Mit der Ankündigung eines neuen Philosophiemodells verpflichtet sich Ajinomoto Vietnam, zur Gesundheit der Bevölkerung beizutragen

Anwendung eines neuen philosophischen Modells

Mit einer über 110-jährigen Entwicklungsgeschichte hat die Ajinomoto Group ihre Stärken in der Aminosäuretechnologie kontinuierlich genutzt, um zur Ernährung, Gesundheit und einem besseren Leben der Menschen auf der ganzen Welt beizutragen.

Vor Kurzem hat die Ajinomoto Group ein neues Philosophiemodell mit drei Inhalten angekündigt: „Zweck der Existenz“, „Aktivitäten der Ajinomoto Group zur Schaffung gemeinsamer Werte“ und „Der Weg der Ajinomoto Group“.

Herr Tsutomu Nara, Generaldirektor der Ajinomoto Vietnam Company, stellt das neue Philosophiemodell des Unternehmens vor.

Laut Herrn Tsutomu Nara, Generaldirektor der Ajinomoto Vietnam Company, hat Ajinomoto Vietnam auf Grundlage des neuen philosophischen Modells der Muttergesellschaft und eines tiefen Verständnisses der kulturellen und sozialen Besonderheiten während seiner 32-jährigen Tätigkeit auf dem vietnamesischen Markt sein eigenes philosophisches Modell entwickelt, das den „Zweck der Existenz“ darin betont, „durch die Bereitstellung hochwertiger Produkte und wertvoller Initiativen dazu beizutragen, den Menschen und der Gesellschaft Vietnams Gesundheit und Glück zu bringen“.

Herstellung und Lieferung von Qualitätsprodukten

Um den oben genannten Daseinszweck zu verwirklichen, konzentriert sich Ajinomoto Vietnam auf zwei Hauptrichtungen: die Bereitstellung von Qualitätsprodukten und wertvollen Initiativen.

Dementsprechend entwickelt und vertreibt das Unternehmen weiterhin hochwertige, leicht zuzubereitende Produkte zu angemessenen Preisen sowie Produkte, die den Anforderungen der psychischen Gesundheit und der Ernährungsfunktionen gerecht werden. Bringt außerdem wertvolle Innovationen in den Bereichen Ernährung, Gesundheit und Umwelt.

Während seiner 32-jährigen Tätigkeit in Vietnam hat Ajinomoto Vietnam kontinuierlich geforscht und weiterentwickelt, um den Verbrauchern hochwertige und vielfältige Produkte anzubieten.

Gäste besuchen das Ajinomoto-Museum und den Produktausstellungsraum

Das erste Produkt ist AJI-NO-MOTO MSG – die einzige japanische MSG-Marke in Vietnam. Derzeit erweitert Ajinomoto Vietnam seine Produktions- und Geschäftsfelder und bietet nicht nur Lebensmittel und Gewürze an, die Lebensmittelsicherheit und -hygiene gewährleisten, lecker sind, sich leicht verarbeiten lassen und zu angemessenen Preisen erhältlich sind, sondern den Verbrauchern auch Produkte mit Mehrwert bietet, die den Anforderungen an die körperliche und geistige Gesundheit sowie an Ernährungsfunktionen gerecht werden.

Zu den weiteren Qualitätsprodukten des Unternehmens zählen Aji-ngon Pork Seasoning und Aji-Quick Ready-to-Serve Seasoning, die dazu beitragen, vietnamesischen Familien täglich köstliche, nahrhafte und praktische Mahlzeiten zu bieten.

Produkte, die sowohl den Anforderungen der psychischen Gesundheit als auch den Ernährungsfunktionen gerecht werden, wie beispielsweise Aji-Mayo-Mayonnaise; Blendy Instantgetränkepulver; Vtox-Reisessiggetränk oder Nahrungsergänzungsmittel wie Ajinomoto Ready-to-Use Pancake Mix.

Viele wertvolle Initiativen

Neben der Aufrechterhaltung und Entwicklung hochwertiger Produkte hat Ajinomoto Vietnam viele wertvolle Initiativen gefördert, um zur Verbesserung der Ernährungs-, Gesundheits- und Umweltbedingungen der Gemeinschaft beizutragen, wie etwa: Schulspeisungsprojekt, Mutter-Kind-Ernährungsprogramm, Vietnam Nutrition System Development Project (VINEP).

Im Rahmen des Schulspeisungsprojekts hat sich die Ajinomoto Vietnam Company mit dem Ministerium für Bildung und Ausbildung sowie dem Nationalen Institut für Ernährung ( Gesundheitsministerium ) abgestimmt, um seit 2017 die Umsetzung und Bereitstellung an Internaten im ganzen Land zu gewährleisten. Dazu gehören die folgenden Inhalte: „Software zur Zusammenstellung eines ausgewogenen Ernährungsmenüs“, das Ernährungserziehungsprogramm „Drei Minuten, um das Bewusstsein zu verändern“ und „Modell-Internatsküche“ gemäß japanischen Standards.

