Dak Nong trifft Vorkehrungen gegen chemisch verunreinigten Pfeffer

Herr Dong fügte hinzu, dass laut Warninformationen des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt kürzlich bei einigen aus Vietnam exportierten Pfefferlieferungen eine Verunreinigung durch Sudanrot festgestellt worden sei. Dabei handelt es sich um einen industriellen Farbstoff, dessen Verwendung in Lebensmitteln verboten ist.

Bei ersten Überprüfungen liegt die Hauptursache darin, dass manche Menschen Pfeffer in farbigen Verpackungen aufbewahren, farbige Trockenplanen von schlechter Qualität verwenden und bei der Ernte die Lebensmittelstandards nicht einhalten.

Bei ersten Überprüfungen stellte sich heraus, dass die Hauptursache darin besteht, dass manche Menschen Pfeffer in farbigen Verpackungen aufbewahren, farbige Trockenplanen von schlechter Qualität verwenden und bei der Ernte die Lebensmittelstandards nicht einhalten, was zur Verunreinigung des Produkts mit Farbstoffen führt.

Bei dem Vorfall handelte es sich lediglich um einen kleinen Ausbruch einiger weniger Sendungen. Da es sich bei Sudanrot jedoch um eine Industriechemikalie handelt, die nicht in Lebensmitteln verwendet wird, sind rechtzeitige Empfehlungen erforderlich, um möglichen Risiken vorzubeugen.

Viele Organisationen und Einzelpersonen in Dak Nong haben zur Konservierung von Pfeffer standardmäßige weiße Verpackungen verwendet.

Das Landwirtschaftsministerium arbeitet aktiv mit dem Bauernverband, der Genossenschaftsunion, dem Provinz-Wirtschaftsverband und verwandten Ebenen und Sektoren zusammen, um Informationen und Propaganda bereitzustellen, mit denen das Risiko einer Sudanrot-Infektion bei der Paprikaproduktion kontrolliert und verhindert werden kann.

Dak Nong ist bestrebt, die Lebensmittelsicherheit und -qualität von Pfefferprodukten zu verbessern und so zum Schutz des Rufs der vietnamesischen Pfefferindustrie auf dem Markt beizutragen.

Dak Nong verfügt derzeit über 33.230 Hektar Pfefferanbaufläche und die Produktion wird im Jahr 2024 72.000 Tonnen erreichen. Die Pfefferanbaufläche, die Produktion und die Qualität der Provinz gehören zu den höchsten im Land und wurden mit der geografischen Angabe „ Dak Nong Pfeffer“ ausgezeichnet.

Quelle: https://baodaknong.vn/dak-nong-de-phong-ho-tieu-nhiem-hoa-chat-253447.html