Eine große Auswahl an vietnamesischen Produkten
Derzeit laufen in der Produktions-, Handels- und Dienstleistungskooperative Thuy Huong (Gemeinde Kien Thuy) die Reismühlen und Verpackungsmaschinen ununterbrochen. Frau Nguyen Thi Ha, die Direktorin der Kooperative, erklärte: „In Erwartung der Marktnachfrage während Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) hat die Kooperative frühzeitig Vorkehrungen getroffen, indem sie Saatgut ausgewählt und Anbauflächen zugewiesen hat, um sicherzustellen, dass die Produktion die geplanten Ziele erreicht.“
Zum chinesischen Neujahrsfest des Pferdes (Bính Ngọ) hat die Kooperative rund 7 Tonnen Thai Binh Klebreis und Golden Flower Klebreis sowie 10–15 Tonnen ST25- und Ngoc 9-Reis vorbereitet, um die Nachfrage der Verbraucher zu decken, Kuchen herzustellen und Geschenke zu verschenken. Alle Produkte der Kooperative stammen aus biologischem Anbau und entsprechen den VietGAP-Standards, wodurch sie sich zunehmend einen guten Ruf auf dem Markt erarbeitet. Ab Oktober wird die frühe Reisernte eingebracht, verarbeitet und verpackt, um für den Tet-Markt bereit zu sein.
Die Thuy Huong Kooperative beschränkt sich nicht nur auf den Reisanbau, sondern beteiligt sich auch am Anbau und Einkauf von Kartoffeln, Kohl und Blumenkohl, die während Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) stark nachgefragt werden. Mit einer konzentrierten Anbaufläche von fast 3 Hektar und einem Netzwerk garantierter Abnahmemengen von lokalen Bauern leistet die Kooperative einen wichtigen Beitrag zur Versorgung des Stadtmarktes mit frischem und sicherem Gemüse während der Spitzenzeiten zum Jahresende.
Bei der Huong Bien Fish Sauce Trading and Service Company Limited begannen die Vorbereitungen für das chinesische Neujahrsfest bereits Monate im Voraus. Frau Pham Thi Hong Khanh, die Geschäftsführerin des Unternehmens, erklärte: „Alle Produkte von Huong Bien werden 12 bis 15 Monate lang fermentiert und gereift, bevor sie in Reinigungstanks umgefüllt werden, um die konzentrierte Fischsauce herzustellen. Dank eines traditionellen Fermentationsprozesses in Kombination mit strenger Qualitätskontrolle zeichnet sich die diesjährige Charge zum chinesischen Neujahr durch einen hohen Proteingehalt, eine klare Farbe, eine milde Salzigkeit und einen natürlich süßen Nachgeschmack aus.“
Neben Investitionen in Qualität konzentriert sich das Unternehmen auf die Verbesserung von Verpackung und Etiketten sowie die Anwendung von QR-Codes zur Rückverfolgbarkeit, um Verbrauchern die Identifizierung von Originalprodukten zu erleichtern. „Unser Ziel ist es, nicht nur den lokalen Markt zu bedienen, sondern auch in benachbarte Provinzen zu expandieren und die traditionelle Fischsaucenmarke Hai Phong im zunehmend wettbewerbsintensiven Umfeld weiter zu etablieren“, fügte Frau Khanh hinzu.
An den letzten Dezemberwochenenden erreicht der Weihnachtseinkaufsmarkt seinen Höhepunkt. Im AEON Einkaufszentrum Le Chan (Hai Phong) herrscht reges Treiben, und zahlreiche Aktionen und Rabatte laufen mehrere Tage lang. Frau Trinh Thi Trinh aus dem Stadtteil Ngo Quyen erzählt: „Mir ist aufgefallen, dass sich vietnamesische Produkte in den letzten Jahren stark verändert haben, sowohl im Design als auch in der Qualität. Wenn man heute in den Supermarkt geht, sieht man überall einheimische Produkte – sehr vielfältig und genauso schön wie ausländische. Die Preise sind angemessen, und wir vertrauen der Herkunft der Waren. Deshalb kauft meine Familie fast immer vietnamesische Produkte.“
Der Markt ist stabil.
