Einzigartige ländliche Märkte im Mekong-Delta

In vielen Ortschaften der Provinz Dong Thap haben sich ländliche Marktmodelle entwickelt und etabliert, die zahlreiche Besucher und Touristen aus nah und fern anziehen, die einkaufen, traditionelle und rustikale Gerichte genießen und traditionelle Musik austauschen. Dies trägt dazu bei, Touristen anzulocken, die Wirtschaft zu entwickeln, das Einkommen der Bevölkerung zu steigern und das Image der Region zu fördern.

Jeden Samstagnachmittag können Besucher vom Anleger am Denkmal der Rallye von 1954 (Stadtteil 6, Cao Lanh) aus eine Bootsfahrt über den Tien-Fluss zum ländlichen Markt von Tan Thuan Dong auf der gleichnamigen Inselgemeinde in Cao Lanh unternehmen. Die meisten Händler sind Einheimische; ihre Läden sind einfache, kleine Hütten mit Strohdächern und Bambuswänden. Die angebotenen Waren sind allesamt handgefertigt oder stammen aus lokalem Anbau. Viele Touristen halten den ländlichen Markt von Tan Thuan Dong für ein wahres „kulinarisches Paradies“, denn er bietet eine Vielzahl rustikaler und köstlicher Gerichte, typisch für das Mekong-Delta, wie zum Beispiel gegrillten Schlangenkopffisch, gegrillte Garnelen, gegrillte Ratten, gegrillte Bananen, Fischnudeln, Lotusmilch und Ginsengsaft. Herr Le Dang Khoa (vietnamesisch-amerikanischer Herkunft) erzählte, dass er nur gelegentlich nach Vietnam zurückkehrt und vom Markt in Tan Thuan Dong immer wieder beeindruckt ist. Er genießt die Weitläufigkeit des Marktes, die vertrauten Bilder der Landschaft, die gewaltigen Flüsse, die mit Früchten behangenen Gärten und vor allem die vielen leckeren Gerichte. Auf dem Markt werden auch viele traditionelle Kuchen angeboten, die bei vielen Menschen Kindheitserinnerungen wecken, wie zum Beispiel Bánh Xèo, Bánh Khot, Bánh Bø und Bánh Dúc. Frau Ngo Hong Trang (61 Jahre) aus dem Bezirk Cho Moi in der Provinz An Giang , die den Markt zum ersten Mal besuchte, erzählte, dass ihre Mutter sie als Kind oft dorthin mitgenommen hatte. Später, als sich ihr Leben immer mehr modernisierte, sah sie den ländlichen Markt nicht mehr so ​​wie früher. Sie geht sehr gerne zum Markt in Tan Thuan Dong, weil die Händler freundlich und gastfreundlich sind und es reichlich Essen und Trinken gibt. Neben rustikalen Gerichten verkaufen die Einheimischen dort auch selbst angebaute Produkte zu günstigen Preisen. Frau Dang Thi Kieu Huong aus der Gemeinde Tan Thuan Dong erzählte, dass sie sich sehr freute, als die Gemeinde einen Markt organisierte, da dies Erinnerungen an ihre Kindheit weckte. Frau Huong nutzte die Gelegenheit, Früchte zu ernten, die ihre Familie anbaute (Orangen, Kokosnüsse, Mangos usw.), und sie auf dem Markt zu verkaufen. So verdiente sie nach jedem Markttag über 300.000 VND zusätzlich.

Touristen genießen ländliche Gerichte auf dem Tan Thuan Dong Countryside Market ( Dong Thap ).

