Cashew-exportierende Unternehmen investieren mehr in die Verarbeitung

[Anzeige_1]

Eine intensive Verarbeitung trägt nicht nur zur Steigerung des Exportwerts bei, sondern ist auch eine Lösung zur Wertsteigerung von Cashewnüssen.

Herr Ta Quang Huyen, Direktor der Hoang Son 1 Company, sagte, dass die Hoang Son Food Factory, die auf die Herstellung und Tiefenverarbeitung von Produkten aus Cashewnüssen in Kombination mit anderen Nüssen spezialisiert ist, im Jahr 2024 offiziell ihren Betrieb aufnehmen wird.

Mit dieser Fabrik wird Hoang Son Food das vorhandene Angebot an Cashewnüssen nutzen, um diese zu Mehrwertprodukten weiterzuverarbeiten und so den Exportmarkt zu erweitern und den Umsatz des Unternehmens zu steigern.

„Die Hoang Son Food Factory hat in modernste Maschinen und Technologien investiert und erreicht damit höchste Effizienz. Gleichzeitig hat das Unternehmen ein Forschungs- und Entwicklungszentrum errichtet, um marktgerechte Produkte zu erforschen und herzustellen“, sagte Herr Huyen.

Derzeit kann die Hoang Son Food Factory Cashewnüsse in über 100 verschiedenen Geschmacksrichtungen verarbeiten und produzieren und sie mit anderen nahrhaften Nüssen kombinieren, um das Produktangebot zu erweitern.

Vu Thai Son, Vorstandsvorsitzender der Long Son Joint Stock Company, erklärte, dass die Nachfrage nach verarbeiteten Cashewnüssen weiter steige. Freihandelsabkommen unterstützen Unternehmen zudem aktiv bei der Steigerung ihrer Exporte.

Dank der von Vietnam unterzeichneten Freihandelsabkommen werden tiefverarbeitete Cashewnüsse aus Vietnam in vielen wichtigen Märkten mit 0 % Steuern belegt. Daher hat Long Son in den letzten Jahren seine Investitionen und die Produktion von tiefverarbeiteten und hochwertigen Cashewnüssen erhöht. Dadurch erreicht das Unternehmen viele anspruchsvolle Kunden und kann seine Produkte zu günstigeren Preisen als üblich verkaufen.

Im Jahr 2023 verarbeitete Long Son erfolgreich geröstete, gesalzene Cashewnüsse, Cashewnüsse mit Knoblauch und Chili, gewürzte Cashewnüsse, Cashewnüsse mit Sesam, Cashewnüsse mit Honig usw. und exportierte sie nach China. Gleichzeitig verkaufte das Unternehmen direkt an große Supermarktketten wie Walmart und andere Supermärkte.

Auf der Vietnam International Cashew Conference 2024 sagte Herr Tran Anh Kha, kommissarischer Direktor der An Dien Food Joint Stock Company (Andi Foods), einem Mitgliedsunternehmen der Dan-D Foods Group (Kanada), dass das Unternehmen seit seiner Gründung seine Ausrichtung auf eine intensive Verarbeitung und Produktdiversifizierung festgelegt habe, um die Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt zu steigern.

Dies ist das erste Unternehmen in Vietnam, das modernste japanische Farblaser- und Röntgentechnologie zur Identifizierung und Klassifizierung bei der Verarbeitung von Cashewnüssen einsetzt. Die Produkte des Unternehmens werden gemäß den Standards FDA, ISO 22000, BRC FOODS und HACCP hergestellt und in die USA, nach Kanada, China, Russland, Taiwan, auf die Philippinen, nach Schweden und Japan exportiert.

Obwohl sich Unternehmen darüber im Klaren sind, dass eine intensive Verarbeitung den Wert ihrer Produkte steigert, können nicht alle Unternehmen in die Umwandlung investieren.

Herr Ta Quang Huyen sagte, dass die Investitionskosten für eine Tiefverarbeitungsanlage auf einer Fläche von zwei Hektar denen von fünf bis zehn anderen Rohverarbeitungsanlagen entsprechen könnten. Der Grund dafür sei, dass die Ausrüstung und Maschinen sehr modern und streng sein müssten, um internationale Exportstandards zu gewährleisten. Daher fehlten vielen Unternehmen die nötigen Mittel für Investitionen.

Laut Herrn Huyen muss man sich bei der Tiefenverarbeitung selbst dann durch jeden Schritt tasten, wenn man in Maschinen investiert.

„Ich habe viel Zeit damit verbracht, Rat einzuholen. Ich musste herausfinden, wo ich Maschinen, Röst- und Frittiertechnik sowie Konservierungsgeräte kaufen konnte, welche Maschinen ich kaufen sollte und welche Produkte ich verarbeiten würde ... Obwohl ich langjährige Erfahrung in der Verarbeitung von Roh-Cashewnüssen hatte, war ich wie ein Neuling, als ich mit der Tiefenverarbeitung begann“, sagte Herr Huyen.

Herr Tran Anh Kha merkte ebenfalls an, dass die Tiefenverarbeitung von den Unternehmen nicht nur Investitionen in Fabriken erfordere, sondern auch die Ausbildung eines Teams hochqualifizierter Fachkräfte, um die strengen Vorschriften zu Produktionsprozessen, Lebensmittelsicherheit und Hygiene, mikrobiologischer Kontrolle, Fabrikbetriebsabläufen usw. einzuhalten. Diese Kosten seien sehr hoch und viele Unternehmen hätten Schwierigkeiten, Kapital zu beschaffen, und es sei nicht einfach, an Bankkapital zu kommen.

Ein weiteres Problem ist die Erschließung eines Verbrauchermarktes, was ebenfalls schwierig ist. Herr Tran Anh Kha räumte ein, dass die Erschließung eines neuen Marktes keine Aufgabe sei, die über Nacht erledigt werden könne, sondern vorherige Recherche und Studien erfordere. Darüber hinaus benötigen die Partner Zeit, um die Qualität und Standards des Produkts zu prüfen und zu überwachen. Diese Vorbereitungszeit muss in Jahren berechnet werden.

„Viele Länder in Europa, Amerika … haben langjährige Erfahrung in der Verarbeitung von Cashewnüssen. Sie betreiben die Verarbeitung selbst und überlassen die Vorverarbeitung Vietnam. Der Wettbewerb um die Verarbeitung ist daher ein echter Krieg“, sagte Kha.

In jüngster Zeit verzeichneten asiatische Märkte wie China, Japan und Korea aufgrund der Entwicklung gesünderer Ernährungstrends einen Anstieg des Nusskonsums. Produkte vietnamesischer Unternehmen finden aufgrund ihres ähnlichen Geschmacks auch bei den Verbrauchern in der Region hohe Akzeptanz. Obwohl sie nur etwa ein Drittel des weltweiten Nusskonsums ausmachen, ist dies ein potenzieller Markt für Cashew-verarbeitende Unternehmen.

Herr Tran Vu, Vertreter von AgriCorp, erklärte, dass die USA jahrzehntelang der wichtigste Importmarkt gewesen seien. China habe die USA jedoch 2023 beim Import von Cashewnüssen eingeholt und werde diese voraussichtlich in naher Zukunft überholen. Dies sei ein Markt mit großem Potenzial, den vietnamesische Unternehmen unbedingt nutzen sollten.

[Anzeige_2]
Quelle