Herr Nguyen Van Quang in der Gemeinde Mai Phu ist der erste Mensch in Loc Ha ( Ha Tinh ), der eine Hightech-Krabbenfarm gebaut hat, was anfänglich positive Ergebnisse gebracht hat.
Video : Das erste Hightech-Krabbenzuchtmodell in Loc Ha.
Da Herr Nguyen Van Quang im Dorf Mai Lam (Gemeinde Mai Phu) erkannte, dass Seekrabben aufgrund ihres hohen Nährwertes zu den beliebtesten Meeresfrüchtegerichten gehören, aber recht selten sind, insbesondere die köstliche Krabbe (2 Schalen, frisch gehäutet, aus der Gegend von Cua Sot), investierte er mutig in Hightech-Zucht.
Mit seiner langjährigen Erfahrung im Bereich Aquakultur und der günstigen Lage seines Hauses am Meer investierte Herr Quang fast 600 Millionen VND in den Bau einer Krabbenanlage mit über 1.000 Kunststoffboxen auf einer Fläche von 200 m² . Die neue Technologie wurde von der Aqua Ras Joint Stock Company (Stadt Thu Duc, Ho-Chi-Minh -Stadt) installiert, die Bedienung erklärt und die Anlage übergeben.
Die Krabbenzucht erfolgt in geschlossenen Räumen, ist hochgradig synchronisiert und modern.
Laut Herrn Le Ngoc Hanh, Direktor der Aqua Ras Joint Stock Company: „Das Hightech-System zur Indoor-Aufzucht von Meereskrabben bietet den herausragenden Vorteil, dass dank des Zirkulations- und Sauerstoffanreicherungsprinzips nur geringe Mengen an Wasser benötigt werden. Beim Einfüllen des Wassers in die Krabbenboxen durchlaufen überschüssiges Futter und Abfallstoffe das Grobfiltersystem, bevor sie in den Biofilter und die UV-Desinfektionsanlage gelangen. Dadurch wird das Wasser während der Aufzucht zu bis zu 99,5 % wiederverwendet, was zu einer hohen Überlebensrate der Krabben, gesteigerter Produktivität und dem Schutz der Umwelt beiträgt.“
Durch die Aufzucht von Krabben mithilfe eines neuen Technologiemodells werden die Tiere in Plastikboxen gehalten. Dadurch sind sie weniger anfällig für Krankheiten und Witterungseinflüsse sowie Umweltschwankungen. Die Aufzucht ist ganzjährig möglich, die Ernte unkompliziert und auch bei Stürmen gut geschützt. Herr Quang nutzt diese Methode optimal aus, verkürzt die Erntezeit und erzielt eine kontinuierliche Produktion. Dies führt zu hoher Produktivität, guter Produktqualität, einfacher Bekämpfung von Krankheitserregern und gewährleistet Lebensmittelhygiene und -sicherheit.
Die Krabben werden in einer sauberen Umgebung mit kontrollierten Nahrungsquellen, geeigneter Luftfeuchtigkeit und Beleuchtung aufgezogen, sodass sie schnell wachsen und eine gute Qualität aufweisen.
Herr Nguyen Van Quang berichtete: „Ich beherrsche die Krabbenzucht in Plastikboxen mittlerweile perfekt. Mein System erntet monatlich über 100 kg Weichschalen- und Fleischkrabben, die auf dem Markt sehr beliebt und von den Kunden hoch geschätzt werden. Die gesamte Menge wird verkauft. Bei Preisen zwischen 600.000 und 800.000 VND/kg beträgt der durchschnittliche monatliche Umsatz rund 70 Millionen VND. Nach Abzug von Kosten, Abschreibungen und Bankzinsen ergibt sich ein Gewinn von etwa 30 Millionen VND pro Monat.“
„Aktuell konzentriere ich mich darauf, aus Erfahrung zu lernen, einige Schwächen zu beheben, Probleme im Systembetrieb zu lösen und nach Rassen mit guter Widerstandsfähigkeit, schnellem Wachstum und niedrigen Kosten für eine bessere Produktion zu suchen. Neben der Einführung eines neuen und vielversprechenden Produktionsmodells in der Region ist es mein ehrgeiziges Ziel, dieses Modell zu erweitern und seine Effizienz zu verbessern, um meine Aquakulturprodukte exportieren zu können“, erklärte Herr Quang.
Die Käfige werden regelmäßig kontrolliert und gereinigt, um Krankheiten vorzubeugen und sie zu minimieren.
Mit einem neuen, einzigartigen Zuchtmodell, das anfänglich vielversprechende Ergebnisse lieferte, hat Herr Nguyen Van Quang den Brackwasseraquakultur-Züchtern in Loc Ha eine neue Richtung aufgezeigt: eine modernere und sicherere Produktionsmethode zur Verbesserung ihrer Lebensgrundlagen und ihres Einkommens. Seit vielen Monaten kommen zahlreiche Landwirte aus den Nachbarregionen, um sich zu informieren und Erfahrungen auszutauschen, damit sie das Potenzial und die Vorteile von Brackwasserteichen für die Aufzucht dieser nährstoffreichen Krustentiere optimal nutzen können.
Herr Nguyen Van Ban aus der Gemeinde Thach Son (Thach Ha) sagte: „Ich betreibe Brackwasseraquakultur. Als ich von dem neuen Zuchtmodell hörte, kam ich vorbei, um es mir anzusehen und zu lernen. Was ich sah, fand ich sehr interessant. Es überwindet fast alle Nachteile der derzeitigen Krabbenzucht, wie den Verlust vieler Arten, die Anfälligkeit für Krankheiten, die schwierige Ernte sowie den hohen Pflege- und Schutzaufwand. Ich werde die Entwicklung weiter beobachten und mit dem Team in Kontakt bleiben.“
Das moderne Krabbenzuchtmodell in Loc Ha ist ein Ort, den man besuchen und von den Erfahrungen der lokalen Aquakulturbetreiber lernen kann.
Der Vorsitzende des Volkskomitees der Gemeinde Mai Phu, Nguyen Xuan Bac, sagte: „Das Hightech-Krabbenzuchtmodell von Herrn Nguyen Van Quang ist ein zukunftsweisendes Wirtschaftsmodell, dessen Entwicklung gefördert werden muss. Während des gesamten Umsetzungsprozesses hat die Gemeinde ihn stets unterstützt, begleitet und rechtzeitig Hilfe in Form von Land, der Vervollständigung aller erforderlichen Dokumente und Verfahren geleistet.“
In der kommenden Zeit werden wir die Modellbetriebe weiterhin beobachten und sie dazu anregen, ihre Produktions- und Betriebseffizienz zu steigern, die Anbauflächen umweltschonend auszuweiten und die Voraussetzungen dafür zu schaffen, dass andere Betriebe diesem Beispiel folgen. Dadurch tragen wir dazu bei, die Effizienz der Oberflächennutzung von Brackwassergebieten zu verbessern, die Anbaumethoden zu modernisieren und zur Schaffung von Arbeitsplätzen sowie zur Steigerung des Einkommens der lokalen Bevölkerung beizutragen.
Tien Phuc
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