Die edlen Hühner - Thai Nguyen Electronic Newspaper

So nennt Herr Luc den Ernährer der Familie jedes Mal, wenn ihn jemand danach fragt. In diesem Dorf Na Han sagen die Leute, er sei verrückt. Wahrscheinlich wegen des Unfalls vor fünf Jahren, bei dem er von einem Auto angefahren wurde und dabei sein linkes Bein verlor, sich zwei Rippen brach und eine lange Narbe unter seiner Augenhöhle zurückblieb, um einen Nagel einzusetzen, steckte er in dem Haus am Ende des Dorfes fest und lungerte im Garten und am Teich herum.

Illustration: Thanh Hanh

Seine Frau verließ ihn, nachdem sie erfahren hatte, dass ihr Mann behindert war und seine vier heranwachsenden Kinder allein großziehen musste. Nach der Dorfversammlung Ende letzten Jahres waren sich alle einig, die Familie von Herrn Luc auf die Liste der armen Haushalte zu setzen. Herr Luc winkte erneut mit der Hand:

Vielen Dank, meine Damen und Herren, ich bin jung, noch nicht einmal fünfzig! Wenn ich dann noch stark bin und diese Unterstützung vom Staat habe, werde ich es an andere Haushalte weitergeben, zum Beispiel an Frau Deng, sie lebt allein, jetzt krank, morgen krank, ansonsten an die Familie von Herrn Ngo, er hatte auch einen Verkehrsunfall wie ich, seine Arme und Beine sind intakt, aber er ist gelähmt und muss einen Rollstuhl benutzen, seine Mutter ist nicht mehr im arbeitsfähigen Alter. Ich arbeite nicht auf Auftragsbasis. Wenn ich Klebstoff abziehen kann, kann ich auch andere Arbeiten erledigen. Ich habe einfach Angst, faul zu sein. Wenn ich hart arbeite, ist Armut für mich kein Grund zur Sorge.

Gesagt, getan: Herr Luc ging mit seinem roten Buch zur Bank, um eine Hypothek über zweihundert Millionen Dong aufzunehmen, die als Kapital für die Viehzucht dienen sollte. Doch in den letzten Jahren haben Krankheiten wie ein Abgrund das ganze hart verdiente Geld der Menschen in dieser Kommune verschluckt, wie zum Beispiel die Afrikanische Schweinepest, die Blauohrkrankheit, Windpocken, die Lumpy-Skin-Krankheit usw. Was für eine Zeit, die so viele Krankheiten hervorgebracht hat. Auch die Menschen sind von der COVID-19-Pandemie betroffen: Geschäfte leiden, die Gesundheit verschlechtert sich und sogar die Preise schwanken, obwohl die Pandemie gut unter Kontrolle ist und jeder drei oder vier Impfdosen erhalten hat. Thanh, die älteste Tochter, sah ihn verständnislos vor dem Tablett sitzen und fragte leise:

- Was wirst du mit dem Geld machen, Papa?

- Was soll man sonst tun, einfach Tiere züchten und Getreide anbauen, mein Sohn. Dieses Land wird unsere ganze Familie ernähren.

Herr Luc kaufte Kalkpulver, um es in der Scheune und im Garten zu streuen. Etwa einen Monat später machte er sich auf den Weg, um einige Schwarze Mong-Hühner zu fangen und in Gefangenschaft aufzuziehen. Der Landkreis organisierte einen Schulungskurs zum Thema biologische Einstreutechniken in der Viehhaltung. Er brachte seine Bücher zum Unterricht mit, ohne eine einzige Stunde zu versäumen. Thanh und ihre Schwester schneiden abwechselnd das Gras für das frisch gefangene Kälberpaar, eine morgens und eine nachmittags. Der Tierarzt hatte ihn gerade gegen die Lumpy-Skin-Krankheit geimpft, also war er beruhigt.

Der Mond stand bereits hoch am Himmel, Herr Ngo schob seinen Rollstuhl zum Spielen in den Hof, Herr Luc war noch mit dem Haufen aus Reishülsen und Sägemehl, vermischt mit Probiotika, beschäftigt. Herr Ngo sagte:

- Wenn Sie morgen nach Son Duong gehen, um etwas über die Hühnerzucht zu lernen, kommen Sie und laden Sie meine Mutter ein. Bei dir fühle ich mich sicher, ihr wird sehr schnell schlecht im Auto.

- Ja, ich möchte auch sehen, wie gut die Leute sind. Allein durch die Viehzucht können jährlich Hunderte Millionen Gewinn erzielt werden. Wenn wir dem Weg der Alten folgen, wird uns bald das Kapital ausgehen. Wenn Sie sehen, dass der Himmel dunkel wird, kommen Sie herüber und helfen Sie mir, den Hefehaufen mit diesen beiden Ecken der Leinwand abzudecken. Es gibt eine Schicht Plane, aber ich habe Angst, dass sie ruiniert wird, wenn der Regen eindringt.

