Wassermelone – wissenschaftlicher Name: Citrullus Lanatus – hat eine harte Schale, rotes Fruchtfleisch, viel Wasser und schmeckt süß. Laut Healthline sind die Hauptbestandteile der Wassermelone Wasser (91 %) und Kohlenhydrate (7,5 %).
100 Gramm Wassermelone enthalten:
- Kalorien: 30
- Wasser: 91%
- Protein: 0,6 Gramm
- Kohlenhydrate: 7,6 Gramm
- Zucker: 6,2 Gramm
- Ballaststoffe: 0,4 Gramm
- Fett: 0,2 Gramm
Was passiert, wenn Sie regelmäßig Wassermelone essen?
Wassermelonen sind saftig und süß und eignen sich daher besonders an heißen Sommertagen als durstlöschendes Gericht oder Dessert. Ein Beitrag auf der Website des Hong Ngoc Hospitals weist auf die Vorteile des regelmäßigen Wassermelonenverzehrs hin.
Hydratisieren Sie den Körper
Da der Hauptbestandteil Wasser ist (91 %), trägt der Verzehr von Wassermelonen dazu bei, den Körper mit Flüssigkeit zu versorgen und den Elektrolythaushalt aufrechtzuerhalten.
Der regelmäßige Verzehr von Wassermelonen kann die Symptome einer Dehydrierung nach der Arbeit oder dem Sport verringern.
Krebs vorbeugen
Wassermelonen enthalten Lycopin – eine Verbindung, die Krebs, insbesondere Magen-Darm-Krebs, vorbeugen kann. Lycopin reduziert das Risiko der Krebsentwicklung, indem es das IGF-Wachstum hemmt. Insbesondere ein erhöhter IGF-Spiegel ist eine der Ursachen für die Stimulierung abnormalen Zellwachstums, das sich in Krebszellen verwandeln kann.
Darüber hinaus enthält Wassermelone auch Cucurbitacin E – eine Verbindung, die das Tumorwachstum hemmt und die Metastasierung von Krebszellen verhindert.
Der regelmäßige Verzehr von Wassermelonen hilft, den Flüssigkeitshaushalt wieder aufzufüllen und liefert viele für den Körper wichtige Vitamine und Mineralien (Foto: istock)
Wassermelone ist reich an Antioxidantien
Wassermelone enthält viele Antioxidantien, die die Auswirkungen freier Radikale verhindern, den Degenerationsprozess verlangsamen und die Organe des Körpers schützen können. Unter ihnen:
- Vitamin C hilft, das Immunsystem zu stärken und Zellschäden durch freie Radikale zu begrenzen.
- Lycopin schützt Netzhaut- und Nervenzellen vor den Auswirkungen freier Radikale.
- Carotinoide sind Pflanzenstoffe, darunter Beta-Carotin und Alpha-Carotin, die bei Aufnahme in den Körper in Vitamin A umgewandelt werden.
- Cucurbitacin E hilft, Entzündungsreaktionen im Körper zu kontrollieren
Makuladegeneration vorbeugen
Das Lycopin in Wassermelonen kommt auch in einigen Bereichen des Auges vor und beugt dort Entzündungen und oxidativem Stress vor. Lycopin wirkt antioxidativ und entzündungshemmend und beugt so der altersbedingten Makuladegeneration vor und verlangsamt sie.
Verdauungsunterstützung
Wassermelonen haben einen hohen Wassergehalt und einen sehr hohen Ballaststoffgehalt, sodass sie eine Frucht sind, die die Motilität des Verdauungssystems steigern kann.
Der Wassergehalt der Wassermelone neutralisiert den Magensaft und hilft so, Magenschmerzen, Aufstoßen und Sodbrennen zu lindern. Der hohe Wasser- und Ballaststoffgehalt trägt außerdem dazu bei, Feuchtigkeit zu speichern und das Stuhlvolumen zu erhöhen, wodurch das Risiko einer Verstopfung verringert wird.
Erhöhen Sie die Spermienmenge und -qualität
Sowohl Wassermelonen als auch Wassermelonenkerne enthalten viel Zink, ein Spurenelement, das für die Funktion der Schilddrüse und der Hoden notwendig ist. Die Einnahme von zinkreichen Lebensmitteln kann den Testosteronspiegel verbessern und so sowohl die Menge als auch die Qualität der Spermien steigern.
Deshalb sollten Männer regelmäßig Wassermelonen als Nahrungsergänzungsmittel zu sich nehmen, um die physiologischen Funktionen zu verbessern und die Behandlung von Krankheiten wie vorzeitiger Ejakulation und erektiler Dysfunktion zu unterstützen.
Unterstützt die Gewichtsabnahme, verschönert die Haut
Wassermelone ist süß, mild und sehr kalorienarm. Da Wasser der Hauptbestandteil ist, fördert der Verzehr von Wassermelonen den Stoffwechsel und eliminiert Giftstoffe und Fett aus dem Körper. Wassermelonen geben zudem ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl und helfen so, Heißhungerattacken zu reduzieren. Somit ist sie ein wirksames Mittel zur Gewichtsabnahme.
Mehr als Wasser trägt der Verzehr von Wassermelonen mit ihrem hohen Wassergehalt dazu bei, die ideale Feuchtigkeit der Haut zu bewahren. Dadurch wird Ihre Haut feucht und glatt und das Risiko von Fettigkeit oder Abschälen wird verringert.
Vitamin A in Wassermelonen trägt außerdem zur Hautverjüngung bei, reduziert Gesichtsfalten und fördert das Haarwachstum, wodurch sich der Zustand von verfilzten und gespaltenen Haaren verbessert. Vitamin C regt den Körper zur Kollagenproduktion an – ein Protein, das das Hautgewebe unterstützt und so die Kraft und den Glanz des Haares erhält.
Wie man Wassermelone effektiv isst
Obwohl sie gut für die Gesundheit ist, sollten Sie maximal 300 Gramm Wassermelone pro Tag essen und diese auf mehrere Mahlzeiten verteilen. Essen Sie nicht zu viel auf einmal. Von Wassermelonensaft sollten Sie maximal 300 ml trinken, damit Ihr Körper die Nährstoffe und Mineralien, die die Wassermelone liefert, aufnehmen und verstoffwechseln kann.
Um die Wassermelone frisch zu halten, können Sie sie nach dem Schälen in eine verschlossene Box mit Deckel geben und im Kühlschrank bei einer Durchschnittstemperatur von 8 bis 10 Grad Celsius aufbewahren. Diese Temperatur sorgt dafür, dass die Wassermelone frisch bleibt und ihr Aroma behält.
Um ihre Frische und ihr Aroma zu erhalten, sollten Sie angeschnittene Melonen innerhalb von 1–2 Tagen verzehren.
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