Der ländliche Markt von Tan Thuan Dong wurde im Dezember 2022 mit 24 teilnehmenden Haushalten eröffnet, die lokale Spezialitäten anboten und verkauften. Mittlerweile hat sich die Zahl der teilnehmenden Haushalte auf über 60 erhöht. Phan Hoang Huy, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Tan Thuan Dong, erklärte, der Markt sei jeden Samstag von 14:00 bis 20:00 Uhr geöffnet und ziehe bei jeder Marktsitzung über 2.000 Besucher an. Bislang hat der Markt mehr als 105.000 Besucher aus der Provinz und darüber hinaus sowie ausländische Gäste angezogen und damit Einnahmen in Milliardenhöhe (VND) generiert. Im Bezirk Thap Muoi zeichnet sich der ländliche Markt von Go Thap (Gemeinde Tan Kieu) durch seine einzigartige Struktur aus: Er ist als traditioneller Markt angelegt und mit einem Lotusplatz am Nationaldenkmal von Go Thap verbunden. Die Stände sind im Stil eines traditionellen südthailändischen Marktes gestaltet: mit Strohdächern, aus Bambus und Holz gefertigten Buden und einfachen, rustikalen Materialien aus der Region. Besucher können hier viele köstliche traditionelle Gerichte genießen. Laut der Verwaltung der historischen Stätte Go Thap hat diese in Zusammenarbeit mit dem Volkskomitee des Bezirks Thap Muoi das Modell des ländlichen Marktes entwickelt. Der Markt findet monatlich am letzten Samstag statt. Während des Tet-Festes und anderer Feiertage ist er länger geöffnet. Der ländliche Markt von Go Thap bietet Besuchern die Möglichkeit, zu stöbern, zu fotografieren, zu essen und zu trinken sowie kulturellen und künstlerischen Austausch und traditionelle Musik zu erleben. Nach acht Markttagen hat der Markt von Go Thap bereits über 101.000 Besucher angezogen.

Touristen besuchen den Go Thap Countryside Market in der Gemeinde Tan Kieu (Thap Muoi, Dong Thap).

Die Direktorin des Kultur-, Sport- und Tourismusministeriums der Provinz Dong Thap, Huynh Thi Hoai Thu, erklärte, dass das Ministerium die Modelle der ländlichen Märkte Tan Thuan Dong und Go Thap koordiniert und unterstützt habe, um deren Effizienz zu steigern. Ländliche Märkte seien ein Tourismusmodell, das darauf abziele, den Raum traditioneller ländlicher Märkte wiederzubeleben, Touristen aus der Provinz und darüber hinaus anzulocken, den Absatz lokaler Produkte, insbesondere landwirtschaftlicher Erzeugnisse, zu fördern, das Einkommen der Bevölkerung zu erhöhen und das Image der Region zu stärken. Nach dem Vorbild der ländlichen Märkte in Tan Thuan Dong und Go Thap haben mittlerweile zahlreiche weitere Orte in der Provinz Dong Thap dieses Modell übernommen, darunter der ländliche Markt in Long Thuan (Gemeinde Long Thuan, Bezirk Hong Ngu) und der ländliche Markt in Dinh Yen (Gemeinde Dinh Yen, Bezirk Lap Vo). Bei der Organisation dieser Märkte legen die lokalen Behörden Wert auf Lebensmittelsicherheit und -hygiene, Sicherheit und Ordnung sowie Brandschutz und -bekämpfung. Der ländliche Markt in Long Thuan wird gemeinsam vom Volkskomitee der Gemeinde und der Genossenschaft für die Produktion und den Konsum von sicherem Gemüse in Long Thuan betrieben. Laut Herrn Duong Minh Sang, Direktor der Genossenschaft für die Produktion und den Konsum von sicherem Gemüse in Long Thuan, zielt der Markt darauf ab, die traditionelle Atmosphäre mit fast ausschließlich regionalen, insbesondere traditionellen, ländlichen Gerichten wiederzubeleben. Obwohl es sich um einen ländlichen Markt handelt, ist die Marktleitung daran interessiert, Lebensmittelhändler zu fördern und zu mobilisieren, um Lebensmittelhygiene und -sicherheit zu gewährleisten, die Abfallentsorgung zu organisieren und die Umwelthygiene aufrechtzuerhalten.

Auf den ländlichen Märkten in Dong Thap werden köstliche, rustikale Gerichte verkauft.

Lange Zeit prägte der ländliche Markt den Alltag vieler Menschen im Mekong-Delta. Doch mit der gesellschaftlichen Entwicklung verschwinden diese traditionellen Märkte immer mehr. Dong Thap gehört zu den Orten im Mekong-Delta, die als erste ein solches Marktmodell pflegten. Die Märkte fanden regelmäßig, wöchentlich oder monatlich, statt. Dies trug nicht nur zum Erhalt alter kultureller Werte bei, sondern bot auch eine Form des Gemeindetourismus, der viele interessante und neue Eindrücke vermittelte und anfangs viele Touristen aus nah und fern anzog.

Artikel und Fotos: Nhat An (Vietnam News Agency)