Was den Vertrieb angeht, beweisen vietnamesische Produkte in Supermärkten deutlich ihre Vorteile. Laut Frau Vu Thi Sen, Direktorin des GO! Hai Duong Supermarkts, plant das Unternehmen jedes Jahr sehr früh für Tet (das vietnamesische Neujahrsfest). Bereits ab September und Oktober arbeitet der Supermarkt mit Lieferanten zusammen und schließt Verträge ab, um sich proaktiv die Versorgung und die Preise zu sichern.
Zum chinesischen Neujahrsfest im Jahr des Pferdes 2026 erwartet GO! einen Umsatzanstieg von 6 % gegenüber dem Vorjahr. Über 90 % der Produkte werden aus vietnamesischer Produktion stammen, wobei der Fokus auf dem mittleren und gehobenen Preissegment liegt. Insgesamt bietet GO! rund 20.000 Artikel für Tet an. „Vietnamesische Produkte erfreuen sich zunehmender Beliebtheit – von Süßwaren, Marmeladen und Gewürzen bis hin zu Haushaltswaren. Lokale Marken wie Kinh Do, Huu Nghi und Bibica sowie viele regionale Spezialitäten werden immer häufiger von den Verbrauchern gewählt“, so Vu Thi Sen.
Im Supermarkt Lan Chi Mart – Filiale Kinh Mon – erklärte Filialleiter Hoang Ngoc Sang, dass das Unternehmen für die diesjährige Tet-Saison ein starkes Wachstum erwartet, wobei allein der Lebensmittelbereich voraussichtlich um rund 20 % zulegen wird. Derzeit sind über 90 % der Waren im Supermarkt vietnamesische Produkte.
Ein Höhepunkt des jüngsten Popularitätsschubs vietnamesischer Produkte ist der Markt für Geschenkkörbe zum Tet-Fest. Laut einigen Supermärkten wird ein Anstieg des Absatzes traditioneller Geschenkkörbe um 30 bis 40 Prozent im Vergleich zum Vorjahr erwartet.
Geschenkkörbe enthalten hauptsächlich Süßigkeiten, Wein, Bier, Erfrischungsgetränke und Tet-Marmelade. Die Preise liegen zwischen 400.000 und 1.000.000 VND pro Korb und sind damit für die meisten Verbraucher erschwinglich. Viele Unternehmen bieten darüber hinaus Geschenksets für die Ahnenverehrung und Gesundheitsprodukte wie Vogelnestsuppe und Kräutertee an und erweitern so ihr Sortiment. Dabei stehen vorwiegend vietnamesische Produkte im Vordergrund.
Der Markt in Hai Phong während des chinesischen Neujahrsfestes 2026 zeigt die Dominanz vietnamesischer Produkte. Das proaktive Vorgehen von Genossenschaften und Produktionsunternehmen, das flächendeckende Vertriebsnetz und zahlreiche Maßnahmen zur Marktstabilisierung bilden eine wichtige Grundlage dafür, dass vietnamesische Waren ihre Position weiter festigen können. Vor allem das Verbrauchervertrauen ist der Schlüssel dazu, dass vietnamesische Produkte ihren Marktanteil im Heimatmarkt behaupten können.
Laut dem städtischen Amt für Industrie und Handel verfügt Hai Phong derzeit über rund 342 Märkte, 14 Einkaufszentren, 34 Supermärkte sowie Tausende von Lebensmittelgeschäften und Convenience-Stores, die über das gesamte Stadtgebiet verteilt sind. Das Warenangebot in Supermärkten und Convenience-Stores wird alle ein bis sieben Tage erneuert, um eine kontinuierliche Versorgung zu gewährleisten. Zudem werden zahlreiche Werbeaktionen und Maßnahmen zur Ankurbelung der Verbraucher durchgeführt.
Quelle: https://baohaiphong.vn/hang-viet-phu-song-thi-truong-tet-529274.html
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