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Seit seiner Rückkehr aus Son Duong ist Herr Luc glücklich. Thanhs Schwestern jäteten das ganze Unkraut im Garten, um Purpurperilla, Weiße Perilla, Bitterginseng, Zypergras, Zitronengras und Ginseng anzupflanzen. Seine Beinprothese stand noch immer still, als sie von der Scheune in den Lebensmittelverarbeitungsbereich gebracht wurde.

Nach und nach fing und zog er über einhundert schwarze Hühner auf. Die kleine Anzahl von fast fünfhundert Hühnern wird in getrennten Bereichen aufgezogen, um eine bequeme Impfung und Überwachung zu gewährleisten. Herr Ban, ein Dorfbewohner, der früher mit ihm als Akazienholzschäler in Dinh Hoa gearbeitet hatte, brachte eine Flasche Wein zum Tor und bat darum, es aufzuschließen, um sich hinzusetzen und zu plaudern, doch Herr Luc lehnte ab. Herr Ban murmelte:

- Mit deinem Kopf muss etwas nicht stimmen. Ich habe gerade gesehen, wie mein Sohn im Litschigarten ein Loch gegraben hat, um einen Haufen Hühner zu vergraben, und dann losgegangen ist, um noch mehr Hühner zu fangen. Bleiben Sie dort bei Ihren Adligen. Tee und Wein, ohne dich muss ich mir einen anderen Partner suchen.

Wie dem auch sei, in seinem Haus wimmelt es von einer Epidemie, die leicht durch menschliche Schritte übertragen werden kann, sodass der Besuch des Viehstalls noch stärker eingeschränkt ist. Als das Huhn größer wurde, entspannten sich allmählich die Falten in Mr. Lucs Gesicht. Jeden Abend stehen in den Ecken des Dorfes Na Han Töpfe mit Reis, der in duftendem Kräuterwasser gekocht wurde. Um ihre Widerstandskraft zu erhöhen, gab er ihrem Trinkwasser außerdem Knoblauch bei. Er hält viele Hühner, aber der Stall riecht nicht, weil er Einstreu hat.

Der Verband der Gemeindebauern entsandte Beamte, um das Wirtschaftsentwicklungsmodell zu bewerten. Sie halfen Herrn Luc, Kontakt zu einem Geschäft für umweltfreundliche Lebensmittel in Hanoi aufzunehmen, um langfristige Bestellungen aufzugeben, wenn es Hühner zu verkaufen gab. An dem Tag, als er das erste Mal telefonierte, brannte seine Nase vor Aufregung. Alle Anstrengungen von Vater und Sohn wurden schließlich belohnt. Da Herr Luc das Geld besaß, um sowohl das Kapital als auch die Zinsen an die Bank zu zahlen, war er der Meinung, dass es richtig war, sich zu weigern, ein armer Haushalt zu werden. Wenn das Bein fehlt, gibt es eine Beinprothese. Der Arzt und dieses Land heilten ihn, und seine Kinder waren seine Stütze, um die unsicheren Jahre eines Mannes ohne die Hand seiner Frau zu überstehen. Nachdem Herr Luc gerade die zweiten Kreditunterlagen zur Erweiterung des Stalles und zum Kauf weiterer Kühe unterschrieben hatte, erhielt er zwei aufeinanderfolgende Telefonanrufe:

- Hallo, ist Herr Luc in Na Han? Habt ihr noch Kräuterhühner? Ich kann Dutzende davon haben.

- Herr Luc, wenn ich Perillablätter koche, damit die Hühner sie fressen können, wird ihnen dann heiß und bekommen sie Durchfall? Heute Abend werde ich Thanhs Zalo per Videoanruf erreichen, Sie können mir genauere Anweisungen geben.

Auch die Landwirte sind auf diese Weise beschäftigt. Während er humpelte und redete, vergaß er, beim Friseur vorbeizuschauen. Thanh wird mich daran erinnern, denn morgen ist Elternsprechtag in der Schule. Nun, warten wir bis heute Abend.

Die Aufzucht von Kräuterhühnern ist nicht schwierig. Das Schwierigste ist, einen Ort zu finden, an dem man die Hühner verkaufen kann. Jetzt, wo es einen Ort gibt, an dem man Hühner kaufen kann und die Hühner lange Zeit aufwachsen müssen, um leckeres Fleisch zu liefern, warum laden Sie nicht andere arme Haushalte ein, sie gemeinsam aufzuziehen? Er dachte an Herrn Ngo und seine Kinder. Er ist ein erfahrener Hersteller von Mittherbstlaternen, verkauft diese jedoch nur saisonweise während des langen Jahres. Auch die Familie von Herrn Ban ist arm ... Während er ging und nachdachte, erreichte Herr Luc im Nu das Tor. Das Haus war vom Duft der Kräuter erfüllt und er wusste, dass seine Tochter von der Schule zurückgekehrt war.

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