Untersuchen Sie den Fall einer mutmaßlichen Lebensmittelvergiftung nach dem Verzehr von Brot in Ho-Chi-Minh-Stadt und gehen Sie streng dagegen vor.

(Chinhphu.vn) - Das Gesundheitsministerium hat eine dringende Untersuchung angeordnet, um den Ursprung der Lebensmittelvergiftung in Ho-Chi-Minh-Stadt zu ermitteln und etwaige Verstöße streng zu ahnden. Viele Menschen mussten ins Krankenhaus eingeliefert werden.

Das Gesundheitsministerium fordert Untersuchung und Bearbeitung eines mutmaßlichen Lebensmittelvergiftungsfalls nach dem Verzehr von Brot in Ho-Chi-Minh-Stadt.

Entsprechend Am 7. November verzeichnete die Abteilung für Lebensmittelsicherheit im Bezirk Hanh Thong in Ho-Chi-Minh-Stadt eine Reihe von Personen, die nach dem Verzehr von Brot wegen des Verdachts auf Lebensmittelvergiftung ins Krankenhaus eingeliefert wurden. Zu den Symptomen zählten Bauchschmerzen, Durchfall und hohes Fieber.

Unmittelbar nach Erhalt der Information koordinierte sich die Abteilung für Lebensmittelsicherheit mit der Lebensmittelsicherheitsbehörde von Ho-Chi-Minh-Stadt, um einen schnellen Bericht über den Vergiftungsfall anzufordern, die Situation genau zu überwachen und Maßnahmen zu ergreifen, um die Gesundheit der vergifteten Personen zu gewährleisten und ähnliche Vorfälle zu verhindern.

Konkret wies die Lebensmittelbehörde von Ho-Chi-Minh-Stadt die Krankenhäuser, in denen Patienten behandelt werden, an, ihre Ressourcen auf die aktive Behandlung von Lebensmittelvergiftungspatienten zu konzentrieren, um die Gesundheit und das Leben der Patienten nicht zu gefährden.

Gleichzeitig sollten Untersuchungen durchgeführt und die Herkunft von Lebensmitteln zurückverfolgt werden, um die Quelle von Rohstoffen und Lebensmitteln, die im Verdacht stehen, Vergiftungen verursacht zu haben, eindeutig zu identifizieren; Lebensmittel- und Krankheitserregerproben sollten zur Untersuchung entnommen werden, um die Ursache zu ermitteln; Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheitsvorschriften (sofern vorhanden) sollten untersucht und streng geahndet werden, und die Ergebnisse sollten veröffentlicht werden, um die Bevölkerung umgehend zu warnen.

Um ähnliche Vorfälle zu verhindern, forderte die Abteilung für Lebensmittelsicherheit die Lebensmittelbehörde von Ho-Chi-Minh-Stadt auf, die Anweisungen des Gesundheitsministeriums zur Stärkung der Lebensmittelsicherheit, zur Verhinderung von Lebensmittelfälschungen und Lebensmittelvergiftungen sowie zur Verbesserung der Lebensmittelsicherheit in Schulen und Gemeinschaftsküchen strikt umzusetzen.

Darüber hinaus ist es notwendig, die Aufklärung und Beratung von Gastronomiebetrieben zu intensivieren, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, die Herkunft und den Ursprung der Lebensmittelzutaten streng zu kontrollieren und die Hygiene während des gesamten Prozesses der Lebensmittelzubereitung, -verarbeitung, des Transports, der dreistufigen Lebensmittelkontrolle und der Lagerung von Lebensmittelproben sicherzustellen.

Die Bevölkerung soll über die Auswahl von Lebensmitteln sowie über Gastronomiebetriebe, die Großveranstaltungen bewirten, aufgeklärt werden.

Bezüglich dieses Vorfalls gab das Gesundheitsamt von Ho-Chi-Minh-Stadt bekannt, dass am 10. November um 8:00 Uhr insgesamt 235 Patienten in 13 medizinischen Einrichtungen der Region stationär behandelt wurden. Besonders auffällig war, dass bei einem Patienten, der sich nach dem Verzehr von Brot in einer Bäckerei im Stadtteil Hanh Thong vergiftet hatte, Salmonellen nachgewiesen wurden.

Bei diesem Patienten traten nach dem Verzehr von Fleischsandwiches aus einem Sandwichladen in der Nguyen Thai Son Straße im Stadtteil Hanh Thong wiederholt Fieber, Bauchkrämpfe und Durchfall auf. Derzeit ist der Gesundheitszustand des Patienten stabil.

HM

Quelle: https://baochinhphu.vn/dieu-tra-xu-ly-nghiem-vu-nghi-ngo-doc-sau-an-banh-my-o-tphcm-102251110174019139.htm