Bananen zum Räuchern während des Tet-Festes sind sehr gefragt, 300.000 VND/Bündel.

Frau Nguyen Thi Van betreibt seit vielen Jahren einen Obststand auf dem Hung-Dung-Markt in Vinh, wo sie saisonales Obst verkauft. Jedes Jahr zum Tet-Fest verkauft sie dort auch Bananen für Räucheropfer.

Seit dem 25. Tag des Mondkalenders herrscht an den Verkaufsstellen für Bananenräucherstäbchen reger Andrang. Foto: NK

„Ich bin zu den Bananenbauern im Bezirk Tan Ky gefahren, um zu bestellen. Am 20. Tag des Mondkalenders habe ich angefangen, die Ware abzuholen und sie bis zum 30. Tet-Fest nach und nach zu verkaufen. Wie jedes Jahr sind die Preise heute, am 25. Tag des Mondkalenders, um ein Vielfaches gestiegen. Es gab auch sehr viele Käufer, sodass ich die ganze Familie um Hilfe bitten musste. Der Durchschnittspreis pro Bananenstaude liegt bei etwa 90.000 bis 100.000 VND“, sagte Frau Van.

Die Kunden wählen direkt die Bananenstaude aus, die ihnen gefällt. Viele kaufen Bananenstauden mit einer ungeraden Anzahl an Bananen. Foto: NK

Auf den traditionellen Märkten sieht man entlang mancher Straßen viele Autos, die Bananen zum Verkauf anbieten. Frau Tran Thi Nga aus dem Block Trung Tien im Bezirk Hung Dung beriet sich und kaufte nach Rücksprache und dem Vergleich mehrerer Verkaufsstände schließlich einen Bund mit 17 Bananen für 300.000 VND.

Frau Nga erklärte, sie habe zahlreiche Verkaufsstellen untersucht und festgestellt, dass die in der Provinz angebauten Bananen dunkelgrün und kleiner seien als die von Händlern aus anderen nördlichen Provinzen wie Phu Tho, Hung Yen, Nam Dinh usw. importierten Bananen.

Ein Bananenstrauß mit einer ungeraden Anzahl an Bananen wird für 300.000 VND verkauft. Foto: NK

Und wie schon in den Vorjahren kauft Frau Nga trotz des fast doppelt so hohen Preises wie bei anderen Sorten immer noch einzelne, leuchtend bunte Bananen, um sie ihren Vorfahren zu opfern.

Frau Nguyen Thi Luan verkauft ebenfalls Bananen aus Hung Yen . Sie fügte hinzu, dass die aus dem Norden importierten Bananen leuchtendere und schönere Farben hätten als die in Nghe An angebauten, vermutlich weil die Konsumenten andere Sorten wählen. Daher sei auch der Preis höher. Und bis zum 30. Tet-Fest werde der Preis voraussichtlich noch weiter steigen.

Königliche Bananen aus der Provinz kosten durchschnittlich 90.000 bis 120.000 VND pro Bund. Foto: NK

„Allerdings wissen nicht alle Käufer, wie man die Herkunft von Bananen erkennt. Dunkelgrüne Bananen färben sich im reifen Zustand tiefgelb und kosten derzeit etwa 80.000 bis 100.000 VND pro Bund. Hellgrüne Bananen hingegen sind groß und gleichmäßig geformt und haben im reifen Zustand eine schöne, leuchtend gelbe Farbe. Ihr Verkaufspreis liegt üblicherweise bei 120.000 bis 150.000 VND pro Bund. Bei einer ungeraden Anzahl von Früchten liegt der Preis je nach Größe zwischen 250.000 und 350.000 VND pro Bund“, erklärte Frau Luan.

Auf den Märkten der Stadt Vinh werden neben Königsbananen auch diese nach Gewicht verkauft und sind sehr beliebt. „Königsbananen sind rund, reif, goldgelb, fest und süß und werden aus Südvietnam importiert. Normalerweise kosten sie 50.000 bis 60.000 VND pro Kilogramm, aber während des Tet-Festes steigt der Preis täglich. Vor einigen Tagen lag er bei 70.000 bis 80.000 VND pro Kilogramm. Heute, am 26. Tag des Mondkalenders, kostet ein Kilogramm 100.000 VND. Ein Bund Königsbananen wiegt üblicherweise etwa ein bis zwei Kilogramm“, sagte Nguyen Thi Thuy, eine Obsthändlerin auf dem Quan-Lau-Markt in Vinh.

Bananenstauden mit ungeraden Nummern sind mit Schnüren markiert, damit Kunden sie schneller auswählen können. Einige von Stammkunden vorbestellte Stauden sind ebenfalls separat gekennzeichnet. Foto: NK

Auf den Märkten der Bezirke und in ländlichen Gebieten sind Bananen, die für Räucheropfer am Tet-Fest verwendet werden, günstiger und kosten zwischen 50.000 und 100.000 VND pro Bund (für Königsbananen). Der Preis für normale Bananen ist niedriger und liegt zwischen 20.000 und 50.000 VND pro Bund.