Die Geschichte des „Aal-Ingenieurs“

Während er das Wasser in den Aalbecken wechselte, vertraute Herr Duy an: „Die Anwohner nennen mich oft liebevoll ‚Aal-Ingenieur‘. Ich begann mein Geschäft mit Garnelen- und Garnelen-Reis-Zuchtmodellen. Aber ich merkte, dass diese beiden Modelle nicht mehr so wirtschaftlich waren wie früher, also bin ich auf die Aalzucht umgestiegen und plane, anderen dabei zu helfen, falls ich Erfolg habe.“

Der Vorstand der Dai Truong Phat Genossenschaft besuchte die Aalzucht der Familie von Herrn Tran Duc Duy. Foto: TUONG VI

Im Jahr 2019 besaß Herr Duy nur eine Aalzuchtstation, mittlerweile sind es fast 20, was die Wirtschaftlichkeit des Modells beweist. Er hat seine Anlagen mit modernsten Maschinen ausgestattet. Jede Station ist etwa ^{8 m²} groß und beherbergt 500 bis 700 Aale. Um diesen Erfolg zu erzielen, musste Herr Duy jedoch viele Schwierigkeiten überwinden. Die ersten Aale hatten ein ungeeignetes Wasser, da Aale Süßwasser benötigen, das Wasser in der Gemeinde Vinh Thuan aber salzhaltig ist. Die Aale entwickelten sich daher nicht, erlitten hohe Verluste und erreichten nicht die gewünschten Ergebnisse. Herr Duy löste dieses Problem, indem er einen Brunnen bohren ließ, um die Stationen mit Wasser zu versorgen. Er baute seine Aalzucht erfolgreich auf und sammelte wertvolle Erfahrungen. Dank ihrer Entschlossenheit und harten Arbeit ernten Herr Duy und seine Familie jährlich mehr als 25 Tonnen Aale zu Preisen zwischen 85.000 und 90.000 VND/kg und erzielen so einen Gewinn von 300 bis 400 Millionen VND.

Andererseits ist es recht schwierig, Aalbrut zu finden. Daher forschte Herr Duy und züchtete Aalbrut (frisch geschlüpfte Aale), um sein Einkommen zu steigern. Nach erfolgreicher Aufzucht kann er die Aalbrut verkaufen oder die Aale zu kommerziell züchtenden Tieren heranziehen. Die Aufzucht der Aalbrut umfasst mehrere Phasen und dauert 30 bis 40 Tage. Sobald die Anzahl der Aale 1.000 pro Kilogramm Körpergewicht erreicht, können sie in ein Becken gesetzt werden, um weiter aufgezogen oder als Aalbrut verkauft zu werden. Herr Duy erklärte: „Für eine erfolgreiche Aufzucht der Aalbrut ist ein geeignetes Substrat als Unterschlupf notwendig. Ich verwende oft Seile oder lockere Maschen, da diese luftig sind. Solange die Aale noch klein sind, muss das Futter sorgfältig ausgewählt werden. Hauptsächlich gibt es Mückenlarven oder Aalkleie, da diese sehr nährstoffreich und leicht zu beschaffen sind.“

Herr Duy kümmert sich um die Aufzucht und überwacht das Wachstum der Aalbrut. Foto: TUONG VI

Herr Duy ist derzeit der Einzige im Weiler Ranh Hat, der Aalbrut züchtet. Seine Aalzucht dient mittlerweile auch der Versorgung der lokalen Bevölkerung mit Aalarten.

Da die Zahl der Haushalte, die Aale züchten, zwar zunimmt, diese aber noch gering und unkoordiniert sind, gründete die Gemeindeleitung von Ranh Hat im April 2025 die Dai Truong Phat-Kooperative, um die Haushalte zusammenzubringen und zu unterstützen. Herr Duy ist eines der wichtigsten Mitglieder der Kooperative. Herr Le Trung Kien, Ortsvorsteher von Ranh Hat und Direktor der Dai Truong Phat Kooperative, sagte: „Duc Duy ist ein Kernmitglied der Kooperative. Er verfügt über die größte Erfahrung in der kommerziellen Aalzucht und ist verantwortlich für die Bereitstellung der Zuchttiere, die Anleitung der Mitglieder beim Teichbau und die Vermittlung von Zuchttechniken. Er ist äußerst fleißig und gewissenhaft. Wenn ein Aalzuchtbetrieb in Schwierigkeiten gerät, kommt er persönlich vorbei und bietet kostenlose Unterstützung an. Bei jeder Ernte erntet jedes Mitglied durchschnittlich mehr als 30.000 Aale, ohne Berücksichtigung von Kosten und Verlusten, und erzielt damit einen Gewinn von rund 20 Millionen VND. Der Erfolg von Duys Modell der kommerziellen Aalzucht hat neben den Stärken der Garnelen- und Reiszucht eine neue Richtung für die lokale Wirtschaftsentwicklung eröffnet.“

Mauer VI

Quelle: https://baoangiang.com.vn/chuyen-ve-ky-su-luon--a461602.html