Mehr als 1,4 Millionen Schüler haben vom Schulspeisungsprojekt profitiert

Bis heute wurde das Projekt in über 4.200 Grundschulen in Provinzen und Städten im ganzen Land umgesetzt. Es bietet ausgewogene Mahlzeiten und klärt die Schüler über Lebensmittelernährung auf.

Im Dezember 2020 arbeitete die Ajinomoto Vietnam Company mit dem Ministerium für Mutter- und Kindergesundheit und dem Nationalen Institut für Ernährung zusammen, um das „Nationale Mutter- und Kinderernährungsprogramm“ mithilfe der Software „Erstellung eines ausgewogenen Ernährungsmenüs für schwangere Frauen, stillende Mütter und Kinder im Alter von 7 bis 60 Monaten“ umzusetzen. Ziel ist es, zur Ernährungsversorgung und Gesundheit schwangerer Frauen und Kinder beizutragen und so den Ernährungszustand und die Gesundheit von Müttern und Kindern in Vietnam zu verbessern.

Die Software bietet eine ernährungsphysiologisch ausgewogene Menüdatenbank für Mütter und Kinder unter 5 Jahren mit mehr als 2.500 Gerichten, die für jede Phase erforscht und entwickelt wurden – vom Beginn der Schwangerschaft bis nach der Geburt für Mütter und vom Neugeborenen bis unter 60 Monate für Kinder. Die Software bietet außerdem Tools zur Gesundheitsüberwachung und -pflege für Mütter und Babys sowie eine umfangreiche, von Experten zusammengestellte Wissensdatenbank zu den Themen Ernährung, Gesundheit und Hygiene.

Von der Ajinomoto Group mitorganisiertes Programm zur Ernährung von Mutter und Kind

Im Jahr 2011 führten die Ajinomoto Group und die Ajinomoto Vietnam Company Forschungsarbeiten durch und kooperierten mit dem National Institute of Nutrition, um das „Vietnam Nutrition System Development Project (VINEP)“ ins Leben zu rufen. Das Projekt unterstützt die Einrichtung von Bachelor-Studiengängen im Bereich Ernährung an den großen medizinischen Universitäten des Landes mit dem Ziel, Ernährungsexperten für die Arbeit in medizinischen und Gesundheitsbehörden und -organisationen auszubilden. Aufbau eines Ernährungssystems, um langfristige Lösungen zur Verbesserung der Ernährung und Gesundheit der vietnamesischen Bevölkerung bereitzustellen. Das Projekt bietet außerdem professionelle Unterstützung bei der Entwicklung eines Systems ernährungsbezogener Vorschriften. Der erste Schritt hierzu ist das 2015 vom Gesundheitsministerium und dem Innenministerium herausgegebene Gemeinsame Rundschreiben zur Regelung von Kodizes und Standards für Berufsbezeichnungen im Ernährungsbereich.

Initiativen zur Verbesserung der Umweltbedingungen

Herr Tatsuya Nakayama, verantwortlicher Direktor der Produktionsabteilung 2 der Ajinomoto Vietnam Company, sprach über Umweltschutzinitiativen und sagte, dass das Unternehmen bis 2030 keine Plastikabfälle mehr produzieren wolle. Das Unternehmen plant, für die Produktverpackungen 100 % recycelbare Materialien zu verwenden und Recyclingsymbole auf den Verpackungen anzubringen, um die Kunden darauf aufmerksam zu machen, dass die Verpackung recycelbar ist. Gleichzeitig sollen die Wasserressourcen geschont werden, indem strengere Abwasserbehandlungsstandards als die in Vietnam geforderten angewendet werden.

Das Unternehmen wird künftig ein Biomasse-Kraft-Wärme-Kopplungssystem in Betrieb nehmen, das voraussichtlich ab 2024 nahezu 50 % des in der Bien Hoa-Fabrik verbrauchten Stroms erzeugen wird. Dadurch ist es möglich, den CO2-Ausstoß im Produktionsprozess um über 50 % zu senken und das Ziel der Ajinomoto-Gruppe zu erreichen, den CO2-Ausstoß bis 2030 um 50 % zu senken.

Quelle: https://nld.com.vn/suc-khoe/cong-bo-mo-hinh-triet-ly-moi-ajinomoto-viet-nam-cam-ket-dong-gop-cho-suc-khoe-cho-cong-dong-2023042723233664.htm