Das von der Saigontourist Group organisierte „ Festival der kulinarischen Kultur und Köstlichkeiten 2023“ findet vom 20. bis 23. April 2023 im Touristengebiet Van Thanh in Ho-Chi-Minh-Stadt statt. Im vergangenen Jahr besuchten über 30.000 Gäste das Festival Ende August 2022.
Das Culinary Culture Festival der Saigontourist Group, das köstliche Gerichte präsentiert, ist das attraktivste Kultur- und Kulinarikereignis in Ho-Chi-Minh-Stadt und Vietnam.
Herr Pham Huy Binh, Vorsitzender der Saigontourist Group und Leiter des Organisationskomitees, erklärte: „Wir fühlen uns sehr geehrt, dass das Saigontourist Group Culinary Festival 2022 von den World Culinary Awards als ‚Asiens bestes Kulinarisches Festival 2022‘ ausgezeichnet wurde. Aufbauend auf dem Erfolg des Festivals 2022 wird das Festival 2023 inhaltlich und präsentationstechnisch noch größer und beeindruckender zurückkehren. Es ist eine der wichtigsten Aktivitäten der Saigontourist Group, um die Attraktivität und Einzigartigkeit der vielfältigen und reichen vietnamesischen Küche sowohl inländischen Touristen als auch Freunden aus aller Welt näherzubringen. Wir hoffen außerdem, Ho-Chi-Minh-Stadt durch diese Veranstaltung als Reiseziel zu positionieren, das viele attraktive Elemente vereint, darunter Kulinarik und kulinarische Kulturveranstaltungen.“
Das Culinary Culture Festival 2022 der Saigontourist Group wurde von den World Culinary Awards als „Asiens bestes kulinarisches Festival 2022“ ausgezeichnet.
Das Kulinarische Kulturfestival der Saigontourist Group 2023 ist in drei Bereiche unterteilt: Nord, Mitte und Süd. 40 Essensstände von 40 Unternehmen der Saigontourist Group aus ganz Australien werden erwartet – deutlich mehr als die zehn Stände im Vorjahr. Das Festival bietet Platz für über 6.000 Besucher gleichzeitig. Zusätzlich gibt es in diesem Jahr eine Neuheit: mobile Imbisswagen mit Streetfood.
Das kulinarische Kulturfestival der Saigontourist Group 2023 ist auch weiterhin ein Treffpunkt für die kulinarische Vielfalt aller drei Regionen Vietnams. Mitgliedsbetriebe der Saigontourist Group, darunter 4- und 5-Sterne-Hotels, Resorts und Restaurants in Ho-Chi-Minh-Stadt und anderen Orten, präsentieren auf dem Festival über 350 regionale Gerichte und Getränke, zubereitet von erfahrenen Köchen und begleitet von feinstem traditionellem Handwerk. Gäste haben die Möglichkeit, Gerichte von Köchen aus 5-Sterne-Hotels wie dem Caravelle Saigon, New World Saigon, Rex Saigon, Majestic Saigon und Grand Saigon zu genießen. Luxushotels wie Continental Saigon, De Nhat, Kim Do, Oscar, Thien Hong, Dong Khanh, Binh Quoi Tourist Village … oder High-End-Hotels und Resorts der Saigontourist Group in Provinzen und Städten wie Saigon – Ha Long Resort, Majestic Mong Cai, Saigon – Phu Tho, Saigon – Kim Lien, Saigon – Quang Binh, Saigon – Dong Ha, Saigontourane, Saigon – Phu Quoc, Saigon – Rach Gia, Saigon - Vinh Long, Saigon - Da Lat, Saigon - Mui Ne, Saigon - Morin, Saigon - Ninh Chu, Saigon - Phu Yen, Saigon - Ban Me, Saigon - Con Dao…
Die Veranstaltung verbindet Kulinarik, traditionelles Handwerk und traditionelle Kunst, um die vietnamesische traditionelle Küche und Kultur vorzustellen und zu fördern.
Neben über 40 Unternehmen der Saigontourist Group landesweit nehmen in diesem Jahr auch die Provinzen Ben Tre und Tay Ninh sowie Vietnam Airlines am Festival teil. Vertreter aus Tay Ninh präsentieren regionale Spezialitäten der vegetarischen Küche. Ben Tre bietet köstliche Gerichte aus der Kokosnussregion an. Vietnam Airlines verwöhnt Passagiere auf Langstreckenflügen mit besonderen Speisen.
