Neuere Studien haben sich auf die Auswirkungen von Knoblauch auf häufige Gesundheitsprobleme wie hohen Cholesterinspiegel, Blutdruck und Blutzucker konzentriert. Experten von Healthline empfehlen den Verzehr von 1-2 Knoblauchzehen pro Tag, um die Gesundheit zu fördern.
Hier verrät Dr. Sarah Pflugradt, Ernährungswissenschaftlerin an der American University in Washington DC, was mit Ihrem Herzen und Ihrer Leber passiert, wenn Sie täglich 1–2 Knoblauchzehen essen.

Knoblauch trägt dazu bei, das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern, indem er den Cholesterinspiegel und den Blutdruck senkt.
Foto: AI
Kardioprotektive und cholesterinsenkende Wirkung
Knoblauch trägt dazu bei, das Risiko von Herzerkrankungen zu senken, indem er Cholesterin und Blutdruck senkt. Er verhindert Plaquebildung in den Arterien, reduziert Entzündungen und verbessert die allgemeine Herz-Kreislauf-Funktion. Regelmäßiger Verzehr von Knoblauch, insbesondere rohem oder leicht gekochtem Knoblauch, kann die Herzgesundheit erheblich fördern.
Eine Studie aus dem Jahr 2024 in der medizinischen Fachzeitschrift Journal of Health, Population and Nutrition ergab, dass Knoblauch den Cholesterinspiegel verbessert, insbesondere bei Menschen über 50.
Eine weitere Übersichtsarbeit aus dem Jahr 2024 in der wissenschaftlichen Zeitschrift Nutrients legt nahe, dass Knoblauch sowohl den schlechten als auch den guten Cholesterinspiegel verbessern kann.
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Senkung von Bluthochdruck
Eine weitere Studie aus dem Jahr 2024 in Nutrients ergab, dass die reichhaltigen Antioxidantien im Knoblauch über mehrere Wege auf zellulärer Ebene blutdrucksenkende Wirkungen haben. Eine Studie aus dem Jahr 2024 in der medizinischen Fachzeitschrift Prostaglandins & Other Lipid Mediators ergab, dass Menschen mit hohem Blutdruck, die täglich Knoblauchextrakt einnahmen, eine signifikante Senkung des systolischen und diastolischen Blutdrucks aufwiesen.
Verbessern Sie den Blutzuckerspiegel
Eine Studie in der Fachzeitschrift Nutrients kam außerdem zu dem Schluss, dass Knoblauch nicht nur den Cholesterinspiegel, sondern auch den Nüchternblutzucker und den HbA1c-Wert verbessert. Eine Studie aus dem Jahr 2023 in der medizinischen Fachzeitschrift Chinese Medicine zeigte ebenfalls, dass Knoblauch den Nüchternblutzucker senken kann.
Eine Studie aus dem Jahr 2024 in der Zeitschrift Diabetology & Metabolic Syndrome ergab, dass Knoblauchextrakt zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beiträgt, indem er die Betazellen in der Bauchspeicheldrüse direkt beeinflusst.
Knoblauch trägt zur Verbesserung der Leberfunktion bei und beugt einer Fettleber vor.
Knoblauch verbessert die Leberfunktion und fördert den Fettstoffwechsel, indem er den Cholesterinspiegel reguliert und gleichzeitig die natürliche Entgiftung der Leber unterstützt.
Eine in der US-amerikanischen National Library of Medicine PubMed veröffentlichte Metaanalyse kam zu dem Schluss, dass Allicin, der antibakterielle Bestandteil des Knoblauchs, die Fähigkeit besitzt, eine Fettleber und ihre Komplikationen zu verbessern.
Eine weitere Studie ergab, dass Knoblauch zur Behandlung chronischer Lebererkrankungen eingesetzt werden kann. Die im Knoblauch enthaltenen Schwefelbestandteile (Allicin, Diallylsulfid und S-Allylcystein) steigern die Aktivität antioxidativer Enzyme, die oxidativen Stress und Entzündungen in der Leber beseitigen und die Leber entgiften.
Weitere Vorteile
Unterstützung des Immunsystems: Studien zeigen, dass Knoblauch hilft, systemische Entzündungen zu reduzieren und die Anzahl der weißen Blutkörperchen wiederherzustellen, die Viren bekämpfen, indem er verhindert, dass Viren in Zellen eindringen und sich dort vermehren.
Verbesserte Darmgesundheit: Eine Überprüfung und Metaanalyse aus dem Jahr 2020 in der Zeitschrift Experimental and Therapeutic Medicine ergab, dass die Einnahme von Knoblauchextrakt über drei Monate zu einem vielfältigeren und gesünderen Darmmikrobiom führte.
Quelle: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chi-1-2-tep-toi-moi-ngay-lam-dieu-bat-ngo-cho-tim-gan-cua-ban-185251013215155848.htm
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