Wirtschaftswissenschaftlerin mit Leidenschaft für die Meerschweinchenzucht.

Nach ihrem Abschluss an der Wirtschaftsuniversität Da Nang kehrte Nguyen Thi Phuong in ihre Heimatstadt in Quang Nam zurück, um eine Farm zur Zucht von Bambusratten zu eröffnen. Ihre Eltern schimpften jedoch mit ihr und sagten: „Für ihre Ausbildung zu bezahlen, ist, als würde man Geld verbrennen.“

Am Morgen des letzten Junitages wachte die 36-jährige Phuong früh auf und ging zum Zuckerrohrfeld in der Nähe ihres Hauses, um ein großes Bündel Zuckerrohr abzuschneiden und es mit zum Bauernhof zu nehmen. Dort zerkleinerte sie die über 1,5 Meter langen Zuckerrohrstängel in kleinere Stücke und gab sie den Meerschweinchen in den Käfig.

Der Bauernhof ist in zwei separate Bereiche unterteilt. Ein Bereich hinter dem Haus, der sich über 100 Quadratmeter erstreckt, beherbergt fast 200 Tiere – von Jungtieren bis zu ausgewachsenen Meerschweinchen – zur Präsentation und für Vorführungen für Besucher, die sich über das Modell informieren möchten. Ein weiterer Bereich, ebenfalls über 200 Quadratmeter groß und etwa 300 Meter vom Haus entfernt, beherbergt mehr als 200 Zuchtmeerschweinchen.

Frau Nguyen Thi Phuong hegt eine große Leidenschaft für die Meerschweinchenzucht, trotz der anfänglichen Einwände ihrer Eltern. Foto: Dac Thanh

Phuong, die in einer Bauernfamilie mit drei Kindern aufwuchs, bestand 2007 die Aufnahmeprüfung für den Studiengang Entwicklungsökonomie an der Wirtschaftsuniversität Da Nang . Ihre Leidenschaft für Tiere führte sie zu häufigen Recherchen und Freundschaften mit Tierzüchtern. Einer von ihnen lieh ihr ein Stück Land, um mit der Zucht von Bambusratten zu experimentieren.

Als Nagetiere wiegen ausgewachsene Bambusratten zwischen 0,7 und 2 kg und ihr Fleisch gilt als schmackhaft. Aufgrund ihrer tag- und nachtaktiven Lebensweise sind Bambusratten pflegeleicht und ernähren sich von Pflanzenstängeln und verschiedenen Knollen. Wer Bambusratten halten möchte, benötigt jedoch eine Genehmigung der Förster und muss Dokumente vorlegen, die die legale Herkunft der Tiere belegen.

2008 kaufte Phuong von den 15 Millionen VND, die ihr ihre Eltern geschenkt hatten, einen Computer und erwarb anschließend in Thai Nguyen zehn Bambusrattenpaare. Für eine Studentin war das eine beträchtliche Summe. Aufgrund der Busfahrt starben neun der Paare bereits bei der Ankunft, sodass nur ein einziges Paar übrig blieb. Unbeirrt verbrachte Phuong ihre Tage mit Lernen und ihre Nächte mit Online-Recherche, dem Kauf weiterer Zuchttiere und dem Traum, eine eigene Farm zu eröffnen.

2011 schloss Phuong ihr Studium ab, doch anstatt wie ihre Freunde in der Stadt Arbeit zu suchen, kehrte sie in ihre Heimatstadt zurück, pachtete Land und eröffnete eine Farm zur Zucht von Bambusratten. Tam Lanh ist eine Berggemeinde mit reichlich und leicht anzubauenden Nahrungsquellen für Bambusratten.

Als Phượngs Eltern von ihrer Idee hörten, lehnten sie sie ab. Ihr Vater sagte, sie hätten sie zur Schule geschickt, damit sie einen gut bezahlten Job bekäme, der Landwirtschaft entfliehen und die Ausbildung ihrer beiden jüngeren Geschwister finanzieren könne. Stattdessen kehre sie nun aufs Land zurück, um Meerschweinchen zu züchten, was nichts anderes als Geldverschwendung sei.

Frau Phuong brachte Zuckerrohr auf ihren Bauernhof zurück, um die Bambusratten zu füttern. Foto: Dac Thanh

Phượng erklärte, die Aufzucht von Bambusratten sei einfach und ihr Futter leicht zu beschaffen, also beschloss sie, es zu versuchen. Sie richtete eine kleine Farm ein, lieh sich einen Goldbarren von Verwandten, verkaufte ihn und kaufte 35 Zuchttiere. Anfangs starben die Bambusratten vereinzelt, was zu Verlusten in Millionenhöhe führte. Sie lernte im Laufe der Zeit dazu und sammelte nach und nach Erfahrung im Bau von Käfigen, die in der kalten Jahreszeit warm und in der heißen Jahreszeit kühl waren, um die Tiere vor Krankheiten zu schützen.