Das diesjährige Festival bietet zudem eine sorgfältig gestaltete und verbesserte visuelle Präsentation für jede Region. Die nördliche Region wird durch ein Dorftor mit traditionellen Kegelhüten repräsentiert. Die zentrale Region beeindruckt mit einem Laternen-Tor im Hoi-An-Stil. Die südliche Region wird durch eine Gruppe von Reisstängel-Skulpturen dargestellt, die an das fruchtbare Mekong-Delta erinnern, das als Vietnams wichtigste Reiskammer gilt. Besonders hervorzuheben ist die Ausstellung in der südlichen Region mit 20 alten Saigon-Häusern, komplett mit einem traditionellen vietnamesischen Filterkaffeestand, der die einzigartige Kaffeekultur des alten Saigon widerspiegelt.
Die Organisatoren des diesjährigen Festivals präsentieren dem Publikum, den Gästen und Besuchern Gerichte, die die unverwechselbaren, authentischen Aromen jeder Region widerspiegeln, nostalgische Erinnerungen wecken und einfach wohltuende Wohlfühlgerichte sind. Wer seine kulinarischen Erfahrungen erweitern möchte, findet auf dem Festival zudem einzigartige und köstliche Gerichte, die es nur in bestimmten Regionen oder Orten gibt und die die vietnamesische Kulinariklandschaft – reich an Aromen, Düften und Farben – um attraktive Highlights bereichern. Für Vegetarier und Vegetarier gibt es in diesem Jahr einen eigenen Stand mit einer Auswahl an besonderen vegetarischen Gerichten. Neben dem Genuss vor Ort können die Gäste die Speisen und Getränke auch mit nach Hause nehmen – zum Selbstverpflegung oder als Geschenk für Familie und Freunde.
Das diesjährige kulinarische Kulturfestival 2023 der Saigontourist Group präsentiert über 350 einzigartige und köstliche Gerichte aus verschiedenen Regionen.
Obwohl der Schwerpunkt auf der Kulinarik liegt, bietet das Festival auch viele einzigartige Aktivitäten wie Kunstvorführungen, kulturellen Austausch, Volksspiele und die Nachstellung traditioneller Handwerksdörfer. Darbietungen von Quan-Ho- und Hue-Volksgesang, Cai Luong (traditionelle südvietnamesische Oper), Affentanz, Chhay-Dam-Trommelvorführungen von Khmer-Handwerkern und Then-Gesang aus der Nordwestregion machen das Festivalgelände noch lebendiger und vielfältiger und präsentieren die kulturellen Nuancen verschiedener Regionen.
Zur festlichen Atmosphäre tragen traditionelle Volksspiele bei, die Kindheitserinnerungen wecken. Gäste mit Familien und kleinen Kindern werden sicherlich begeistert sein, bei Spielen wie Schweine-Zertrümmern mit verbundenen Augen, Fisch-Kicken, Kokosnussblatt-Flechten, Ballwerfen, Dartwerfen, Flaschenringwerfen und Münzwerfen mitzumachen. Erwachsene können Bingo, Chinesisches Schach, Schach und Würfelspiele spielen.
Das diesjährige Festival präsentiert 10 traditionelle Handwerksdörfer, darunter typische Beispiele wie die Herstellung von Rượu (Reiswein), Tofu, Fadennudeln, Puffreiskuchen, Süßigkeiten, Volkskuchen, Bambusflechten, Kegelhutherstellung, Mattenweben aus Seggen und Töpferwaren.
Das Kulinarische Kulturfestival der Saigontourist Group findet vom 20. bis 23. April 2023 täglich von 16:00 bis 22:00 Uhr statt. Am 22. und 23. April (Samstag und Sonntag) wird zusätzlich von 10:00 bis 14:00 Uhr ein Mittagessen angeboten. Für den Eintritt ist eine Eintrittskarte inklusive Servicegutschein zum Preis von 200.000 VND pro Erwachsenem erforderlich. Kinder unter 1,40 m Körpergröße haben freien Eintritt. Bei frühzeitiger Buchung erhalten Sie attraktive Rabatte.
Quelle
![[Foto] Zwei Flüge sind erfolgreich auf dem Flughafen Long Thanh gelandet und gestartet.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F15%2F1765808718882_ndo_br_img-8897-resize-5807-jpg.webp&w=3840&q=75)
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