Ein monströses Wildtier treibt in den Feldern von Long An sein Unwesen, und die Einheimischen beeilen sich, es zu fangen, um daraus ein Gericht für Reiche zuzubereiten.

Wenn im Spätherbst und Winter die Reisfelder im Bezirk Tan Thanh der Provinz Long An geerntet werden, beginnt auch die Jagd auf Feldmäuse. Dann herrscht reges Treiben auf den Reisfeldern in der sonst so friedlichen Landschaft.

Wenn im Spätherbst und Winter die Reisfelder im Bezirk Tan Thanh der Provinz Long An geerntet werden, beginnt auch die Jagd auf Feldmäuse. Dann herrscht reges Treiben auf den Reisfeldern in der sonst so friedlichen Landschaft.

Wenn im Spätherbst und Winter die Reisfelder im Bezirk Tan Thanh der Provinz Long An geerntet werden, beginnt auch die Jagd auf Feldmäuse. Dann herrscht reges Treiben auf den Reisfeldern in der sonst so friedlichen Landschaft.

In der heißen Mittagssonne herrscht auf den Feldern der Gemeinde Nhon Ninh im Bezirk Tan Thanh der Provinz Long An reges Treiben, denn überall sind Mähdrescher bei der Reisernte beschäftigt.

Neben den Geräuschen des Mähdreschers waren die Rufe vieler Menschen zu hören, die Feldmäuse jagten.

Wo immer der Mähdrescher hinfuhr, eilten die Leute herbei, um Feldmäuse zu fangen.

Für viele Menschen in der Gemeinde Nhon Ninh ist die Jagd auf Feldmäuse sowohl ein Vergnügen während der Reiserntezeit als auch eine zusätzliche Einnahmequelle von mehreren hunderttausend Dong pro Tag.

Die Jagd auf Feldmäuse ist sowohl eine vergnügliche Beschäftigung während der Reiserntezeit als auch eine Möglichkeit, ein paar hunderttausend Dong am Tag zu verdienen.

Fang von Feldmäusen in den Reisfeldern während der Erntezeit in der Gemeinde Nhon Ninh, Bezirk Tan Thanh, Provinz Long An.

Herr Nguyen Van Niem (Gemeinde Nhon Ninh, Bezirk Tan Thanh, Provinz Long An) berichtete: „Zu dieser Zeit wird auf einigen Feldern noch die dritte Reisernte, auch Herbst-Winter-Reis genannt, eingebracht, sodass viele Menschen noch bis zum Beginn der Winter-Frühjahrs-Ernte Feldmäuse jagen. Normalerweise jagen die Menschen Feldmäuse allein oder in Gruppen, um die Mäuse leichter erbeuten zu können.“

Herr Phan Van Khanh (Gemeinde Nhon Ninh) sagte unterdessen: „Die Feldrattenjäger müssen schnell im Denken, in den Händen und im Auge sein, um täglich etwa 5-6 kg Feldratten zu fangen.“

Langsame und unerfahrene Jäger fangen etwa 2–3 kg Feldmäuse pro Tag. Die gefangenen Mäuse werden von Händlern zu einem Preis von 80.000–100.000 VND/kg verkauft.

Feldmäuse, die im Herbst und Winter in den Reisfeldern des Bezirks Tan Thanh in der Provinz Long An gefangen werden, werden von Einheimischen für 80.000 bis 100.000 VND pro Kilogramm Knochenmark jeder Art verkauft.

Feldmäuse werden seit langem zu vielen westlichen Spezialitäten verarbeitet, wie zum Beispiel gebratene Feldmäuse mit Zitronengras und Chili, im Topf geröstet, mit Stroh gegrillt, in Reisessig gekocht, mit vietnamesischem Koriander gebraten,...

Die Jagd auf Feldmäuse im Bezirk Tan Thanh in der Provinz Long An zieht viele Teilnehmer an.

Die Jagd auf Feldmäuse während der Reisernte schützt nicht nur die Ernte, generiert ein zusätzliches Einkommen und verbessert die Mahlzeiten der Familie, sondern ist auch eine Freude, die Kindheitserinnerungen weckt.

Quelle: https://danviet.vn/con-dong-vat-hoang-da-quai-ac-dang-chay-loan-xa-o-dong-long-an-dan-ho-nhau-di-bat-che-mon-nha-giau-20241105111923301.htm