Förderung der Produktion und des Angebots von sauberem Gemüse auf dem Markt

Angesichts des Überangebots an Lebensmitteln unklarer Herkunft auf dem Markt haben sauberes Gemüse und Wurzelgemüse höchste Priorität bei den Verbrauchern. Trotz zahlreicher Herausforderungen durch Wetter- und Marktfaktoren bietet die Kundennachfrage Unternehmen und Genossenschaften große Chancen, verstärkt in saubere Landwirtschaft zu investieren.

Frisches, sauberes Gemüse ist bei Verbrauchern besonders beliebt. – Foto: TP

Für Frau Vo Thi Anh Tuyet, die im Stadtteil Dong Ha wohnt, war es schon immer ein Anliegen, sauberes Obst und Gemüse zu finden, um ihrer Familie leckere und sichere Mahlzeiten zubereiten zu können. Während sie im Supermarkt Co.opmart Dong Ha einen Bund Wasserspinat und eine Wintermelone auswählte, erzählte sie: „In letzter Zeit kaufe ich meine Lebensmittel im Supermarkt ein, weil es auf traditionellen Märkten so viele Verwechslungen zwischen ‚sauberem‘ und ‚unsauberem‘ Gemüse gibt.“

„Gemüse ist ein unverzichtbarer Bestandteil der täglichen Mahlzeiten meiner Familie. Allerdings ist es recht schwierig geworden, sauberes und sicheres Gemüse auszuwählen. Der Preis ist mir weniger wichtig, solange die Herkunft des Gemüses klar ist und seine Unbedenklichkeit garantiert ist“, sagte Frau Tuyet.

Nicht nur Frau Tuyet, sondern auch viele Hausfrauen legen Wert auf den Kauf von sauberem Gemüse. Zahlreiche lokale Kooperativen haben dies erkannt und deshalb mutig in die Produktion dieses Produkts investiert.

Die 2019 gegründete Ökologische Landwirtschaftskooperative Dung Na in der Gemeinde Dong Trach zählt derzeit neun Mitglieder und ist auf den Anbau von gesundem Gemüse und Wurzelgemüse spezialisiert. Auf einer Fläche von über drei Hektar hat die Kooperative im Laufe der Jahre in Bewässerungssysteme investiert und strebt danach, den Markt mit mehreren zehn Tonnen verschiedener Gemüsesorten und Wurzelgemüse zu beliefern.

„Sauberkeit hat für uns oberste Priorität. Daher halten sich unsere Mitglieder strikt an den Produktionsprozess, um dem Markt stets frischeste und sicherste Produkte zu liefern. Darüber hinaus hat die Ökologische Landwirtschaftskooperative Dung Na in ein Basissystem aus Gewächshäusern und automatischer Bewässerung investiert und trägt so zur Steigerung der Produktivität und Qualität der landwirtschaftlichen Erzeugnisse bei“, sagte Duong Van Sanh, Direktor der Ökologischen Landwirtschaftskooperative Dung Na.

Die Landwirtschaftliche Dienstleistungskooperative Dong Thanh im Bezirk Dong Ha hält sich strikt an die Richtlinien für umweltfreundlichen Gemüseanbau. – Foto: TP

Die Produktion von sauberem Gemüse in der Dung Na Ökologischen Landwirtschaftskooperative wird ganzjährig aufrechterhalten, um den Bedarf mehrerer Kindergärten, Einzelhandelssupermärkte und Bewohner in den Gemeinden Dong Trach, Hoan Lao, Dong Hoi und im südlichen Quang Tri zu decken.

Trotz Schwierigkeiten aufgrund von Wetterbedingungen oder Marktpreisen haben sich die sauberen Gemüse und Knollen der Dung Na Ecological Agriculture Cooperative inmitten der weit verbreiteten Präsenz unsicherer Lebensmittel auf dem Markt einen festen Platz in den Herzen der Verbraucher erobert und ihren Mitgliedern Arbeitsplätze und eine stabile Einkommensquelle geschaffen.

Die Landwirtschaftliche Dienstleistungskooperative Dong Thanh im Bezirk Dong Ha ist seit Langem für ihr sicheres Gemüseanbaumodell bekannt. Dank gut organisierter Schulungen und Anleitungen zu allen Aspekten – von der Aussaat und Düngung bis hin zur Schädlingsbekämpfung – beherrschen die 27 Mitgliedshaushalte der Kooperative mittlerweile den Anbau von gesundem Gemüse und Knollenfrüchten auf einer Gesamtfläche von 95 Hektar, davon 45 Hektar für die Winter-Frühjahrs-Ernte.

Frau Ho Thi Quy, ein Mitglied der Kooperative, sagte: „Wir verstehen, dass die Produktion von sauberem Gemüse nicht nur der Gesundheit der Verbraucher zugutekommt, sondern sich auch direkt auf uns Landwirte auswirkt. Um sauberes Gemüse und Knollen anzubauen, müssen wir daher sicherstellen, dass wir die erlernten Verfahren befolgen.“

Die Landwirtschaftliche Servicegenossenschaft Dong Thanh liefert täglich Dutzende von Zentnern sauberes Gemüse und Knollenfrüchte aus ihrem konzentrierten Anbaugebiet an den Markt. Laut Genossenschaftsdirektor Pham Van Quan erfordert der Anbau von sauberem Obst und Gemüse nicht nur erhebliche Investitionen, sondern auch die Entschlossenheit und Ausdauer der Landwirte. Denn sauberes Gemüse und Knollenfrüchte konkurrieren derzeit auf dem Markt mit Produkten unbekannter Herkunft, was unter anderem auf veränderte Konsumgewohnheiten zurückzuführen ist.

„Sauberes Obst und Gemüse mag zwar nicht so appetitlich aussehen, erzielt aber einen höheren Preis als vergleichbare Produkte aus konventioneller Produktion. Hinzu kommt der entscheidende Faktor Wetter. Bei ungünstigen Witterungsbedingungen können die Bauern ihre gesamte Ernte verlieren. Die Führung der Kooperative setzt sich jedoch unermüdlich dafür ein, sauberes Obst und Gemüse zu produzieren, um den Bedarf der lokalen Bevölkerung zu decken und ihre langfristige Gesundheit zu sichern“, bekräftigte Herr Quan.

Es ist bekannt, dass es in der Provinz derzeit etwa 30 Genossenschaften gibt, die sich auf den Anbau von umweltfreundlichen Agrarprodukten spezialisiert haben. Trotz bestehender Schwierigkeiten und Herausforderungen entwickelt sich dieser Sektor positiv und wird auch weiterhin enorme Chancen für Unternehmen und Genossenschaften eröffnen, um Investitionen anzukurbeln. Es ist an der Zeit, dass die Produktion und der Handel mit umweltfreundlichem Obst und Gemüse die gebührende Aufmerksamkeit der Gesellschaft erhalten, um ihnen den ihnen gebührenden Stellenwert einzuräumen und die Interessen und die Gesundheit der Verbraucher zu schützen.

Truc Phuong-Quoc Nhat

Quelle: https://baoquangtri.vn/day-manh-san-xuat-va-cung-ung-rau-sach-cho-thi-truong-195598.htm