Jedes Jahr wirft ein Bambusrattenweibchen drei Würfe mit jeweils sechs bis sieben Jungen. Nach drei Jahren besaß Frau Phuong eine Bambusrattenfarm mit 100 Zuchttieren und verkaufte jährlich Tausende von Bambusratten (sowohl Zuchttiere als auch Fleischtiere) auf dem Markt. Sie arbeitete mit vielen anderen Züchtern zusammen, um das Modell zu erweitern, indem sie Zuchttiere bereitstellte und den Ankauf marktfähiger Produkte von den Züchtern sicherstellte.

„In den ersten drei Jahren meiner Experimente mit der Zucht und Aufzucht der Meerschweinchen habe ich unzählige bange Momente durchlebt, weil die Tiere aus unbekannten Gründen starben, und manchmal dachte ich, ich müsste aufgeben“, erzählte sie.

Frau Phuong züchtet derzeit hauptsächlich Bambusratten, während sie die kommerziellen Bambusratten von fast 50 Haushalten über eine Lieferkette bezieht. Sie verwendet ausschließlich natürliche Futtermittel wie Bambus, Zuckerrohr, Elefantengras, Süßkartoffeln und Maniok. „Diese Zuchtmethode ist zwar zeitaufwendig, aber die Fleischqualität ist besser als bei industriell hergestelltem Futter. Ich bin von der Qualität meiner Produkte überzeugt, und sie sind vielerorts beliebt“, sagte sie.

Frau Phuong verkauft durchschnittlich 500 bis 700 Bambusratten pro Monat, hauptsächlich in die südlichen Provinzen, zu Preisen zwischen 550.000 und 650.000 VND/kg. Außerdem bietet sie Zuchttiere von etwa 300 Tieren an, die zwischen 0,8 und 3 Millionen VND pro Paar kosten. Käufer von Zuchttieren erhalten eine 10-tägige Garantie; bei Problemen bietet Frau Phuong Unterstützung an.

Zwei ausgewachsene Bambusratten. Foto: Dac Thanh

Frau Phuong verdient derzeit jährlich fast eine Milliarde VND mit der Zucht und dem Verkauf von Bambusratten, wobei ihr nach Abzug der Kosten ein Gewinn von über 300 Millionen VND verbleibt. Sie hat einen separaten Bereich eingerichtet, um Kunden Anleitungen zum Bau von Käfigen und zur artgerechten Haltung von Bambusratten zu geben. „Ich spreche offen mit meinen Kunden über meine Misserfolge und rate ihnen stets, sich dieser Herausforderungen bewusst zu sein und sie zu meistern“, erzählt Frau Phuong.

Wenn sie auf ihre über zehnjährige Laufbahn mit vier bis fünf Beinahe-Scheitern zurückblickt, sagt sie, sie bereue nichts. Die Gründung eines Unternehmens ist zwar arbeitsintensiv – man muss sich um Input und Output kümmern, die Produktqualität sicherstellen und den ganzen Tag mit den Meerschweinchen verbringen –, aber sie findet Freude daran, in ihrer Heimatstadt ihr eigener Chef zu sein und ihrer Leidenschaft für die Landwirtschaft nachzugehen.

Frau Phuong ist mittlerweile verheiratet und hat drei Kinder. „Ich plane, die Lieferkette und das Geschäft mit dem Verkauf von sauberen, kommerziell gezüchteten Bambusratten auszubauen. Bambusrattenfleisch soll in Geschäften und Supermärkten verkauft werden“, erklärte sie.

Laut Trinh Ngoc An, Leiterin der Landwirtschafts- und Entwicklungsabteilung des Bezirks Phu Ninh, ist Frau Phuong fest entschlossen, ein Unternehmen zur Zucht von Bambusratten zu gründen. Dieses Modell ist wirtschaftlich sehr effizient und gut an die lokalen Gegebenheiten angepasst. Die Abteilung hat gemeinsam mit Frau Phuong eine Lieferkette mit lokalen Partnern aufgebaut und das Modell der Bambusrattenzucht weiterentwickelt.

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Quellenlink: https://vnexpress.net/cu-nhan-kinh-te-dam-me-nuoi-dui-4623576.html