen und standardisiert die Röst-, Walz- und Trocknungsprozesse, wobei notwendige manuelle Arbeitsschritte zur Aromaerhaltung beibehalten werden. Die Produktlinien sind klar kategorisiert, von gängigen Teesorten bis hin zu hochwertigen Tees wie Jungtriebtee, Premium-Tee und insbesondere Purpurtee – einer neuen Produktlinie mit hohem wirtschaftlichem Wert.

Verkauf auf digitalen Plattformen

Die Thai Ninh Safe Tea Production Cooperative hat sich zum Ziel gesetzt, sicheren Tee zu produzieren und strebt eine ökologische Produktion an.

Als Informatikstudent entschied sich Ninh schnell für den Verkauf von Produkten über digitale Plattformen. Als viele Landwirte noch nicht mit Smartphones vertraut waren, bot er seine Produkte auf E-Commerce-Seiten an, lernte, Fotos zu machen, Inhalte zu erstellen und eine Marke in den sozialen Medien aufzubauen.

Die ersten Bestellungen waren zwar gering, eröffneten aber einen völlig neuen Marktzugang. Dank dieses Vertriebskanals verbreiteten sich die Teeprodukte der Kooperative allmählich über die Region hinaus und erreichten zahlreiche Provinzen und Städte landesweit. Die Teebauern waren nicht länger vollständig von Händlern abhängig und konnten so die Situation von „Reichtumsernten bei niedrigen Preisen“ vermeiden.

Dank der Markterweiterung haben sich die Einkommen der Genossenschaftsmitglieder deutlich erhöht. Viele Haushalte konnten ihre Einnahmen aus der Produktion von sicherem Tee im Vergleich zu früher um das Zwei- bis Dreifache steigern, und einige Haushalte, die biologisch produzieren, erzielen ein Jahreseinkommen von 120 bis 150 Millionen VND.

Hoang The Tien, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Vo Tranh, kommentierte das Startup-Modell von Herrn Ninh wie folgt: „Herr Ninh gehört zu den herausragenden jungen Menschen der Region, die sich für die Entwicklung der ländlichen Wirtschaft einsetzen. Die Thai Ninh Safe Tea Production Cooperative steigert nicht nur die Wirtschaftlichkeit, sondern trägt auch zur Veränderung traditioneller landwirtschaftlicher Praktiken bei, indem sie die Produktion mit dem Markt verknüpft und die digitale Transformation vorantreibt.“

Für Herrn Ninh liegt der größte Erfolg nicht in den Zahlen, sondern darin, dass immer mehr Haushalte ihm vertrauen und sich ihm auf dem Weg zur Herstellung von sicherem Tee anschließen.

Er hofft, das Anbaugebiet für Bio-Tee in Zukunft auszuweiten und Produkte im Zusammenhang mit Erlebnistourismus zu entwickeln, damit der Teeanbau nachhaltigere Lebensgrundlagen für die Menschen schaffen kann.

Quelle: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/chon-duong-kho-de-song-ben-voi-cay-che-a7c06de/