Die Geschichte des „Aal-Ingenieurs“

Während er das Wasser in den Aalbecken wechselte, vertraute Duy an: „Die Einheimischen hier nennen mich liebevoll ‚den Aal-Ingenieur‘. Ich habe mein Geschäft mit Garnelen- und Garnelen-Reis-Zuchtmodellen begonnen. Da ich aber merkte, dass diese beiden Modelle nicht mehr so profitabel waren wie früher, bin ich auf die Aalzucht umgestiegen und plane, andere anzuleiten, falls ich Erfolg habe.“

Der Vorstand der Dai Truong Phat Genossenschaft besuchte die Aalzuchtanlage der Familie Tran Duc Duy. Foto: TUONG VI

Im Jahr 2019 besaß Herr Duy nur einen Aalteich, heute sind es fast 20 – ein Beweis für die Wirtschaftlichkeit seines Modells. Er hat seine Teiche mit modernen, normgerechten Maschinen ausgestattet. Jeder Teich ist etwa ^{8 m² groß} und mit 500 bis 700 Aalen besetzt. Um diesen Erfolg zu erzielen, musste Herr Duy jedoch viele Schwierigkeiten überwinden. Bei den ersten Aalzuchten war die Wasserquelle ungeeignet: Aale leben im Süßwasser, doch in der Gemeinde Vinh Thuan gibt es Salzwasser. Daher entwickelten sich die Aale nicht gut, was zu erheblichen Verlusten und ausbleibenden Ergebnissen führte. Herr Duy löste dieses Problem, indem er einen Bohrbrunnen zur Wasserversorgung der Teiche nutzte und erfolgreiche Aalzuchtbetriebe besuchte, um von deren Erfahrungen zu lernen. Dank ihrer Entschlossenheit und harten Arbeit ernten Duy und seine Familie jährlich mehr als 25 Tonnen Aale zu Preisen zwischen 85.000 und 90.000 VND/kg und erzielen so einen Gewinn von 300 bis 400 Millionen VND.

Andererseits ist es recht schwierig, Aalbrut zu finden. Daher forschte Duy an der Zucht von Aallarven (frisch geschlüpften Aalen), um sein Einkommen zu steigern. Nach erfolgreicher Zucht kann er die Larven sowohl verkaufen als auch zu marktfähigen Aalen aufziehen. Die Aufzucht der Aallarven verläuft in mehreren Phasen und dauert 30 bis 40 Tage. Sobald die Anzahl 1.000 Aale pro Kilogramm erreicht, können sie zur weiteren Aufzucht in Teiche eingesetzt oder als Larven verkauft werden. Duy erklärte: „Für eine erfolgreiche Aallarvenzucht ist ein geeignetes Substrat zum Verstecken unerlässlich. Ich verwende dafür meist Seile oder feinmaschige Netze, da diese atmungsaktiv sind. Bei den jungen Aalen muss das Futter sorgfältig ausgewählt werden. Hauptsächlich gibt es Tubifex-Würmer oder Aalmehl, da diese sehr nährstoffreich und leicht zu beschaffen sind.“

Herr Duy kümmert sich um die Aalbrut und überwacht deren Wachstum. Foto: TUONG VI

Duy ist derzeit der Einzige im Weiler Ranh Hat, der Aalbrut züchtet. Seine Aalzucht hat sich auch zu einem Lieferanten von Aalbrut für die lokale Bevölkerung entwickelt.

Angesichts der steigenden Zahl von Haushalten, die Aale züchten, deren Betriebe jedoch weiterhin stark fragmentiert und nur unzureichend organisiert sind, gründete die Gemeindeleitung von Ranh Hat im April 2025 die Dai Truong Phat-Kooperative, um diese Haushalte zu vereinen und zu unterstützen. Herr Duy ist eines der wichtigsten Mitglieder der Kooperative. Herr Le Trung Kien, Ortsvorsteher von Ranh Hat und Direktor der Dai Truong Phat-Kooperative, erklärte: „Duc Duy ist ein Kernmitglied der Kooperative. Er verfügt über die größte Erfahrung in der kommerziellen Aalzucht und ist verantwortlich für die Bereitstellung von Jungfischen, die Anleitung beim Bau von Zuchtteichen und die Vermittlung von Zuchttechniken an die Mitglieder. Er ist äußerst fleißig und engagiert. Wann immer ein Aalzüchter in Schwierigkeiten gerät, reist er zu ihm, um ihm kostenlos zu helfen. Jede Ernte bringt durchschnittlich über 30.000 Aale pro Mitglied ein, und nach Abzug von Kosten und Verlusten beträgt der Gewinn etwa 20 Millionen VND. Der Erfolg von Duys Modell der kommerziellen Aalzucht hat neben den Stärken der Garnelen- und Reiszucht eine neue Richtung für die lokale Wirtschaftsentwicklung eröffnet.“

TUONG VI

Quelle: https://baoangiang.com.vn/chuyen-ve-ky-su-luon--a461602.html